리얼! 자몽 케이크 만들기 : Real Grapefruit Cake Recipe : グレープフルーツケーキ | Cooking tree

2019-08-10 03:00:03

by Cooking tree 쿠킹트리

930

자몽 안에 크림과 과육을 넣어 자몽 케이크를 만들었어요 더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요 For more detailed recipes please click on the down below 자몽 안에 크림과 과육을 넣어 자몽 케이크를 만들었어요 꺠끗하게 씻은 자몽의 속을 파내고 그 안에 케이크 시트 연유 크림 자몽 과육을 넣어 케이크를 만들었는데 비주얼도 예쁘고 정말 맛있더라구요 연유를 넣은 생크림과 상콤한 자몽의 조합이 정말 좋았어요 위에는 자몽 단면을 크기에 맞게 잘라 올리고 꿀을 발라 마무리했는데 자르기 전에는 진짜 자몽 같아 보여 재미있더라구요 잘라보면 단면도 먹음직스럽게 예쁘고 색감이 사랑스러운 것 같아요 케이크라고 말하지 않고 자몽이라고 하면 진짜 자몽인 줄 깜빡 속을 것 같은 비주얼이네요 만들면서도 재미있고 생각보다 간단하게 완성할 수 있어 좋았어요 즐겁게 시청하세요 Enjoy 자세한 레시피 설명은 유튜브 자막 기능을 켜서 확인해주세요 재료달걀 140g설탕 80g꿀 8g바닐라익스트랙 2g무염버터 25g우유 40g박력분 90g자몽 3개생크림 150g연유 30g 레시피1 뜨거운 물이 담긴 냄비 위에 달걀이 담긴 볼을 올리고 설탕 꿀 바닐라익스트랙을 넣고 온도가 40도 정도가 될 때까지 저으며 섞는다 2 핸드믹서로 풍성한 아이보리색의 거품이 될 때까지 휘핑하고 박력분을 체 쳐 넣고 섞는다 3 녹인 무염버터와 우유를 섞어 둔 온도 50 60도 볼에 반죽의 조금을 덜어 넣고 섞고 본반죽에 넣고 섞는다 4 18cm 틀에 붓고 기포정리를 한 뒤 170도 예열된 오븐에서 30분 정도 굽고 식힌다 5 식힌 시트의 윗면을 잘라내고 3장으로 자른 뒤 8cm 6cm 틀로 찍어낸다 6 자몽의 밑면을 살짝 자르고 윗면을 잘라낸 뒤 속을 파내고 과육은 따로 담아둔다 7 차가운 생크림에 연유를 넣고 휘핑해 연유 크림을 만들고 짤주머니에 담는다 8 자몽 안에 크림을 짜고 시트를 넣고 크림을 짠 뒤 자몽 과육을 넣고 크림 시트 크림 순으로 채우고 동그랗게 자른 자몽 과육을 올리고 냉장실에서 1시간 정도 굳힌다 Ingredients 140g Egg80g Sugar8g Honey2g Vanilla extract 25g Unsalted butter 40g Milk90g Cake flour3 Grapefruits150g Whipping cream30g Condensed milk 시청해주셔서 감사합니다 Thank you for watching 제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다 My video is only uploaded to YouTube and Naver TV Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited 영상을 좋게 봐주시고 좋은 마음으로 제안을 주시는 건 감사하지만자유로운 영상 제작을 위해 광고와 협찬 등은 받지 않고 있습니다 Community SubtitlesIf you can translate into another language I would appreciate it if you could use the link below to add subtitles to this video 다른 언어로 번역이 가능하신 구독자님들께 도움을 요청드립니다 아래 링크를 통해 자막을 추가해주시면 감사하겠습니다 오븐 LG디오스 광파오븐 유리볼 루미낙 코스모스 유리볼 핸드믹서 레브젠 손거품기 쿠이지프로