《アワビ(鮑、550g)の酒蒸し》・・・・大和の和の料理《酒蒸し》

2018-07-28 05:41:17

by Nara hirokazu

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今日は 550gの良い鮑が有ったので七時間の酒蒸しにしました塩を振り掛けタワシ食材用で良く汚れを落としたら塩を抜き器に入れてたっぷりのお酒を注ぎ入れて強火で七時間蒸しますお味や食感はとにかく美味しく頂きました

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