奶油奶酪制作 Homemade Cream Cheese

 

奶油奶酪制作 Homemade Cream Cheese 主要是通过乳酸菌发酵奶油而制成的 乳酸菌的种类非常多 但是主要分为两大类 一类是嗜热菌种 thermophilic bacteria 它喜欢热的环境 而且口味偏酸 大多数酸奶中含有这种乳酸菌 其实你想想看 酸奶的原产地都是比较暖和的地方 另外一类是嗜温菌种 Mesophilic bacteria 它喜欢温和的环境 发酵温度不需要太高 它也有酸味 但是酸味比较柔和 用这种菌种发酵生产的奶酪通常原产地气候温和 甚至寒冷 奶油奶酪一般是用这种嗜温菌种发酵的 你在白脱牛奶中可以找到这样的菌种 没有白脱牛奶的话 你可以用酸奶代替 口味会偏酸一些 视频中我用的是脂肪含量18 的奶油 你可以用任何脂肪含量的奶油 你也可以用全脂牛奶来做 脂肪浓度不同 它的口感会有区别 但是都可以用来做奶酪 奶油奶酪的做法 鲜奶油 脂肪含量18 1升 你可以用任何脂肪浓度奶油来做 或者全脂牛奶 白脱牛奶 60克 1 4 杯或者用等量酸奶代替混合后放到室温 21 22摄氏度 发酵24 30 小时发酵凝固之后 放到纱布上控去液体 乳清 24 30小时拌入盐 4克 1 2 小勺冰箱冷藏2 3星期Cream cheese ingredients and steps Table cream 18 1 L You can use other creams or whole milk instead Buttermilk with active cultures 60 g 1 4 cupMix them and ferment it at the room temperature 21 22 C 70 72 F for 24 30 hoursDrain it to remove the whey at the room temperature for another 24 30 hoursAdd salt 4 g 1 2 teaspoonStore in the fridge for 2 3 weeks 背景音乐 BGM T as où les vaches By Dan boda奶油奶酪 奶油奶酪制作 奶油奶酪家庭制作 奶油奶酪做法 cream cheese homemade cream cheese

 

 

---

피부 뒤집어진 날 커버 메이크업 : 미샤 텐션팩트 전색...

• 2016-10-11 by Calary Girl 1154

회사원입니다! 민감성 피부의 숙명.. 피부 뒤집어짐... 피부 뒤집어진 날 미샤 텐션팩트 퍼펙트 커버 타입으로 어떻게든 사회적 얼굴을 만들어 봤습니다! 미샤 텐션팩트 리뷰 영상은 릴레이로 진행됩니다. 곽토리님, 라뮤끄님 영상도 확인 ...

【8/1発売】RMKの新作ウキヨモダンが想像を超えきた・・！...

• 2020-07-30 by shabon 952

こんにちは！元美容部員でshabon編集長のちばです(*^^*)✨ 正直、最初はそこまで期待していなかったこのコレクション （ごめんなさい） つけてみたらあまりのかわいさに唸りました・・。

수리노을과 함께 MUSIC 힐링 방송 19.4.13 L...

• 2019-04-13 by 수리노을SuriNoel 1138

수리노을 고양이 가족 음악방송 다시보기는 재생목록 중 '생방송풀영상' 에서 보시면 됩니다...

Thread Painting Tutorial by Lo...

• 2019-04-16 by Lolli and Grace 1058

Etsy shop: www.lolliandgrace.etsy.com Instagram: @lolliandgrace

【黒ずみがなくなった】やっと手に入れた！使うほど肌にいい最強...

• 2018-09-29 by Chiaki 1096

ご視聴どうもありがとうございました！

Medieval Manuscript Reproducti...

• 2009-11-05 by BygoneArts 1641

In the process of making a reproduction of a medieval manuscript, I polish gold leaf. If you are interested in learning how to do...

眠いのにたくさんお喋りする猫

• 2020-08-09 by ねこほうチャンネル 875

チロくんはパパとママが近くに来るとかなり喜ぶので、眠い状態でも何かしら反応しようとしてくれます。

SEPHORA VIB SALE - 10 Recommen...

• 2020-04-16 by Michele Wang 1036

vv OPEN ME vv

Fenty Skin- Is It Worth Buying...

• 2020-07-31 by Tina Yong 947

In today’s episode of Tina Tries It, I tested Rihanna’s new skincare line "Fenty Skin" for 2 weeks. Is it worth buying? Will it ch...

*我的晚間保養步驟用週年慶這一組一次搞定！

• 2018-10-18 by I'm Charlie 1241

*此影片和海洋拉娜合作*