✴︎アイスみたいなチョコケーキの作り方 un gâteau comme une glace✴︎ベルギーより20

 

こんにちはLes sens cielです 今回はちょっと見た目が面白い アイスみたいなチョコケーキを作って見ました ミルクとダーク２種類のチョコムースに艶やかなグラッサージュがかかっています 下に敷いたクッキーがさっくりと食感のアクセントになっていて美味しかったです 暑い時期でちょっとチョコ系は食べる気がしない という方にも思わず手にとってみたいと思っていただけたら嬉しいです アイスみたいなチョコケーキun gâteau comme une glaceパーターボンブpâte à bombe 卵黄 ３個 3 jaunes d oeufs 水 60g eau グラニュー糖 36g sucreミルクチョコムースmousse au chocolat lactée 粉ゼラチン 1 5g gélatine en poudre 冷水 7 5g eau froide 生クリーム35 36g crème fraîche35 ミルクチョコレート 110g chocolat lactée ７割立ての生クリーム 190g crème fouettée パーターボンブ 1 2 pâte à bombe 上記ので出来た分量の1 2 ダークチョコムースmousse au chocolat noir 粉ゼラチン 1 5g gélatine en poudre 冷水 7 5g eau froide 生クリーム35 24g crème fraîche35 ダークチョコレート 95g chocolat noir ７割立ての生クリーム 170g crème fouettée パーターボンブ 1 2 pâte à bombe 上記ので出来た分量の1 2 グラッサージュglaçage chocolat noir 水 140g eau グラニュー糖 260g sucre 生クリーム35 160g crème fraîche35 ココアパウダー 90g poudre de cacao 粉ゼラチン 15g gélatine en poudre 冷水 75g eau froideグラッサージュは多めの方が作りやすく綺麗にかかるので多めの分量です 残ったものは冷凍保存ができるので 冷凍して他のケーキに使いたいと思います

 

 

---

Flamingos Live

• 2020-06-12 by San Diego Zoo 3350

It’s officially chick season and time to flamingle with our pretty in pink flamboyance. How many chicks can you count?🦩

How to Make a Hydrangea Bloom ...

• 2019-01-04 by Lia Griffith 1529

Find more DIY video tutorials by subscribing to our channel :) https://www.youtube.com/user/Liagriffithx/?sub_confirmation=1

Street Food in Kyoto JAPAN - 6...

• 2017-11-02 by Aden Films 2210

Street Food near Fushimi Inari-taisha Shrine in Kyoto, Japan - Timestamp: 0:01 Imagawayaki 1:53 Yakitori 2:46 Dango 3:34 Takoyaki ...

2017秋日!13款新品開架彩妝戰利品上臉用用看

• 2017-09-24 by GINA HELLO! 1458

快來訂閱我吧►http://bit.ly/sgh-yt 追蹤我的生活►FB：http://bit.ly/fb-GH ►IG：http://bit.ly/ig-GH

노오븐! 레이어 치즈케이크 만들기 : No-Bake L...

• 2019-06-06 by Cooking tree 쿠킹트리 1240

대각선 모양의 층마다 다른 맛을 느낄 수 있는 레이어 치즈케이크를 만들었어요~ ♥더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥ ♡For more detailed recipes, please click on the...

Aty site disappeared by heavy ...

• 2020-08-11 by Aty 1312

This video was taken in July 2020. Record-breaking downpours continued in various areas and the Noro Lodge site was partially subm...

カタログの上に乗りに来る猫達

• 2019-09-28 by Pastel Cat World 1008

カタログの上に乗りに来る猫達です。 猫さん達はどうして本や雑誌を置いておくと、その上に乗りたがるのでしょうか。 それから気になるページの角を目印に折っておく事を「ドッグイヤー」と言いますが、何故かネコ吉がやたらとドッグイヤーにじゃれついて、次々と噛みちぎってし...

Funny CATS & DOGS that will KI...

• 2019-12-22 by Tiger Productions 1725

Are you stressed out? Do you need a good laugh? No problem, here are the funniest cats and dogs that will make you forget all your...

Squeezable Japanese-style Souf...

• 2017-08-12 by MosoGourmet 妄想グルメ 1996

We made a tall, soft and smooth Japanese-style cheesecake. This took us 5 times to make correctly! But all 5 of the Moso Family me...

かごのとらしろちょび 180729

• 2018-07-29 by かご猫 Ｂｌｏｇ 1240

https://kagonekoshiro.blog.fc2.com/blog-entry-17760.html