Shine Muscat Ruby Ganache Tart シャインマスカットとルビー生チョコタルトケーキの作り方

 

カカオ ゞ ω Translation will be available shortly 今回はシャインマスカットとルビーチョコを使ったスイーツです このガナッシュは冷蔵庫に1週間とか入れておくとガチガチになって硬くなったり 温度によって硬さが変わります タルト生地 材料 直径10cm型抜 厚3mm の場合12個前後A 薄力粉 200gA アーモンドパウダー 30g無塩バター 100g粉糖 70g卵黄 L2個1 薄力粉とアーモンドパウダーをふるう A 2 ボウルにやわらかくしたバターを練って粉糖を混ぜる3 卵黄を2に入れて良く混ぜ合わせる4 ふるったAを3に入れて切るように混ぜる5 ラップに包み3時間程寝かせる6 型にバターを塗って冷蔵庫で冷やしておく7 ラップを敷いて打粉 強力粉 をしてめん棒で伸ばしていく8 ラップ等を利用して生地を伸ばす9 フォークでピケする10 冷蔵庫で1時間程寝かせる11 オーブン180 に余熱12 クッキングシートにタルトストーンをのせ13 180 で15分 ストーンを外して5 10分前後焼く ルビーガナッシュ 生チョコ ルビーチョコ RB1 150gB ラズベリーピューレ 40gB 生クリーム 30gB 水飴 10gB クエン酸 0 2g1 ルビーチョコを刻んでおく2 Bを合わせて沸かす 動画内 クエン酸のシーンが抜けています 3 刻んだチョコに2を入れて乳化させる4 できたガナッシュをタルトに絞る シリコーンスパチュラ 小さな五徳 ガスコンロに置いたもの デロンギ コンベクションオーブン EOB2071J 5W 黒いゴム手袋 ニトリルグローブ ルビーチョコレート 100g ルビーチョコレート 1 5kg シリコンホイッパー TOMIZ カセットコンロIwatani MIYABI 雅 3 5kW CB WA 35 アクリルルーラー 3mm 2本組 アクリルルーラー5mm厚 2本組 銅プチパン 10cm ルビーチョコレート RubyChocolate チョコレートカカオ チョコレート chocolateCacao chocolate

 

 

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人のバッグをベッドに早変わりさせる猫

• 2017-06-22 by ポンタ ポンタ 1817

早く廃れて欲しい流行りであるが、最近人のバッグをベッドにするのが成猫チャイさんのブームらしい。

日本一綺麗な虫、タマムシが無限に湧く神ポイントを発見！

• 2020-08-14 by ちゃんねる鰐 1535

もとさんのチャンネル https://www.youtube.com/channel/UCL29dtlRyJAS7DM2pg7sk1g もとさんTwitter https://twitter.com/motonomusi

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• 2018-12-21 by EMOJOIE CUISINE 1758

After subscribing to my channel, if you click the bell mark, you can receive new video notifications. I would be grateful if I cou...

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• 2018-10-10 by Oddly Satisfying 2279

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COMO TEJER GORRO A CROCHET CON...

• 2018-07-14 by Handwork diy 1996

Tutorial de gorro a crochet paso a paso con trenzas en relieve.

メダイ　シャブシャブ　 Japanese butterfis...

• 2018-10-26 by yamawasabi 1224

Shabu-shabu is a Japanese dish, a type of hot pot.

My Unpopular Makeup Opinions! ...

• 2018-09-20 by Chloe Morello 1999

I will get hate for these so, let's debate in the comments! Lol love you guys!

Eat while you drink! Unicorn m...

• 2017-08-26 by MosoGourmet 妄想グルメ 1549

We tired making a unicorn marshmallow cup with chocolate drink inside. This dish is a breakthrough MOSO menu item where you can en...

Sharing Is Caring, Fluffy Ragd...

• 2018-07-29 by Xiedubbel 1983

https://www.instagram.com/timo_the_ragdoll_cat

ハロウィン？何それおいしいの？　Happy Hallowee...

• 2019-10-31 by Momo Ten Kuuももと天空 989

柴犬🐶もも(７歳♀) 黒猫😸天(４歳♂) キジトラ😸空(１〜３歳♂)