✴︎アイスみたいなチョコケーキの作り方 un gâteau comme une glace✴︎ベルギーより20

 

こんにちはLes sens cielです 今回はちょっと見た目が面白い アイスみたいなチョコケーキを作って見ました ミルクとダーク２種類のチョコムースに艶やかなグラッサージュがかかっています 下に敷いたクッキーがさっくりと食感のアクセントになっていて美味しかったです 暑い時期でちょっとチョコ系は食べる気がしない という方にも思わず手にとってみたいと思っていただけたら嬉しいです アイスみたいなチョコケーキun gâteau comme une glaceパーターボンブpâte à bombe 卵黄 ３個 3 jaunes d oeufs 水 60g eau グラニュー糖 36g sucreミルクチョコムースmousse au chocolat lactée 粉ゼラチン 1 5g gélatine en poudre 冷水 7 5g eau froide 生クリーム35 36g crème fraîche35 ミルクチョコレート 110g chocolat lactée ７割立ての生クリーム 190g crème fouettée パーターボンブ 1 2 pâte à bombe 上記ので出来た分量の1 2 ダークチョコムースmousse au chocolat noir 粉ゼラチン 1 5g gélatine en poudre 冷水 7 5g eau froide 生クリーム35 24g crème fraîche35 ダークチョコレート 95g chocolat noir ７割立ての生クリーム 170g crème fouettée パーターボンブ 1 2 pâte à bombe 上記ので出来た分量の1 2 グラッサージュglaçage chocolat noir 水 140g eau グラニュー糖 260g sucre 生クリーム35 160g crème fraîche35 ココアパウダー 90g poudre de cacao 粉ゼラチン 15g gélatine en poudre 冷水 75g eau froideグラッサージュは多めの方が作りやすく綺麗にかかるので多めの分量です 残ったものは冷凍保存ができるので 冷凍して他のケーキに使いたいと思います

 

 

---

食い意地の張った猫がかわいい

• 2018-09-20 by ひのき猫 1372

チーンと鳴らすとおやつを貰いに集まって来るひのきたちです＾＾ そうなるとグイグイ来る秀吉・・・ ひのきとひまわりのおやつを奪おうと右往左往する様子がかわいいです♬

牛肉とキノコのパイ包み焼きのつくり方 | Small Ga...

• 2017-10-03 by ビデリシャス - おいしい動画 - 1683

【提供：イエローテイル】

WHY I DONT BUY DESIGNER WALLET...

• 2020-03-27 by Sophie Shohet | Fashion Beauty Lifestyle 1248

I thought I’d chat to you about designer “WOCs” or “Wallet On Chains” and why I don’t buy them. I thought I’d focus most in this v...

箱とねこ２３。-The box and Maru 23.-

• 2018-12-06 by mugumogu 1314

箱を堪能するまる。Maru thoroughly enjoys the box. Blog: http://sisinmaru.com/ Instagram: https://www.instagram.com/maruhanamogu/

Snapshot: Visconti Rembrandt

• 2018-09-13 by The Goulet Pen Company 2162

Shop Visconti Rembrandt: http://bit.ly/ViscontiRembrandtGPC **Fine Nib coming this Fall**

【6/1発売】キャンメイク新作がブラウン祭りで神

• 2019-05-29 by コスメヲタちゃんねるサラ 1123

ツイッターとインスタもよろしくね↓ ★twitter https://twitter.com/saraparin

Surprise Dragon Egg Candles

• 2017-12-04 by BuzzFeed Nifty 2108

Get your life together with the Nifty Organization Journal: bit.ly/2AYkXm2

柴犬小春　【ライブ】深夜の犬用クッキータイム　年賀状のお話な...

• 2019-09-17 by Kohachannel 1035

翻訳協力お願いします　http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?tab=2&c=UCLdnL7RNgh616cUbJJUGPRg サブチャンネルはこちらhttps://www.youtube.com/channel/U...

全自動魚皮引き機械で作った海鮮丼がひと味違った。

• 2018-10-04 by きまぐれクック 1214

購入を検討してみてはいかがでしょうか＾＾

PONY THE GLOBETROTTER + GRWM (...

• 2020-03-02 by PONY Syndrome 1558

——