불 사용X) 토마토 소르베 만들기/ トマトのシャーベット/ Tomato Sorbet

 

영상이 재미있거나 도움이 되었다면 구독 좋아요 를 눌러주세요 토마토를 이용한 시원한 셔벗을 만들어 봤습니다 사삭사각 사르르 녹는 새콤 달콤한 맛이 더위를 잊게 만들어줘요 아이스크림 대신 건강하게 먹을 수 있어서 아이들 간식이나 다이어트에도 좋아요 재료토마토 2개 완숙이 좋아요 방울토마토도 괜찮아요 꿀 1Ts 물엿이나 올리고당을 사용해도 됩니다 저는 나중에 연유를 뿌렸기 때문에 많이 넣지는 않았어요 차가우면 단맛이 많이 나지 않으니 어느 정도 넣어주는 게 좋습니다 레몬즙 1ts 생략 가능하지만 넣어주면 좀 더 깔끔하고 맛을 잡아줍니다 마지막에 연유나 우유잼을 뿌려주면 좋아요 토마토 씨 부분을 싫어하신다면 냉동 토마토로 만드는 방법 말고 깨끗하게 씻은 토마토에 十자 모양으로 칼집을 내고 살짝 데쳐준 다음 차가운 물에 헹굽니다 그리고 껍질을 벗긴 다음 잘라서 씨 부분을 제거해주세요 믹서에 간 다음 체에 한번 걸러주면 좀 더 색이 곱고 맛이 깔끔해요 소금을 조금 넣어도 맛있습니다 긁고 하는 게 귀찮거나 좀 더 젤라또같은 식감을 원한다면 얼린 토마토 껍질 벗기고 바로 믹서에 갈아서 먹으면 됩니다 혹 많이 녹아 슬러시같이 되었으면 이대로 먹어도 맛있어요 바로 냉동실에 넣어 1 2시간 뒤 꺼낸 다음 숟가락으로 긁어서 그릇에 담으면 됩니다

 

 

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• 2019-08-06 by Cooking tree 쿠킹트리 1319

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パパの足の間はジャンくんの指定席でしたが、ポンちゃんも時々挟まれるようになってきました。 ぽんちゃんの反応も喉をグルグル鳴らしてうれしがっているので上々です。 足に挟まれてもその後の展開は望めないのですが、体が密着していても嫌がらないところから始まると思ってい...

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