[크리스마스] 크림치즈 마카롱 만들기 : Christmas Cream Cheese Macaron Recipe : クリームチーズマカロン | Cooking ASMR

2018-12-20 08:00:04

by Cooking tree 쿠킹트리

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크리스마스 느낌이 나는 빨간색의 크림치즈 마카롱을 만들었어요 더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요 For more detailed recipes please click on the down below 크리스마스 느낌이 나는 빨간색의 크림치즈 마카롱을 만들었어요 크림치즈 버터크림을 만들고 2개로 나눠 한 곳에 녹차파우더를 넣고 섞어 그린색의 크림을 만들어 2색으로 샌드하니 크리스마스 느낌이 나더라구요 꼬끄를 레드색으로 하기 위해 색소가 생각보다 많이 들어가서 수분이 늘어나기 때문에 가루를 평소보다 조금 더 넣었어요 크림을 샌드한 깍지는 854번 깍지를 사용했는데 다른 여러 모양의 깍지로 샌드해도 예쁠 것 같아요 심플하지만 색이 크리스마스 느낌이 많이 나서 다른 데코 없이도 예쁘네요 즐겁게 시청하세요 Enjoy 약 12세트 분량 재료아몬드가루 52g슈가파우더 42g달걀흰자 40g설탕 40g식용색소 레드 블랙 무염버터 25g슈가파우더 20g크림치즈 35g녹차 파우더 2g 레시피1 아몬드 가루 슈가파우더를 체친다 체에 남은 굵은 아몬드 가루는 매끈한 꼬끄를 만들기 위해 버려주세요 2 달걀흰자를 휘핑하다가 큰 거품이 올라오면 설탕을 나눠 넣고 휘핑하다가 식용색소를 넣고 색을 낸 뒤 더 휘핑해 단단한 머랭을 만든다 3 가루를 한번 더 체 쳐 넣고 섞은 뒤 마카로나주를 하여 무겁게 주르륵 이어져 떨어지는 정도가 되면 짤주머니에 담는다 4 오븐 팬에 팬닝하고 평평히 하고 실온에서 40 60분 정도 건조시킨 뒤 160도 예열된 오븐에서 6분 140도 오븐에서 10분 정도 굽는다 5 무염버터를 충분히 풀고 슈가파우더를 넣고 풍성하게 휘핑한 뒤 크림치즈를 넣고 섞는다 6 크림을 반으로 나누고 한 곳에 녹차 파우더를 넣고 섞고 2가지 크림을 짤주머니에 담는다 7 꼬끄에 크림을 샌드하고 냉장실에서 굳힌다 Ingredients 52g Almond powder 42g Powdered sugar 40g Egg white 40g Sugar Food coloring red black 25g Unsalted butter 20g Powdered sugar 35g Cream cheese 2g Green tea powder 시청해주셔서 감사합니다 Thank you for watching 제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다 My video is only uploaded to YouTube and Naver TV Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited 오븐 LG디오스 광파오븐 유리볼 루미낙 코스모스 유리볼 핸드믹서 럭셀 스패츌라 무인양품