[크리스마스] 레드벨벳 크레이프 케이크 만들기 : Christmas Red Velvet Crepe Cake Recipe : レッドベルベットクレープケーキ | Cooking ASMR

2018-12-16 03:00:01

by Cooking tree 쿠킹트리

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강렬한 빨간색이 매력적인 레드벨벳 크레이프로 크리스마스 케이크를 만들었어요 더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요 For more detailed recipes please click on the down below 강렬한 빨간색이 매력적인 레드벨벳 크레이프로 크리스마스 케이크를 만들었어요 이번에는 사각팬에 크레이프를 구워 직사각형 모양 그대로를 살려 만들어 봤는데 색다른 느낌이 나는 것 같아요 윗면에 트리 장식을 그린으로 할지 레드로 할지 고민하다가 레드로 했는데 오히려 톤이 맞아 깔끔한 느낌이 나서 좋더라구요 케이크 위에 올린 별은 쿠키에 금색 더스팅 펄 파우더를 묻혀 올려주었어요 마지막에 뿌린 색이 있는 스프링클은 시간이 지나면 크림에 녹아 색이 살짝 번지더라구요 참고해주시면 좋을 것 같아요 샌드한 크림이 부드러워서 크레이프도 더 부드러운 느낌이 나네요 냉장실에 넣어 차갑게 해서 먹어도 좋답니다 즐겁게 시청하세요 Enjoy 팬 사이즈Pan size 13cm x 18cm 재료달걀 3개설탕 35g소금 조금박력분 150g코코아파우더 3g우유 370g녹인 무염버터 50g식용색소 레드 블랙 크림치즈 300g50 정도 휘핑한 생크림 225g 설탕 45g 레시피1 달걀 설탕 소금을 섞은 뒤 박력분과 코코아파우더를 체 쳐 넣고 우유의 1 2을 넣고 섞는다 2 식용색소를 넣어 색을 내고 남은 우유를 모두 넣고 섞은 뒤 녹인 무염버터를 넣고 섞는다 3 체에 걸러 랩을 씌워 냉장실에서 30분 정도 휴지시킨다 4 팬을 약불에 올리고 식용유를 바른 뒤 반죽을 붓고 넓게 펴 기포가 올라오면 뒤집어 살짝 더 익힌 뒤 식힌다 5 크림치즈를 풀고 설탕을 넣고 50 정도 휘핑한 생크림을 넣고 섞어 크림을 만든다 6 크레이프 1장을 올리고 크림을 바른 뒤 다른 크레이프 1장을 올린다 반복하여 쌓는다 7 남은 크림에 레드 블랙 식용색소를 넣어 색을 내고 케이크 위에 트리 모양으로 짜고 스프링클을 올려 장식한다 Ingredients 3 Eggs35g Sugar a pinch of Salt150g Cake flour 3g Cocoa powder 370g Milk 50g Melted unsalted butterFood coloring red black 300g Cream cheese 225g Whipped cream_whipped up 50 45g sugar 시청해주셔서 감사합니다 Thank you for watching 제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다 My video is only uploaded to YouTube and Naver TV Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited