バターの塊を丁寧に包み込む

 

フワフワでしっとりしたクロワッサン生地にチョコレートを包んだ パン オ ショコラ のレシピ パン オ ショコラ とはフワフワでしっとりしたクロワッサンの生地にチョコレートを包み込んで焼いたパンで フランスでは朝食の時によく食べます フランスの南西部やカナダでは ショコラティーヌ とも呼ばれています このレシピではバターを押し伸ばして 生地から全て手作りでホッカホッカに焼き上げます 詳しい作り方はこちらをご覧ください Pinterstに保存しておく ご視聴ありがとうございます もしよろしければ高評価 チャンネル登録お願いします 材料 16個分 小麦粉 500g 砂糖 60g 生イースト 25g 塩 12g 水 230ml 冷たいもの バター 350g 板チョコレート 1枚 大 卵黄 1個 作り方 1 ボウルに小麦粉 砂糖 塩 バター100グラム 生イーストを入れてハンドミキサーでよく混ぜます 冷たい水を加えてさらに約6分混ぜます 生地がまとまったら布巾をかけて2時間寝かせます 2 バター250グラムをクッキングシートで包み 麺棒で押して薄い四角に伸ばします 3 作業台に小麦粉を振り 生地を麺棒で楕円形に伸ばします 楕円形の上の方に伸ばしたバターをのせ 生地の下半分を折り返してバターを包みます 4 生地を90度方向を変え 麺棒で縦に長くなるように伸ばします 全体が約8ミリの厚さにします 5 伸ばした生地の上下4分の1を真ん中で出会うように来るように折り返し もう半分に折り返します 6 生地を90度方向を変え 同じ要領で畳んで伸ばします 7 同じ工程を計4回繰り返し 20分冷蔵します 8 生地をまず半分に切ります クロワッサン8個で充分な場合には片方を冷蔵庫に戻します 半分に切った生地を麺棒で四角く約4ミリの厚さに伸ばしてから八等分に長方形に切ります 9 チョコレートを細長く切り まず1本をのせて軽く丸め もう1本をのせてさらに包みます 10 クッキングシートを敷いた天板にのせて室温で2時間寝かします 予熱した200 Cのオーブン 対流式の場合 で15分焼きます 焼き時間の半分で天板を180度回して均等に焼けるようにします 16個はちょっと多いように思えますが フレッシュで焼きたての美味しさは格別 ついつい食べ過ぎてしまうかも ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください ちえとくでは生活をもっと便利に楽しくする おもしろライフハックを随時配信しています フォロー いいね して 最新情報をスマホからいつでもチェック

 

 

---

DIY Faux Turquoise With Upcycl...

• 2020-03-19 by Plaid Crafts 1027

Seriously, watch to see THE coolest thing you’ll ever do with… DRYER LINT! Cathie & Steve share the magic behind how to create fau...

I BOUGHT A LOT OF MAKEUP ON SE...

• 2020-02-06 by KathleenLights 1561

Hey, Guys! (WATCH IN HD) I wanted to test out some new products I bought & share them with you! There are a few hits & misses! I h...

French Sea Mussels Cooked and ...

• 2018-08-22 by settime2588 1393

칭얼칭얼~ 자다 깨면 집사한테 오는 고양이

• 2020-05-10 by 냥큼한 친구들 Sweet cats 943

#고양이울음소리 #개냥이 #애교냥이 구독과 좋아요는 냥이들과 저에게 큰 힘이 됩니다! 감사합니다☺️ 인스타그램 : http://www.instagram.com/xoxo_neko_ 네이버 인플루언서 : https://in.naver.c...

How The Worlds Largest Cruise ...

• 2020-01-18 by Business Insider 1539

Every week, Royal Caribbean has a $1 million shopping budget to feed its hungry passengers onboard Symphony of the Seas. To cook u...

HAND EMBROIDERY NET STITCH \ В...

• 2017-08-05 by MALINA GM EXCLUSIVE 1669

PATTERN \ СХЕМА https://ru.pinterest.com/pin/464996730269668490/

분위기 오.져.버.리.는 단발 핑크무드 메이크업 같이 ...

• 2019-01-18 by 조효진 Hyojin 1499

insta : https://www.instagram.com/hyojinc_/ (조효진의 더 많고 빠른 소식듣기!) 영상에 입은 옷 : http://hyolic.com/ e-mail : chohyojin517@gmail.com

Брошь из бисера и кристаллов К...

• 2018-08-02 by Bogdanchikgirl 1253

Привет! В этом ролике делаю летнюю брошку клевер, но не такую как у всех!

Neapolitan Cheesecake

• 2018-08-17 by Home Cooking Adventure 2376

Neapolitan Cheesecake is a heavenly dessert that everybody will be craving for. A perfect balance between chocolate strawberry and...

【コスメ比較】夏の味方！使えるティントはどれ？ 原田沙百合【...

• 2018-08-19 by MimiTV 1081

夏は海やプールでリップの色は死守したい！ティントってそんな時に便利ですよね💄✨今回はデパコスからプチプラまで落ちないティントリップ比較をしてみましたので是非参考になると嬉しいです♪みなさんがこの夏に気になるティントリップはありましたか？