バニラチーズテリーヌショコラ Vanilla Cheese Terrine Chocolat

by Chocolate Cacao チョコレートカカオ
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バニラチーズテリーヌショコラ Vanilla Cheese Terrine Chocolat

 

カカオ ゞ ω 今回はしっとりバニラ香る 甘さと爽やかな酸味が共存するベイクドチーズケーキ バニラチーズテリーヌショコラ です 今回の動画は比較的工程が少なくて簡単です ラテアートはYouTube Spaceでの講習で学びました 関係者の方々ありがとうございましたm _ _ m 材料 パウンド型180x85x60mm 約1本分 A 生クリーム35 100gA バニラ 1本ホワイトチョコレート 80gクリームチーズ 200gグラニュー糖 80g全卵 100g生クリーム35 100gコーンスターチ 15g1 型に型紙をセットし チョコレートを刻む2 バニラの種をこぞぎとり生クリームの中に入れて沸かす A 3 沸いた生クリームをストレーナーでこしてチョコレートに合わせる4 しばらくおいて混ぜ乳化させる5 クリームチーズをレンジにかけて練る6 練ったクリームチーズにグラニューを入れてすり混ぜる7 全卵を溶いて6に入れる8 生クリーム100gを入れ コーンスターチを入れホイッパーで混ぜる9 160 で50分湯煎焼きにする クリームチーズ フィラデルフィア 200g スコップスプーン バニラビーンズ1本 クーヴェルチュール ホワイトチョコレートヴァローナ フェーブイボワール パウンド型 動画とは別物ですがほぼ同じ大きさ シリコーンスパチュラ エスプレッソマシン デロンギ コーヒーミル PEUGEOT 841 1 小さな五徳 ガスコンロに置いたもの オーブンレンジPanasonic NE BS801 廃盤 デロンギ コンベクションオーブン EOB2071J 5W シリコンホイッパー TOMIZ カセットコンロIwatani MIYABI 雅 3 5kW CB WA 35 銅プチパン 10cm テリーヌ terrine bakedcheesecake cheesecake チーズケーキ ベイクドチーズケーキ チョコレートカカオ チョコレート chocolateCacao chocolate

 

 


부드러운 딸기케이크 만들기 /How to make St...

  • by 조꽁드Joconde's Baking 1062

안녕하세요.^^ 마트에 갔더니.. 사람은 없지만... 딸기는 가득하더군요 ^^;; 그중에 무농약으로 키운 작고 앙증맞은 딸기가 나왔더라구요. 요즘은 과일들이 모두 무시무시하게 큰데.. 딸기까지 정말 너무 커요. 얼마나 좋은 약을...