日本太太の私房菜1:日式漢堡排 | 日本人妻の家庭料理1:ハンバーグ | Japanese wifes home cooking1: Japanese Hamburg Steak

by Yao Lam
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日本太太の私房菜1:日式漢堡排 | 日本人妻の家庭料理1:ハンバーグ | Japanese wifes home cooking1: Japanese Hamburg Steak

 

日本の家庭料理の作り方をアップしていきます 第一弾は 大人も子供も大好きなハンバーグです ジューシーで柔らかいお肉がたまりません 材料 大きめのハンバーグ3つ分 合挽き肉 350g パン粉 30g 牛乳 70ml 玉ねぎ 大きめのもの2分の1 卵 1個 塩 小さじ1 胡椒 お好みで 粗挽きブラックペッパー お好みで ナツメグ 小さじ2分の1 醤油だれ 水 大さじ2 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 小さじ1 醤油 大さじ2 ブラックペッパー お好みで少々 お肉は使う直前まで冷やしておいて お肉の温度を上げないように手早くこねるのがジューシーに焼くポイントです 炒めた玉ねぎはちゃんと熱が取れてから加えて下さいね 蒸し焼きにする際 水を入れた後に一度蓋をしていますが 油がはねるのでカバーをしました 水と酒は同じタイミングで入れてから蓋をして蒸し焼きにしてくださいね ソースを作るのが面倒なときは ケチャップやぽん酢でも美味しくいただけます 分享如何烹煮簡單的日式家庭料理 第一個影片是大人小孩都愛的日式漢堡排 如此美味 鮮嫩多汁讓人讚不絕口 大個的漢堡排 3個 的主要食材 豬 牛肉碎 350g 麵包糠 30g 牛奶 70ml 洋蔥 半顆 雞蛋 1顆 鹽 1茶匙 胡椒粉 依據喜好 黑胡椒碎 依據喜好 豆蔻粉 半茶匙 醬料 水 2湯匙 料理酒 1湯匙 味醂 1湯匙 白糖 1茶匙 醬油 1湯匙 黑胡椒 依據喜好 訣竅1 盡量將肉冷卻後才使用 低溫下鍋能讓漢堡排更加多汁 炒過的洋蔥降溫後才加入肉裡 若覺得醬汁麻煩 也可搭配番茄醬或者日式Ponzu醬 Music included

 

 


Painting and applying gold lea...

  • by Calligraphy by Moya 1822

This year I'm making it a project to learn how to illuminate, including the trickiest part - learning to gild! I'm posting a lett...

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얼마전 츄츄 고양이를 안고 공원에 산책을 다녀왔어요. 츄츄는 바깥 세상이 신기한가 봐요. 머릿 속에 복잡한 생각도 비우고 행복한 시간이었어요.

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Hola que emoción compartir otro proyecto, espero les guste muchísimo. Hola manualistas!!! Estoy feliz de traerles un nievo video. ...

シロバナタンポポ花壇の近況報告

  • by Pastel Cat World 1010

4月に種を蒔いたシロバナタンポポ花壇。 その後待てど暮らせど、一向に芽が出て来る様子が無かったので半分諦めかけていましたが、種蒔きから2か月が経過してようやくポツポツそれらしい芽が出はじめ、最近は徐々に葉っぱがタンポポらしくなってきました。