白桃のチョコレートアイスカヌレ White peach chocolate ice canele

 

Cacao ゞ ω Translation will be available shortly 今回は桃とホワイトチョコのアイスをカヌレ型で作ってみました 桃の爽やかにホワイトチョコが良くマッチして とても美味しくできました ホワイトチョコレートのテンパリングについて チョコのテンパリングは総重量を3 1に分ける 少ない方を刻んでおく 多い方を普通に溶かしてホワイトチョコの場合は45 にする 刻んだチョコを多い方に入れ 少し置いてよく混ぜる 27 くらいでテストを行い OKならそれを使う 冷めないように ドライヤーや 28 前後の水を用意して利用 しても良い 型にホワイトチョコを流して固めて完成 白桃とホワイトチョコアイス 材料 カヌレ型 約8個分 白桃 可食部 210g うち30gを角切り A 卵黄 30g A グラニュー糖 25g 牛乳 120ml 生クリーム 45 40ml ホワイトチョコチョコレート 30g1 白桃180gをミキサーで回し 20 30gを角切りにする2 ミキサーで回した方をフライパンで熱し煮詰め 皿に出しておく 180g 100g 3 卵黄とグラニュー糖をブランシール A 4 牛乳と生クリームを沸かす5 1に2を少しずつ入れる6 鍋に戻して弱火で少しずつとろみをつける7 炒めた桃とホワイトチョコを入れて混ぜる8 冷水につけ粗熱を冷ます9 アイスクリームメーカーで回す10 小さく切った角切りの桃と合わせて冷凍する カヌレ型 Silikomart SF059 シリコンモールド シリコーンスパチュラ 小さな五徳 ガスコンロに置いたもの シンワ放射温度計 No 73010 レーザーポイント機能付き クーヴェルチュール ホワイトチョコレートヴァローナ フェーブイボワール シリコンホイッパー TOMIZ カセットコンロIwatani MIYABI 雅 3 5kW CB WA 35 YAMAMOTO マルチスピードミキサー YE MM41W peach 桃 ice チョコレートカカオ チョコレート chocolateCacao chocolate

 

 

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こたつに擬態して襲ってくる子猫と応戦するもふ猫！

• 2020-01-05 by ポムさんとしまちゃん / ねこべや。 1396

みんなこたつが大好きなのは良いんだけど、段ボール製なのでちょっとずつガタがきています。木材でこたつを作るのはそこまで難しくはないので、もうちょっと大きめのこたつを作っても良いかもですね^^（人間用のこたつを買えよって話ではありますが！笑）

포핀쿠킨-스밋코구라시 초코과자

• 2018-02-14 by JerryPop 2235

안녕하세요!! 제리팝입니다 :D 이번에는 귀여운 스밋코구라시 초코과자를 만들어 봤는데요!!

Летний маникюр тропики Просто...

• 2017-06-20 by Masha Create 1893

В этом видео мы делаем летний маникюр "Тропики" - простой дизайн ногтей с пальмовыми листьями. Рисунок выполнен гель лаками. Этот ...

ひょっこり顔を出す猫

• 2019-01-03 by K&K Cats 1302

本年も宜しくおねがいします(*^^*)

JAPANESE CANDY ART Incredible ...

• 2017-10-11 by Travel Thirsty 2028

Queso Hash Brown Breakfast Rin...

• 2018-10-04 by Tasty 2594

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Paint like Van Gogh Acrylic pa...

• 2020-05-11 by CLIVE5ART 1203

Painting like Van Gogh crows in a wheat field Acrylic painting for beginners this is a full step by step learn to Beginners Acryli...

PLAN WITH ME | November 2019 B...

• 2019-10-26 by Jenny Journals 1927

Be sure to checkout Skillshare and sign up for 2-free months of unlimited courses here! 💖 https://skl.sh/jennyjournals3 My Etsy Sh...

Tiny chihuahua puppy adorably ...

• 2019-06-01 by Rumble Viral 1766

This is way too cute! Watch as a tiny chihuahua plays around with a sleeping bulldog.

COMO FAZER COLEIRA COM NOME PA...

• 2018-10-01 by Roupinhas Pets 2382

ESTE VÍDEO VC VAI APRENDER A FAZER NOMES NA COLEIRA DE SEU PET, MOLDES E MANEQUIM PET EM COURVIN https://www.elo7.com.br/modapet...