奶油奶酪制作 Homemade Cream Cheese

 

奶油奶酪制作 Homemade Cream Cheese 主要是通过乳酸菌发酵奶油而制成的 乳酸菌的种类非常多 但是主要分为两大类 一类是嗜热菌种 thermophilic bacteria 它喜欢热的环境 而且口味偏酸 大多数酸奶中含有这种乳酸菌 其实你想想看 酸奶的原产地都是比较暖和的地方 另外一类是嗜温菌种 Mesophilic bacteria 它喜欢温和的环境 发酵温度不需要太高 它也有酸味 但是酸味比较柔和 用这种菌种发酵生产的奶酪通常原产地气候温和 甚至寒冷 奶油奶酪一般是用这种嗜温菌种发酵的 你在白脱牛奶中可以找到这样的菌种 没有白脱牛奶的话 你可以用酸奶代替 口味会偏酸一些 视频中我用的是脂肪含量18 的奶油 你可以用任何脂肪含量的奶油 你也可以用全脂牛奶来做 脂肪浓度不同 它的口感会有区别 但是都可以用来做奶酪 奶油奶酪的做法 鲜奶油 脂肪含量18 1升 你可以用任何脂肪浓度奶油来做 或者全脂牛奶 白脱牛奶 60克 1 4 杯或者用等量酸奶代替混合后放到室温 21 22摄氏度 发酵24 30 小时发酵凝固之后 放到纱布上控去液体 乳清 24 30小时拌入盐 4克 1 2 小勺冰箱冷藏2 3星期Cream cheese ingredients and steps Table cream 18 1 L You can use other creams or whole milk instead Buttermilk with active cultures 60 g 1 4 cupMix them and ferment it at the room temperature 21 22 C 70 72 F for 24 30 hoursDrain it to remove the whey at the room temperature for another 24 30 hoursAdd salt 4 g 1 2 teaspoonStore in the fridge for 2 3 weeks 背景音乐 BGM T as où les vaches By Dan boda奶油奶酪 奶油奶酪制作 奶油奶酪家庭制作 奶油奶酪做法 cream cheese homemade cream cheese

 

 

---

【100均材料 つまみ細工 アジサイ】kanzashi fl...

• 2019-05-20 by ふらっとflat 2469

生地の切り方

お返しをする猫

• 2018-10-21 by MAKO0MAKO0 / まこまこ 1619

頂いたものはきちんと返す猫（おはぎ、アミ太郎）です。 Subscribe Here: https://bit.ly/2NPjuWo MERCH: https://www.mako0mako0.com/ Facebook: https://www.faceboo...

新入り子猫、父の出勤お見送りデビュー！

• 2019-12-03 by Cute kitten（双子の子猫のわんぱく日記） 1035

しばしのお別れで名残惜しいとーちゃんにギリギリまで付き合ってくれる優しいかーちゃんとチビ助×4です(^^)今日も頑張って仕事を終わらせて早く帰ってくるからチビちゃん達待っててね！

Pots, Paths & Flowers, Paintin...

• 2019-06-14 by Fiona Abel-Smith PolyOriginals 1700

You can have such fun with this design and make your own little impressionist picture of pots with colourful flowers. This ‘painti...

PUNTO ABANICOS con textura a c...

• 2019-01-21 by Ahuyama Crochet 1503

Descubre las instrucciones por escrito / Check out the written instructions: http://www.dyeinghousegallery.com/blog/

WHATS NEW AT THE DRUGSTORE ......

• 2020-04-13 by Tati 1654

Today we're doing a top to bottom try-on on new Drugstore makeup, we've got some hits and misses, hope you enjoy! Love you guys, ...

爪切りに奮闘するお母さんと抵抗する子猫がかわいい

• 2019-02-22 by ひのき猫 1134

寝ている間に豆大福たちの爪を切ってやろうという目論見が見事に失敗したお母さんの爪切り奮戦記です＾＾ 豆大福とオハナは大体切らしてくれましたが、オセナの反撃に撤退するお母さんでした（汗）

戸を開ける猫　Cats Opening Door 20174...

• 2017-09-21 by かご猫 Ｂｌｏｇ 1740

http://kagonekoshiro.blog86.fc2.com/blog-entry-15689.html のせ猫オフィシャルブログ http://ameblo.jp/nosenekoshiro かご猫Blog　 http://kagonekoshi...

Simple Nakshi kantha design st...

• 2019-03-21 by Miss Anjiara Begum 1182

Simple Nakshi kantha design stitch-123,how to stitch nakshi kantha,নকশী কাঁথা সেলাই,नक्शी कंथा,नोक्षी कांथा सिलाई

新作と追加買いリップ＆お気に入りパック購入品/Lipstic...

• 2018-11-06 by yurika mul 1225

気になってたロレアル試せてよかったあ❤️なんとなくのせた感じが両方とも思ってた色とは少し違う感じだったけど(笑)あれはあれで好き😂💓笑　パックもめちゃめちゃいいから使ってみてねー(*´꒳`*)❣️