✴︎アイスみたいなチョコケーキの作り方 un gâteau comme une glace✴︎ベルギーより20

 

こんにちはLes sens cielです 今回はちょっと見た目が面白い アイスみたいなチョコケーキを作って見ました ミルクとダーク２種類のチョコムースに艶やかなグラッサージュがかかっています 下に敷いたクッキーがさっくりと食感のアクセントになっていて美味しかったです 暑い時期でちょっとチョコ系は食べる気がしない という方にも思わず手にとってみたいと思っていただけたら嬉しいです アイスみたいなチョコケーキun gâteau comme une glaceパーターボンブpâte à bombe 卵黄 ３個 3 jaunes d oeufs 水 60g eau グラニュー糖 36g sucreミルクチョコムースmousse au chocolat lactée 粉ゼラチン 1 5g gélatine en poudre 冷水 7 5g eau froide 生クリーム35 36g crème fraîche35 ミルクチョコレート 110g chocolat lactée ７割立ての生クリーム 190g crème fouettée パーターボンブ 1 2 pâte à bombe 上記ので出来た分量の1 2 ダークチョコムースmousse au chocolat noir 粉ゼラチン 1 5g gélatine en poudre 冷水 7 5g eau froide 生クリーム35 24g crème fraîche35 ダークチョコレート 95g chocolat noir ７割立ての生クリーム 170g crème fouettée パーターボンブ 1 2 pâte à bombe 上記ので出来た分量の1 2 グラッサージュglaçage chocolat noir 水 140g eau グラニュー糖 260g sucre 生クリーム35 160g crème fraîche35 ココアパウダー 90g poudre de cacao 粉ゼラチン 15g gélatine en poudre 冷水 75g eau froideグラッサージュは多めの方が作りやすく綺麗にかかるので多めの分量です 残ったものは冷凍保存ができるので 冷凍して他のケーキに使いたいと思います

 

 

---

【フィギュア製作】山姥切国広 作ってみた(no Paint...

• 2017-10-14 by azuMAN 1511

リクエストいただいてた刀剣乱舞の山姥切国広です。 表面処理なし、色なし（no Painting）です。やまんばって読むらしいです。 使用材料：スーパースカルピー → http://amzn.to/2vJghkk Twitter　@azuMAN5000

Coffee Sponge Cupcake 咖啡海綿杯蛋糕｜...

• 2020-03-13 by Apron 1081

Coffee Sponge Cupcake 咖啡海綿杯蛋糕｜Apron

►拉姆有幾噗◄ 貓科萌力大噴發┃Acting cute ♡

• 2017-11-16 by 拉姆有幾噗 1812

※影片含有太過萌的畫面 請小心服用※

DIY Gift Ideas for Plant Lover...

• 2018-08-26 by makoccino 1830

Hey guys! In today's video I'm going to show you 3 quick and easy DIY gift ideas for plant lovers! They not only make great birthd...

上半年度保養大賞聖杯的護膚品2017年♥南希

• 2017-04-18 by Ksnancy 2036

百貨母親節檔期開跑了！今天來分享今年上半年度我的愛用品們，大家衝去百貨購物的時候可以先參考這支影片喔！加入家庭➡️http://bit.ly/nancytsaiyoutube

Hair History: 1960s

• 2015-07-19 by Loepsie 2687

In this episode we're going to talk about the 60's. Once again, fashion was more important than beauty when it came to hairstyling...

Family Of Rescue Kangaroos Act...

• 2020-07-14 by The Dodo 1087

This couple rescues baby kangaroos in Australia and become their mom and dad. They raise the kangaroos and release them to the wil...

Subtle Pinks (Two Ways)

• 2020-02-14 by Lisa Eldridge 1511

For all the products that are featured in this film click on the links below: 100% of advertising revenue is donated to charity. F...

食後すぐに自分でトイレに行く賢い子猫

• 2019-02-18 by ひのき猫 1339

ご飯を食べた後、すぐに自分でトイレに行くオイロがかわいいです＾＾ 子猫の中でもダントツで物覚えの良い賢いオイロです♬

【暮らしと家事】お金をかけず初冬の手仕事を楽しむ。編み物・石...

• 2019-11-28 by 少ない物ですっきり暮らす 1046

【注意喚起】苛性ソーダの使用について。 動画内で精製水と苛性ソーダを混ぜ合わせる工程がございますが、動画内では一気に流し込んでいますが、正しくは、少量の苛性ソーダをゆっくりと加えるが正しいそうです。一気に入れると突沸の恐れがあり苛性ソーダが飛散する可能性もある...