【器も食べられる♡】おとぎの国のクッキーカップ　ロティサリーグリル＆スモーク

2018-01-29 02:59:57

by テイストメイドジャパン

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器も食べられるおとぎの国のクッキーカップロティサリーグリルスモークSupported by Panasonic ホームパーティーパナソニッククッキングロティサリーグリルスモーク材料80 80 60mm ステンレス製プリンカップ 6個分クッキー生地無塩バター 100gグラニュー糖 100g卵黄 2個小麦粉 250g ココアアーモンドクリーム無塩バター 100gグラニュー糖 100gココア 20gアーモンドパウダー 100g小麦粉 20g卵 2個水色チョコレートホワイトチョコ 100g青着色料適量ブルーベリー適量ホイップクリーム適量ミント少々手順事前準備クッキー生地を作っておく 1 常温に戻した無塩バターにグラニュー糖を加え白っぽくなるまですり混ぜる 2 卵黄を加えさらに混ぜる 3 ふるった小麦粉を加えゴムベラで練らないようにさっくりと混ぜる 4 丸めて冷蔵庫で30分以上寝かせておくココアアーモンドクリームを作る 1 常温に戻した無塩バターにグラニュー糖を加え白っぽくなるまですり混ぜる 2 溶いた卵を少しづつ加え都度よく混ぜる 3 ココアアーモンドパウダー小麦粉を合わせてふるいゴムベラでさっくり混ぜる 4 出来上がったら絞り袋に入れておくホワイトチョコは湯せんで溶かし青色の着色料で色付けしておく 1 クッキー生地を麺棒で5mm程に薄く伸ばし直径約6cmのセルクルでくり抜く側面用に6本分カットし余った分を取手用に成形する 2 丸くくり抜いた生地をステンレス製プリンカップの底に入れ側面にも生地を貼り付ける 3 中にココアアーモンドクリームを絞る 4 アルミホイルを敷いたオーブン皿に並べロティのオーブンモード180度 20分にセットし加熱する 20分経ったら取っ手部分を取り出し残りを更に20分焼く焦げそうな場合はアルミホイルを上からかける 5 粗熱が取れたら水色チョコレートをカップのふちに垂らす取手の接着部分にもチョコレートをくっつけ本体にはる 6 生クリームを絞りブルーベリーとミントを飾ったら完成スタイリングポイントテーマカラーは水色と白全体の色味を揃え優雅で可憐なアフタヌーンティーパーティを演出レースペーパーをランナーの代わりに敷くことで可愛さをプラス