✴︎南国フルーツタルトの作り方How to make Tarte Exotique✴︎ベルギーより65

by Les sens ciel
728

✴︎南国フルーツタルトの作り方How to make Tarte Exotique✴︎ベルギーより65

 

こんにちはLes sens cielです スーパーで何やら小ぶりでかわいいパイナップルを発見 あたりに漂う甘い香りに誘われて思わず購入しました クイーン ビクトリア パイナップルQueen Victoria Pineapple という大層な名前のこのパイナップル 調べてみると世界のパイナップルの中でも最高の味わいが楽しめる品種なんだとか 糖度が高く小ぶりなことから芯まで食べれる とあったので試しに食べて見たら本当に甘くて 芯のコリコリとした食感がすごく美味しかったです 購入した当初はバニラシロップを作って漬け込もうと思っていましたがそんな邪道なことをしたら パイナップル農家さんに怒られそうだったのでやめました というかそんな必要ないくらい甘かったです 今回はそんなパイナップルをメインに南国のフルーツをたくさん使った トロピカルな夏らしいケーキを作って見ました フルーツをそのままゴロゴロと使っているだけなので 工程数が少なく意外と簡単です 是非お試しくださいー mousse au lait de coco140g coconut milk lait de coco30g sugar sucre5g gelatin gélatine en poudre25g cold water eau froide100g heavy cream35 crème fraîche35 10g 30g sugar sucre Pâte sablée20g grated coconut noix de coco râpée100g cake flour farine T45 25g powdered sugar sucre glace50g unsalted butter beurre non salé2 egg yolks jaunes d oeufs 160 20min ココナッツミルクムースココナッツミルク 140gグラニュー糖 30g粉ゼラチン 5g冷水 25g生クリーム35 100gグラニュー糖 10g タルト生地ココナッツファイン 20g薄力粉 100g粉糖 25g無塩バター 50g卵黄 2個 160 20分 パイナッツプル マンゴーなど南国フルーツお好きなだけインスタグラムよかったらフォローよろしくお願いします youtubeには投稿しない様な日常的なことも投稿しています

 

 


話題のコスメZEESEAでほぼフルメイク

  • by AmiBeautyTV 692

提供: ZEESEA ZEESEAコスメは厚生労働省の認証を得ています。 公式サイト購入チャネル HP(20%割コード: AMIBEAUTY):https://bit.ly/2N4huKu JP Amazon(10%割コード: DIST7TV7 ):https...

고양이들과 다 같이 축하할 일이 생겼어요

  • by 크림히어로즈 1266

짜란~ 드디어 크림히어로즈 구독자가 50만이 되었어요. 그래서 이 기쁜 소식을 우리 고양이들에게 전해주었어요. 루루 고양이는 이 와중에도 해적 단원을 모집하느라 정신이 없어요.

✴︎旬の桃とこだわりレアチーズケーキの作り方How to m...

  • by Les sens ciel 561

こんにちはLes sens cielです。 以前作った桃ゼリーとレアチーズのケーキが、夏にぴったりで美味しかったので、同じ桃とチーズの組み合わせでもう一品作って見ました。 桃はそのままフレッシュなものを使って旬の甘みをダイレクトに♪ レアチーズはアングレーズを...