9つのかごと猫 191116
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영상이 재미있거나 도움이 되었다면 구독 좋아요 를 눌러주세요 영롱한 빛깔의 먹는 보석이라 불리는 호박당 코하쿠토 琥珀糖 를 만들었습니다 겉은 바삭하고 안은 양갱같이 부드러워요 맛은 달고 단 설탕 맛ㅋ입니다 간단하게 표현하면 예쁜 설탕 과자예요 ㅎ 물과 설탕 비율은 1 5 1 7 예요 설탕이 많으면 더 잘 굳습니다 물론 더 달고요 저는 색소를 과즙색소 레진 을 이용했는데 확실히 과일 향과 맛이 나서 그런지덜 달게 느껴집니다 색소를 넣지 않고 플레인으로 만들 수 있는데 가장 빨리 건조됩니다만 한천 특유의 향이 나니 레몬즙이나 바닐라 익스트랙 등을 넣어주는 게 좋습니다 음료수로 만드는 방법은 나중에 따로 영상 올릴게요 실패 영상과 함께 시럽을 졸일 때 보통 실처럼 흐를 때 끄라고 하는데 그렇게 하면 실패하기 쉬워요 순식간에 딱딱해지고 끈적입니다 특히 요즘 같은 겨울에는 원래 코하쿠토는 일본에서 여름 과자예요 그냥 나중에 더 말리더라도 5 10분 졸여서 걸쭉해지면 불에서 내리는 게 좋아요 반죽을 부을 때 거품이 생기면 채에 한번 걸러주면 됩니다 설탕 결정은 2 3일 후에 나타나는데 건조시간에 따라 더 두꺼워지니 취향대로 조절하세요 요즘같이 건조하면 더 잘 말라요 저는 선풍기도 이용했어요
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HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。 このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。
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2019年11月頃、インフルエンザで寝込むお父さんを心配そうに様子を見に来るひのきがかわいいです^^
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