✴︎ミックスベリーとマスカルポーネのケーキの作り方How to make Gâteau aux fruits rouges✴︎ベルギーより78

 

こんにちはLes sens cielです 今回はミックスベリーをたくさん使って鮮やかな色のムースが作りたいなと思いチャレンジしてみました マスカルポーネのまろやかなムースとベリーの甘酸っぱいムースに しっとりとしたチョコスポンジを合わせて 綺麗な層のケーキに仕上げてみました 工程数は多いですが ムース自体は比較的簡単だと思います お誕生日やパーティにぜひお試しください ミックスベリーとマスカルポーネのケーキGâteau aux Fruits Rouges大きさsize 16 28cm Biscuit chocolat160 20min size 30 36cm 1 egg oeuf entier3 egg yolks jaunes d oeufs135g powdered sugar sucre glace65g ground almonds poudre d amande3 egg white blancs d oeufs40g sugar sucre40g unsalted butter beurre non salé28g cake flour farine T45 32g cocoa powder poudre de cacao Mousse de fruits rouges300g frozen mixed berrys100g sugar sucre7g gelatin gélatine en poudre35g cold water eau froide180g heavy cream35 crème fouettée35 Mousse de mascarpone250g mascarpone cheese mascarpone20g powdered sugar sucre glace3g gelatin gélatine en poudre15g cold water eau froide200g heavy cream35 crème fouettée35 Gelée de fruits rouges315g water eau300g frozen mixed berrys18g kanten powder agar agar powder 45g sugar sucre ビスキュイショコラ160 20分 size 30 36cm 卵 1個卵黄 3個粉糖 135gアーモンドプードル 65g卵白 3個グラニュー糖 40g無塩バター 40g薄力粉 28gココアパウダー 32g ミックスベリーのムース冷凍ミックスベリー 300g 生のフルーツでもOK グラニュー糖 100g粉ゼラチン 7g冷水 35g７割立ての生クリーム35 180g マスカルポーネのムースマスカルポーネ 250g粉糖 20g粉ゼラチン 3g冷水 15g７割立ての生クリーム35 200g ミックスベリーのゼリー水 315g冷凍ミックスベリー 300g 生のフルーツでもOK 粉寒天 18g ウルトラ寒天を使っています グラニュー糖 45gインスタグラムよかったらフォローよろしくお願いします youtubeには投稿しない様な日常的なことも投稿しています

 

 

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Puppy Thanks Woman Who Rescued...

• 2018-08-07 by The Dodo 1220

Puppy Says 'Thank You' Minutes After Being Rescued | This puppy was just rescued from a chain — and now all he wants to do is comf...

No Heat Curls

• 2020-03-13 by Sassy Masha Vlogs 1839

What do you think about this hair style? Here is Marcela Tumas video that inspired me to try this technique: https://www.youtube....

DIY ROOM DECOR! 24 Easy Crafts...

• 2017-07-01 by Perfect Life 1718

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Bead Embroidery Vintage Style ...

• 2019-07-12 by TurtleSoupBeads 1473

You can create a whole bunch of these or a single one as a drop on a necklace , a great way to use up tiny scraps of felt and left...

Things I learnt since I starte...

• 2017-07-05 by Justine Leconte officiel 1528

I often get business-related questions about how / when to start your own business, how to turn a creative hobby into your job or ...

SUB) 우리집 ASMR 홈카페에 놀러오세요.

• 2019-05-20 by 해그린달 haegreendal 951

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【ノーカット・正面編】ハシビロコウごはんタイム・お兄さんの説...

• 2019-01-18 by HIRO@sea 1593

短い動画に分けて既出ですが、ハシビロコウのふたばちゃんの、ごはんタイムの様子を正面から撮ったものをノーカットで。 ふたばちゃんが特別に大好きな飼育員さんの説明がじっくり聞けます!

New Nail Art 2017 ♥ Top Nail A...

• 2017-08-22 by Beauty Nail 1695

♥♥ Subscribe channel: ► Beauty Nail: http://www.youtube.com/c/BeautyNailDesigns ► Kids Cartoons TV: https://www.youtube.com/channe...

20款熱門百元彩妝不踩雷！全臉開架＋平價刷具開箱 | 沛莉 ...

• 2019-03-27 by 百變沛莉 Peri 1051

來了！今天集合了網友好評的便宜好用百元彩妝化妝 🎁 讚 +留言 抽3位送 露華濃經典璀璨唇膏＋INTEGRATE金緻光柔霧唇頰彩 4/15截止 4/18網站5happy.cc公佈。順便分享剛收到的 #淘寶 近期購入好物～等我開箱影片！ 韓國網紅一字夾： ...

Drink water - it is useful!

• 2020-06-08 by Hosico Cat 1584

Drink water - it is useful! 💦😝