오레오 쿠키슈 만들기(ง˙∇˙)ว : Oreo Cookie Choux (Cream puff) Recipe : オレオクッキーシュー | Cooking ASMR

2018-10-23 11:06:42

by Cooking tree 쿠킹트리

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오레오 쿠키가 콕콕 박힌 크림이 가득한 쿠키슈를 만들었어요 더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요 For more detailed recipes please click on the down belowa 오레오 쿠키가 콕콕 박힌 크림이 가득한 쿠키슈를 만들었어요 쿠키 반죽에 오레오 가루를 조금 넣어 봤는데 조금 더 넣어 오레오 느낌을 살려 만들어도 좋을 것 같아요 부드러운 오레오 생크림이 고소하고 바삭한 쿠키슈의 조합이 좋더라구요 슈는 어떻게 만들어 먹어도 언제나 맛있는 것 같아요 장식으로 녹인 밀크 초콜릿을 사선으로 묻히고 크림을 제거하고 부순 오레오 가루를 묻혀 주었는데 색대비가 확실헤서 포인트도 되고 맛도 더 좋더라구요 초콜릿 코팅 하기 전 크림을 채운 슈를 냉동실에서 살짝 굳힌 뒤 작업하면 조금 더 편할 것 같아요 바삭하고 부드러움을 한번에 느낄 수 있는 디저트랍니다 즐겁게 시청하세요 Enjoy 약 15개 분량 재료무염 버터 35g설탕 25g박력분 35g오레오 가루 5g무염 버터 30g소금 조금물 33g우유 33g박력분 40g달걀 70 75g휘핑한 생크림 200g 설탕 10g 오레오 가루 30g 레시피1 버터를 부드럽게 풀고 설탕을 넣고 섞고 박력분을 넣고 섞은 뒤 오레오 가루를 넣고 섞는다 2 평평히 밀고 냉장실에 넣어 둔다 3 냄비에 버터 물 우유 소금을 넣고 가장자리가 끓어오르면 불에서 내린다 4 박력분을 넣고 섞은 뒤 달걀을 3번에 나눠 넣고 섞는다 5 오븐 팬에 반죽을 짜고 냉장실에 넣어 두었던 쿠키 반죽을 원형 틀로 찍어 슈 반죽 위에 올려 190도 예열된 오븐에서 13분 정도 굽고 160도로 내려 15분간 굽는다 6 휘핑한 생크림에 오레오 가루를 넣고 섞고 짤주머니에 담고 식은 쿠키슈 안에 크림을 가득 채우고 녹인 초콜릿과 오레오 가루를 묻힌 뒤 냉장실에서 굳힌다 Ingredients 35g Unsalted butter 25g Sugar 35g Cake flour 5g Crushed oreo without cream 30g Unsalted butter a pinch of Salt33g Water 33g Milk 40g Cake flour 70 75g Egg 200g Whipped cream 10g sugar 30g Crushed oreo without cream 시청해주셔서 감사합니다 Thank you for watching 제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다 My video is only uploaded to YouTube and Naver TV Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited