✴︎アイスみたいなチョコケーキの作り方 un gâteau comme une glace✴︎ベルギーより20

 

こんにちはLes sens cielです 今回はちょっと見た目が面白い アイスみたいなチョコケーキを作って見ました ミルクとダーク２種類のチョコムースに艶やかなグラッサージュがかかっています 下に敷いたクッキーがさっくりと食感のアクセントになっていて美味しかったです 暑い時期でちょっとチョコ系は食べる気がしない という方にも思わず手にとってみたいと思っていただけたら嬉しいです アイスみたいなチョコケーキun gâteau comme une glaceパーターボンブpâte à bombe 卵黄 ３個 3 jaunes d oeufs 水 60g eau グラニュー糖 36g sucreミルクチョコムースmousse au chocolat lactée 粉ゼラチン 1 5g gélatine en poudre 冷水 7 5g eau froide 生クリーム35 36g crème fraîche35 ミルクチョコレート 110g chocolat lactée ７割立ての生クリーム 190g crème fouettée パーターボンブ 1 2 pâte à bombe 上記ので出来た分量の1 2 ダークチョコムースmousse au chocolat noir 粉ゼラチン 1 5g gélatine en poudre 冷水 7 5g eau froide 生クリーム35 24g crème fraîche35 ダークチョコレート 95g chocolat noir ７割立ての生クリーム 170g crème fouettée パーターボンブ 1 2 pâte à bombe 上記ので出来た分量の1 2 グラッサージュglaçage chocolat noir 水 140g eau グラニュー糖 260g sucre 生クリーム35 160g crème fraîche35 ココアパウダー 90g poudre de cacao 粉ゼラチン 15g gélatine en poudre 冷水 75g eau froideグラッサージュは多めの方が作りやすく綺麗にかかるので多めの分量です 残ったものは冷凍保存ができるので 冷凍して他のケーキに使いたいと思います

 

 

---

『サロンワークお見せします！ジェルアートが完成するまで』カウ...

• 2019-12-17 by ・ KUMA先生 1051

くま先生のネイルTV #086

DIY Clothes! 5 DIY Shoes Proje...

• 2017-07-08 by Beauty World - DIY, Makeup, Hairstyles, Nail Art 2014

🎀Credit🎀: C Channel 🎀Instagram🎀 : https://www.instagram.com/cchannel_artandstudy/________________________________________

Quick and Easy Cake Decoration...

• 2019-11-10 by So Yummy 1601

Check out this collection of quick and easy cake decoration ideas you can use for any occasion! What type of dessert recipes would...

【猫またぎ】メヒカリとヒラメを猫にあげたら反応は？《10...

• 2019-11-03 by musubiyori 1087

メヒカリは地元では「ねこまたぎ」と言われているそうです。※猫がまたぐほど不味い魚のこと。おむすびさんは満足そうに食べてくれました♪夏のヒラメもねこまたぎと言われますが、もう秋なので大丈夫だったようですね^^ 今年のウマウマデーも残すところあと２回。 残りの２ヶ...

Raccoon puts all his effort in...

• 2020-08-07 by Rumble Viral 1079

This pet raccoon stretches out his adorable arms in order to grab a tasty treat on top of this table. Cuteness overload!

VLOG 08 친구들과 함께한 크리스마스저녁 : Chr...

• 2017-12-27 by honeykki 꿀키 1840

안녕하세요. 꿀키입니다. 다들 크리스마스는 어떻게 보내셨나요? 저는 크리스마스 파티를 했어요! 비프웰링턴, 라자냐롤, 바지락찜.. 등등 열심히 만들어 먹었어요.. 밥먹고나서 밤새 루미큐브를 했어요! 루미큐브 존잼존잼! 얼마 남지않...

婚禮顧客outfit LOOKBOOK

• 2017-08-04 by Elle Florence 2023

5件裝扮作為婚紗禮服穿什麼穿著不同的著裝規範和風格！打開鏈接...

[Leathercraft] Making a handma...

• 2019-11-30 by HAHNS ATELIER 1385

Hi guys, This week's project is making a handmade pocket watch leather case. I used minimal tools for it. Hope you guys having ple...

ツインチョコ生クリーム【クレープ】手作り生地と素材にこだわっ...

• 2018-06-12 by ユープチ 1195

※手作り生地と素材にこだわったクレープ屋さん

How to Hang With Bella Hadid a...

• 2017-09-09 by Vogue 1886

Alexander Wang’s Saturday night show is a New York Fashion Week highlight, after-party or no. Here, the designer teases a wild nig...