白桃のチョコレートアイスカヌレ White peach chocolate ice canele

 

Cacao ゞ ω Translation will be available shortly 今回は桃とホワイトチョコのアイスをカヌレ型で作ってみました 桃の爽やかにホワイトチョコが良くマッチして とても美味しくできました ホワイトチョコレートのテンパリングについて チョコのテンパリングは総重量を3 1に分ける 少ない方を刻んでおく 多い方を普通に溶かしてホワイトチョコの場合は45 にする 刻んだチョコを多い方に入れ 少し置いてよく混ぜる 27 くらいでテストを行い OKならそれを使う 冷めないように ドライヤーや 28 前後の水を用意して利用 しても良い 型にホワイトチョコを流して固めて完成 白桃とホワイトチョコアイス 材料 カヌレ型 約8個分 白桃 可食部 210g うち30gを角切り A 卵黄 30g A グラニュー糖 25g 牛乳 120ml 生クリーム 45 40ml ホワイトチョコチョコレート 30g1 白桃180gをミキサーで回し 20 30gを角切りにする2 ミキサーで回した方をフライパンで熱し煮詰め 皿に出しておく 180g 100g 3 卵黄とグラニュー糖をブランシール A 4 牛乳と生クリームを沸かす5 1に2を少しずつ入れる6 鍋に戻して弱火で少しずつとろみをつける7 炒めた桃とホワイトチョコを入れて混ぜる8 冷水につけ粗熱を冷ます9 アイスクリームメーカーで回す10 小さく切った角切りの桃と合わせて冷凍する カヌレ型 Silikomart SF059 シリコンモールド シリコーンスパチュラ 小さな五徳 ガスコンロに置いたもの シンワ放射温度計 No 73010 レーザーポイント機能付き クーヴェルチュール ホワイトチョコレートヴァローナ フェーブイボワール シリコンホイッパー TOMIZ カセットコンロIwatani MIYABI 雅 3 5kW CB WA 35 YAMAMOTO マルチスピードミキサー YE MM41W peach 桃 ice チョコレートカカオ チョコレート chocolateCacao chocolate

 

 

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小松菜って美味しいよね～五右衛門と店長～(うさぎ達の大好物)

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ネザーランドドワーフの名前は「五右衛門」 ホーランドロップの名前は「店長」 二人とも小松菜が大好きです。

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【AKB48峯岸みなみ×河北裕介 最新夏メイク】超簡単‼︎カ...

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ノーズシャドウいらずの立体！〝河北眉〟 ×〝瞬時に小顔になれる〟と話題のコントゥアで『-5キロの痩せ見えメイク』 おでこのカタチも綺麗に見せる前髪の整え方や、トレンドカラーラインでナチュラルなお洒落顔になれるメイク方法！

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子猫のメニューが気になる猫（アミ太郎）です。 【blog　】 Subscribe to MAKO0MAKO0 Channel!: ➡︎https://www.youtube.com/user/MAKO0MAKO0?sub_confirmation=1 毎日動画...

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Итоги зимы ♥ ЛУЧШАЯ ДЕКОРАТИВК...

• 2020-03-10 by Вебер Ксения 1232

Этой зимой я показала вам столько новинок декоративной косметики, что же из этих косметических продуктов я выделяю и использую поч...

【ＵＶレジン 簡単✨】かぎりなく透明度の高いレジンパーツを作...

• 2020-08-01 by うさレジンTV 754

#uvレジン #宝石の雫 #透明度の高いレジンパーツ

レンジで作る揚げないベジチップス♪ | Non-Fried ...

• 2019-04-24 by cook kafemaru 1207

レンジで作る揚げないベジチップス♪ | Non-Fried Veggie Chips in the Microwave Homemade Veggie Chips♡ Season with your choice of flavor and enjoy! 野菜...

貓在胡亂射擊納福的審判方式

• 2017-10-08 by ひのき猫 1742

兒子是NERF Sutokkedo的射擊試驗，我已經買了^ ^是有趣和可愛的視頻♪干擾柏樹

Taylor Swift Makeup Bag | Red ...

• 2020-03-07 by Matilda 1419

You know Taylor Swift’s signature look all too well – gorgeous red lips and winged eyeliner. Now discover some of the products she...