クリスマスにも!冬の真っ白レアチーズケーキ♡ | No-Bake beautiful white Cheesecake

2018-12-07 09:00:00

by cook kafemaru

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クリスマスにも冬の真っ白レアチーズケーキ No Bake beautiful white Cheesecake 今年のまっしろ冬のケーキはホイップを絞っただけのシンプルなレアチーズケーキですこんなシンプルなものでも意外に映えます簡単に出来ますのでクリスマスのパーリィにもぜひどうぞ食事を食べた後でもするんと食べられちゃう美味しいレアチーズケーキですチャンネル登録お願いします Subscribe to my channel Ingredients 5 9inch 15cm round Cake Pan60g Biscuits 40g melted butter 200g Cream cheese room temperature 60g granulated sugar 130g plain yogurt 130g Heavy Cream 8g lemon juice 35g water 5g Gelatin Powder 150g Whipped cream Warming the knife before cutting will give a smooth beautiful slice 材料 15cm丸型底取れ型ビスケット 60g 溶かしバター40gクリームチーズ室温 200gグラニュー糖 60gプレーンヨーグルト 130g生クリーム 130g レモン果汁 8g水 35g ゼラチンパウダー 5gホイップクリーム 150g 作り方 ①ビスケットは袋などに入れて麺棒で潰して細かくしたら溶かしバターを加えて手でもんでなじませる ②型には底にクッキングシートを敷いておく動画内では側面にクリアーホルダーをカットしたものを使っていますが無くても大丈夫です ③ここに ①のビスケットを入れて平らなもので押さえるようにして綺麗に平らにしたら使うまで冷蔵庫に入れておく ④ボウルにクリームチーズを入れグラニュー糖を加えてゴムベラで混ぜる ⑤泡だて器に持ち替えてよく混ぜたらヨーグルト生クリームレモン果汁の順番で加えてその都度よく混ぜる ⑥耐熱容器に水を入れてゼラチンを振り入れたら電子レンジ600wで30秒ほど加熱して溶かす加熱しすぎると固まらなくなることがあるので注意してください ⑦⑤の生地を大さじ2 3杯ほどすくって溶かしたゼラチン液に加えてよく混ぜたら生地に戻して全体をすぐに手早く混ぜあわせる ⑧生地を型に流して入れ平らにし冷蔵庫で固まるまでしっかり冷やす ⑨生地が固まったら型から外す濡らしたタオルなどをレンジで加熱して型の周囲を温めると綺麗に外れます ⑩上に飾りのホイップを絞って出来上がり包丁を熱湯で温めてカットすると綺麗にカット出来ます