披萨做法 Pizza Margherita, Cheese Pizza and Steak Pizza

 

传统经典的意大利薄底披萨是在烧木头的传统烤箱烤出来的 这种烤箱的温度可以到达700 800 F 370 425 C 披萨的烤炙时间是在一分钟以内 这种超高温烤披萨的目的是为了保持披萨面饼和披萨上面食材内部的水分 所以它的外皮是相当的焦酥 而内部是超级的柔软 吃到嘴里会形成强烈的对比 家庭用的烤箱虽然达不到传统的烤箱温度 但是使用一些技巧 让披萨迅速烤熟 尽量保持它内部的水分 最大化的保留传统披萨的外焦里软口感 薄底意大利披萨的材料 4个中等大小披萨 披萨面团制作中筋面粉 500克 3杯 1 3 杯盐 4克 1 2 小勺橄榄油 25 克 2大勺酵母 2克 1 2 小勺室温水 350克 1杯 1 3杯 1大勺 1小勺酵母用水化开之后 混合所有材料揉成面团 休息20分钟后 揉面到光滑 涂上橄榄油室温发酵24小时 排气 分割 滚圆 继续发酵2小时 披萨配料 1 玛格丽塔披萨 罐装整个西红柿盐马苏里拉奶酪罗勒帕玛森干酪橄榄油2 奶酪披萨 意面酱 marinara sauce 或者披萨酱马苏里拉奶酪切达奶酪3 牛排披萨 牛排生抽和黑胡椒粉橄榄油蓝奶酪泡椒意大利甜醋 balsamic vinegar 把披萨石头放到烤箱一起预热550 F 288 C 温度到达后 放入披萨烤5 6分钟然后开启烤炙功能烤1分钟thin crust pizza ingredients pizza dough for 4 servings all purpose flour 500g 3 cups 1 3 cupsalt 4g 1 2 teaspoonolive oil 25g 2 tablespoonsyeast 2g 1 2 teaspoonroom temperature water 350g 1 cup 1 3 cup 1 tablespoon 1 teaspoondissolve yeast in water first then mix all the ingredients Form a dough and rest it for 20 minutes Then knead the dough till smooth Coat with olive oil and ferment at the room temperature for 24 hours The next day De gas separate and round the dough Continue to ferment for 2 hoursPizza toppings 1 Pizza Margherita canned whole tomatoessaltmozzarella cheesebasilparmesan cheeseolive oil2 Cheese Pizza Marinara sauce or pizza saucemozzarella cheesecheddar cheese3 Steak Pizza steakregular soy sauceblack pepperolive oilblue cheesepickled pepper ringsbalsamic vinegarPreheat the oven with pizza stone to 550 F 288 C when the oven reached the temperature bake pizza for 5 6 minutesthen turn on the broiler for 1 minute背景音乐 披萨 意大利披萨 意大利薄底披萨 pizza pizza recipe pizza margherita cheese pizza

 

 

---

ブッチーとモコのライブ配信2020.2.9

• 2020-02-09 by RyuzoArts 1313

ブッチーの４コマ漫画ブログです♪↓↓↓ https://ryuzoarts.com

400 cans of catfood !!!! What ...

• 2018-10-05 by CatPusic 2518

Pusic's 4th birthday! We gave him a large box with gifts. Total weight 34kg (75 lb)/ What's inside? 400 cans of catfood and pleasu...

簡単！折り紙で作る立体的な星の作り方【クリスマス】 DIY ...

• 2019-11-02 by 紙工作ぺん / SimplePaperMade 1330

クリスマスツリーのてっぺんの星（トップスター）にも使えそうな存在感ばっちりの立体的な星が折り紙で簡単に作れちゃいます(^^)

Try Not To Laugh Funniest Anim...

• 2018-10-17 by Funny Pet Videos 0

Come and join us for this brand new compilation brought here by our friends over at Funny Vines!

OWNING DOGS AND CATS - THE MIL...

• 2019-12-23 by Life with Malamutes 1572

Mirror Mirror Pendant

• 2019-08-01 by offthebeadedpath 2027

In this video, Kelly at Off the Beaded Path, shows how to make a very elegant pendant that is a great project for intermediate bea...

7 Sounds Cats Make and What Th...

• 2019-06-14 by Cole and Marmalade 2555

Meowing, Purring, Trilling, Chattering, Yowling, Hissing and Growling Cats! … Have your cats made all of these noises?

【阿楞Vlog2】一起做公益吧!與「賈修一家」彩繪大狗狗 F...

• 2018-02-13 by 柴犬Nana和阿楞的一天 1829

很開心這次能被邀請做這麼有意義的事情 賈修一家人也真的非常親切和親民(拍手) 咘咘跟Bo妞真的超可愛的阿阿阿~ 阿楞真心覺得大奈奈被畫的很可愛~ 希望到時候大家可以去看它喔~ ------------- 展覽時間與地點看這邊唷 2/23-3/4 台北市信義區香...

МИНИ ТЕПЛИЦА своими руками/пер...

• 2019-03-22 by My DIY life 1228

Всем привет! Сегодня я хочу показать второй вариант мини теплицы своими руками из фоторамок, на этот раз – со сьемной крышей. Така...

ร้านอาหารญี่ปุ่น โอมากาเสะ ในเ...

• 2019-06-05 by WabisabiTV 1253

ร้านอาหารญี่ปุ่นโอมากาเสะในเมืองไทยราคาเริ่มต้นที่ 800 บาท!! ที่คนญี่ปุ่นเลือก...อร่อยสดส่งตรงจากญี่ปุ่นแบบต้นตำรับ เป็นยังไงตามฮิ...