✴︎かぼちゃのロールケーキの作り方 How to make Pumpkin roll cake✴︎ベルギーより89

 

こんにちはLes sens cielです 今回は日本のかぼちゃが手に入ったので かぼちゃのロールケーキを作って見ました 丁寧に裏ごししたかぼちゃペーストは滑らかでコクがあり お菓子にしても料理にしてもとても美味しいです まるごと一個分のペーストを作ったので余ったものは生クリームと牛乳で伸ばし コンソメ 塩コショウを加えてかぼちゃのスープにしました それもとても美味しかったです ロールケーキにはふわふわのスポンジ生地にかぼちゃペーストとカスタードクリームを合わせた コクがありかぼちゃの濃厚な味わいが楽しめるクリームを中に巻き込みました 仕上げはモンブランの絞りにしたかったのでバタークリーム仕立てにして見ました 両方ともかぼちゃの旨味と甘味が楽しめてオススメです ハロウィンにもいかがでしょうか かぼちゃのロールケーキPumpkin roll cake型のサイズ Mold size Φ16cm Génoise size 30 30cm 180 13 15min3 eggs oeufs entiers70g sugar sucre60g cake flour farine T45 30g milk lait entier8g oil huile Crème pâtissier 300g milk lait entier80g sugar sucre1 4 vanilla beans gousse de vanille 2 eggs oeufs entiers2 egg yolks jaunes d oeufs30g cake flour farine T45 Crème de potiron200g custard cream crème pâtissière90g pumpkin puree purée de potiron45g heavy cream35 crème fraîche35 Crème au beurre140g pumpkin puree purée de potiron80g unsalted butter beurre non salé250g custard cream crème pâtissière30g powdered sugar sucre glace スポンジ サイズ30 30cm 180 13 15分卵 3個グラニュー糖 70g薄力粉 60g牛乳 30gサラダ油 8g カスタードクリーム牛乳 300gグラニュー糖 80g1 4 バニラビーンズ卵 2個卵黄 2個薄力粉 30g かぼちゃクリームカスタードクリーム 200gかぼちゃペースト 90g生クリーム35 45g かぼちゃのバタークリームかぼちゃペースト 140gカスタードクリーム 250g無塩バター 80g粉糖 30gーーーーーーーーーーーーーインスタグラムよかったらフォローよろしくお願いします youtubeには投稿しない様な日常的なことも投稿しています Music provided by EpidemicSound com Youtube Audio Library

 

 

---

【UVレジン】モールド不要♡すりガラス×つるつるガラスお花の...

• 2020-06-03 by UVレジンハンドメイドチャンネル 913

PROCES RADA I STA OCEKIVATI OD...

• 2019-11-09 by Ljudmila Valjevac 924

Za sve Vas koji bi željeli da uradite trajnu šminku, ali ste neodlučni, ili Vas je strah , naročito kada je u pitanju područje oko...

Beautiful Minds - Mental Healt...

• 2019-03-01 by Naio Nails 1795

Hi everyone,

【黃阿瑪的後宮生活】出宮過夜去！

• 2019-05-17 by 黃阿瑪的後宮生活 1075

阿瑪：「朕每次出門都變得好奇怪～」 × 頻道更新時間為週五晚間六點，其餘時段不定時發舊片！× 訂閱我們吧：https://goo.gl/5L8xkV

女性のスニーカー、100年の歴史。| 100 Years o...

• 2018-12-07 by VOGUE JAPAN 838

女性のスポーツ参加が問題視された時代から、『ワーキング･ガール』のスニーカーブームまで。女性のスニーカー100年の歴史を紹介する。

Barbara Palvins Everyday Beaut...

• 2020-07-17 by Vogue 834

Watch Hungarian supermodel Barbara Palvin take us through her daily beauty routine, from flower-shaped pimple patches to the ultim...

激かわ注意ラウドアンドクリア春にぴったりなリップスティック全...

• 2020-02-14 by yurika mul 724

２月１４日発売のMACのラウドランドクリア コレクションのリップスティックを全色レビューしてみました💛✨カラーもパッケージも可愛すぎてやばいですよね😍💓 春にぴったりだからぜひぜひチェックしてみてください🌸✨ ヘビロテ決定ですな😂💗

JULY FAVES 2017 | Elanna Peche...

• 2017-08-03 by elanna pecherle 2091

IT'S TIME FOR JULY FAVOURITES EVERYONE! As always, everything is linked down below for you all. Don't forget to leave some video s...

Anastasia x Amrezy | AMREZY HI...

• 2018-02-02 by KathleenLights 1994

Hey, Guys! (WATCH IN HD) Here is a video where I try on the NEW AMREZY X ABH HIGHLIGHT & give you my first impressions! I hope you...

Plan With Me | April 2019 Bull...

• 2019-03-22 by Shayda Campbell 1099

Fresh and sunny lemons are the theme for April! We'll do a cover page, gift ideas page, new weekly spread and more! Try two months...