りんごとクリームチーズのマフィンの作り方&ラッピング Apple & Cream Cheese Muffin|HidaMari Cooking

by HidaMari Cooking
636

りんごとクリームチーズのマフィンの作り方&ラッピング Apple & Cream Cheese Muffin|HidaMari Cooking

 

HidaMari Cooking ひだまりクッキング へようこそ このチャンネルでは チョコレートや抹茶 季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています チャンネル登録はこちら If you like it please click Like and Subscribe ベルマークを押すと毎回通知が届くようになります 動画の評価やコメントをいただけるととても嬉しいです instagram もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです またインスタグラムでは YouTubeで公開していない写真も公開していますので よかったらフォローしてください ーーーーーーこんばんは 動画を見ていただきありがとうございます 今日は りんごをごろっと入れたマフィンのレシピ りんごと相性のいいクリームチーズも入れてみました Topping1 apple1 3 lemon juice15g sugarcream cheese Ingredients 6 muffins Muffin100g unsalted butter100g cane sugar2 eggs220g cake flour6g baking powder50g non sugar yogurt50g heavy cream 材料 6個分 トッピング用のりんごりんご 1個きび砂糖 15gレモン汁 1 3個クリームチーズ マフィン無塩バター 100gきび砂糖 100g全卵 2個薄力粉 220gベーキングパウダー 6g無糖ヨーグルト 50g生クリーム 50g 作り方 1 りんごは皮をむいて好みの大きさに切り きび砂糖15g レモン汁1 3個分を入れて少しやわらかくなるまで煮る バッドに取り分けて冷ます 2 クリームチーズは4等分程度に切り分けておく 無糖ヨーグルト50gと 生クリーム50gを混ぜ合わせておく 3 無塩バター100gを柔らかくなるまで練り きび砂糖100gを加えてしっかりと混ぜる 4 全卵2個を溶いて3回に分けて加え その都度よく混ぜる 5 薄力粉220g ベーキングパウダー6gを半分ふるい 切るように混ぜる 6 合わせておいたヨーグルトを半分加え 切るように混ぜる 7 残りの薄力粉をふるい切るように混ぜ さらに残りのヨーグルトを加え混ぜる 8 マフィン型にグラシン紙を敷きスプレーオイルを軽く吹き付ける マフィン生地 りんご クリームチーズを均等に入れ 180 に予熱したオーブンで30 35分焼く 9 焼き上がったらすぐに型から外して冷ます ラッピングはしっかり冷ましてから行ってください ーーーーーー道具や材料の購入先 Amazon口径25cmの耐熱ガラスボウル iwaki 2 5L口径20cmの耐熱ガラスボウル HARIO 3個セット直径18cmの耐熱スポンジ型 iwaki スポンジ型赤い耐熱シリコンヘラ COLIN 3個セットハンドミキサー dretec ドリテック ケーキスライサー 検索するといろいろな出品者が出てきますフードプロセッサー BRUNO ブルーノ 6個取りマフィン型繰り返し使えるオーブンシート 富澤商店 通販または実店舗 シリコンの泡立て器持ち手が木のふるいクーベルチュールチョコレート 大東カカオのスイートチョコレート450gの発酵無塩バター 明治 よつ葉 カルピス 高千穂 森永など その他製菓材料 Cotta 通販専門 450gの無塩バター よつ葉 高千穂 明治 森永など クーベルチュールチョコレート カカオバリー バンホーテンその他製菓材料繰り返し使えるオーブンシートーーーーーーよく頂く質問などについて Q バターは無塩ですか 有塩ですか お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています 無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか と質問をいただくのですが 狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています 一部過去の動画は バター のみの記載になってしまっています 今後は字幕に 無塩バター と表記するよう心がけますが それ以前の字幕に バター としか書かれていなくても 無塩バター を使用しています Q オーブンは予熱しますか 焼成温度に合わせて予熱しています 家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため 焼成温度 10 20 で予熱し 焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています こちらも今後は字幕で 〇〇 に予熱したオーブンで 分焼く といった形で表記するように心がけます Q 倍量で作りたいのですが 12cm丸型を15cm丸型に 1 5倍12cm丸型を18cm丸型に 2 2倍12cm丸型を21cm丸型に 3倍15cm丸型を12cm丸型に 0 6倍15cm丸型を18cm丸型に 1 5倍15cm丸型を21cm丸型に 2倍12cm 4 7inch 15cm 6inch 1 512cm 4 7inch 18cm 7inch 2 212cm 4 7inch 21cm 8 2inch 315cm 6inch 12cm 4 7inch 0 615cm 6inch 18cm 7inch 1 515cm 6inch 21cm8 2 inch 2 Twitter 動画の更新のお知らせ用

 

 


カワウソビンゴの大好きなキャットフード!反応がヤバ...

  • by 【カワウソのビンゴ】Bingo-the-otter 712

食欲がない時などにプレミアムフードをあげると声をあげて嬉しそうに食べます。興奮しすぎて食べるスピードが速くなってしまうのが困ったところです。 ※普段ビンゴは尿路結石の形成を抑えるための総合栄養食キャットフードを食べています。 ◆チャンネル登録お願いします! h...

猫の行動 先住猫も飼い主も寧々が分からない時がある

  • by cute 0809 689

猫って理由が分からない行動を起こしますね。 相手を威嚇するときに毛を逆立てる行動も何故?今なの? 見ているだけで楽しいです。 寧々の行動に出遅れてポカーンとしている竹千代の性格も、茶とらのおっとりした可愛いところでもあります。

고양이는 오후 2시에 졸려 합니다.

  • by Ari는 고양이 내가 주인 Ari is cat I’m the ju-in 790

가끔 억지로라도 일을 비우고 낮에 집에 있으려 합니다. 이유는 단 하나. 정말 단 하나. 아리가 졸려하기 때문입니다. 난 니가 졸고 있을 때 제일 이뻐.

Watermelon Yogurt Ice Bars Rec...

  • by Okaeri Recipe Channel 1243

This channel introduces a variety of Japanese food and sweets recipes. This time is a 【Watermelon Yogurt Ice Bars】 recipe. このチャンネル...