노오븐 달고나 치즈케이크 만들기 : No-Bake Dalgona Cheesecake Recipe, Korean Sugar Candy | Cooking tree

2019-12-03 12:20:55

by Cooking tree 쿠킹트리

598

바삭하고 달콤한 달고나를 넣어 노오븐 치즈케이크를 만들었어요 더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요 For more detailed recipes please click on the down below 바삭하고 달콤한 달고나를 넣어 노오븐 치즈케이크를 만들었어요 독특한 달고나 만의 맛이 치즈케이크에 스며 훨씬 풍미 깊은 맛의 치즈케이크가 된 것 같아요 달고나를 만들때 설탕이 완전히 녹아 살짝 갈색으로 되면 바로 베이킹 소다를 넣고 빠르게 섞어 기포가 많이 생기기 전에 부어 굳혀야 예쁜 달고나가 나온답니다 달고나를 만든 냄비와 도구는 물을 충분히 부어 담가 놓으면 저절로 녹아 어렵지 않게 닦을 수 있더라구요 저는 치즈케이크를 1시간 냉동실에 얼렸다가 잘라 먹었는데 치즈케이크 안에 넣은 달고나는 살짝만 녹고 식감이 그대로 살아있어 먹을 때 식감이 좋더라구요 냉장실에서 3 4시간 굳혔다 드시면 치즈케이크 안에 달고나는 거의 녹아 시럽처럼 흘러 또 다른 느낌으로 즐길 수 있는 것 같아요 달고나가 들어가서 정말 맛있는 맛의 치즈케이크를 어렵지 않게 만들 수 있는 것 같아요 즐겁게 시청하세요 Enjoy 자세한 레시피 설명은 유튜브 자막 기능을 켜서 확인해주세요 틀 사이즈 Mold size 15cm 재료설탕 150g베이킹소다 1 4ts로투스 쿠키 90g녹인 무염버터 40g크림치즈 200g설탕 40g바닐라익스트랙 2g레몬즙 3g젤라틴 5g50 정도 휘핑한 생크림 150g 레시피1 설탕을 냄비에 넣고 약불에 올려 저으며 완전히 녹인 뒤 베이킹 소다를 넣고 빠르게 저어 섞은 뒤 유산지 위에 부어 평평히 굳힌다 2 로투스 쿠키를 부수고 녹인 무염버터와 섞은 뒤 15cm 틀에 넣고 꾹꾹 눌러 깔고 냉장실에 넣어둔다 3 굳은 달고나를 조각내고 조금은 지퍼백에 넣고 곱게 부순다 4 실온에서 말랑해진 크림치즈를 부드럽게 풀고 설탕 바닐라익스트랙 레몬즙을 넣고 섞는다 5 녹인 젤라틴을 넣고 섞은 뒤 50 정도 휘핑한 생크림을 넣고 섞고 부순 달고나를 넣고 섞는다 6 틀에 붓고 평평히 한 뒤 냉동실에서 1시간 정도 굳힌다 7 스팀타월로 틀을 감싸 겉면을 살짝 녹인 뒤 틀을 제거하고 조각으로 자르고 달고나를 올려 마무리한다 Ingredients 150g Sugar1 4ts Baking soda 90g Lotus cookies40g Melted unsalted butter 200g Cream cheese 40g Sugar2g Vanilla extract 3g Lemon juice5g Gelatin150g Whipped cream whipped up 50 시청해주셔서 감사합니다 Thank you for watching 제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다 My video is only uploaded to YouTube and Naver TV Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited 영상을 좋게 봐주시고 좋은 마음으로 제안을 주시는 건 감사하지만자유로운 영상 제작을 위해 광고와 협찬 등은 받지 않고 있습니다 Community SubtitlesIf you can translate into another language I would appreciate it if you could use the link below to add subtitles to this video 다른 언어로 번역이 가능하신 구독자님들께 도움을 요청드립니다 아래 링크를 통해 자막을 추가해주시면 감사하겠습니다