巨大アンコウの胃袋から『凄いもの』がでてきた。【アンコウのさばき方】

by きまぐれクック
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巨大アンコウの胃袋から『凄いもの』がでてきた。【アンコウのさばき方】

 

まさかこんな魚を食ってるとは wあんこう鍋にしてみましたよ 鍋のスープの材料 醤油 50cc みりん 50cc 酒 150cc 水 1 塩 2つまみ 日常や飯テロをつぶやきます こちらの にしやんFishingClub でも かねこ として出演しております コチラもよろしくお願いします

 

 


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  • by Zoes Fancy Cakes 1407

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中華仕込み 【葱油】 ツォンユ Onion oil

  • by 中華一筋 1016

中華一筋厨房では様々な香味油を手作りしていますが、料理に応じた二種類の葱油を作っています。 今日は、通常ふかひれ料理などに使用する葱油を仕込みました。 とは言ってもラードを鍋に入れ、火をかけてゆっくりと溶かしながら香りを移すだけなんですけれどね。 ただそのお玉...