何これ食べたい!抹茶づくしの抹茶ワッフル♪

 

何これ食べたい 抹茶づくしの抹茶ワッフル Matcha wafflesThis is a delicious and cute Matcha waffle It also makes a great gift enjoy 抹茶づくしの抹茶ワッフルを焼いてみました マーブル柄はどうかなぁと思ってやってみましたが すごい空振り 笑バター加えて混ぜた後でも大丈夫なので ここで2分割して二種類の味にしてもokです 抹茶の緑も鮮やかでクリスマスを意識してしまいます 甘さ控えめなので チョコたっぷりで食べるのがおススメ ラッピングすればより美味しそうに見えるので プレゼントにもどうぞ チャンネル登録お願いします Subscribe to my channel Ingredients 8Waffles200g Bread flour 45g sugar 2g Salt 10g skim milk 6g Dry yeast 70g water 60g Eggs beaten egg 35g unsalted butterMatcha paste 8g Matcha 10g water For coating 80g White chocolate 3g Matcha non melting powdered sugar 材料 8わっふる 強力粉 200g砂糖 45g塩 2gスキムミルク 10gイースト 6g水 70g溶き卵 60g 無塩バター 35g抹茶ペースト 抹茶 8g水 10gコーティング ホワイトチョコレート 80g抹茶 3g 溶けない粉糖 白神こだま酵母使用 作り方 ①水にイーストを入れてよく混ぜておく ②卵はよく溶いておく ③ボウルに強力粉 砂糖 スキムミルク 塩 を入れて泡だて器でぐるぐる混ぜる ④ここに ①と②を加えてよく混ぜる ⑤さらに小さく切ったバターを加えて混ぜる ⑥最後に水で練った抹茶を加えてざっと混ぜてマーブル模様にする ⑦ボウルのままラップをして暖かいところで30分ほど置く ⑧温めたワッフルメーカーに生地を流して３ 4分ほど焼く ⑨焼きあがったら冷まましておく ⑩ホワイトチョコを湯煎で溶かし 抹茶を加えてよく混ぜ 冷めたワッフルにコーティングして出来上がり 完全にチョコが固まったらお好みで溶けない粉糖をかけても 粉糖の白が入ると 抹茶の緑が引き立ちます

 

 

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●パリブレスト Paris-Brest シュー生地_Pate a choux_　15㎝×2～3台分 全卵 166g（3個分）Eggs 牛乳 50g Milk 水 50g water 無塩バター 60g Unsalted butter グラニュー糖 5g Sug...