檸檬凝乳撻（素食主義者）☆レモンカードタルトの作り方

 

微平面40020經典Zester GraterCHEMION獨特的藍牙LED Glassesother配料工具listMicroplaneプレミアムゼスターグレーターChemion LEDスマートグラスオーガニックアーモンド使用機材食材リスト成分為檸檬醬400克椰奶百克檸檬juice2湯匙檸檬zest80g sugar40g木薯澱粉它不噸有成為木薯撻皮100克燕麥片100克鷹嘴豆粉你可以使用任何一種其他的麵粉如小麥麵粉米粉等40克almonds60g oil60g楓syrupdried檸檬薄荷裝飾我切片檸檬2mm厚，並把它們在脫水超過18小時，在125°F 52C如果你不喜歡的檸檬醬的粘糊糊的質地嘗試使用20克木薯澱粉和1 2茶匙瓊脂粉，而不是使用40克木薯澱粉說明1把檸檬醬的所有成分，並輕輕地熱起來用小火，直到它帶來的煮沸不斷攪拌2菌株濾網3的混合物結合TA的所有成分在食品處理器室溫地殼運行食物處理器，直至混合物是種粘推混合物硬成一個小錫烘烤20分鐘在350°F 180℃4倒入檸檬凝乳混合物與乾燥的檸檬和薄荷一個餡餅外皮裝飾我經常使用iHerb購物到獲得有機配料使用代碼YOY970得到您的第一次購買的折扣，他們以低價船國際，有時甚至是免費的材料レモンカードココナッツミルク1缶400毫升レモン汁100克レモンの皮大さじ2きび砂糖80克タピオカ澱粉40克タピオカでなくても構いませんタルトオーツ100克ひよこ豆粉100克小麥粉や米粉などなんでも代用行ですアーモンド40克オイル60克メープルシロップ60克ドライレモンミント作り方1レモンカードの材料を全て混ぜてとろみがつくまで火にかけます舌觸りをよくしたい場合は裡ごしします2タルト生地の材料を全てフードプロセッサーにかけす3型に敷き詰め180で20分ほど焼きます4レモンカードをタルトに入れ飾り付けしたら完成ですレモンカードのモチモチした感じが好きでない場合はタピオカ澱粉40克の代わりに粉寒天小さじ1 2とタピオカ澱粉20克で代用すると良いと思いますドライレモンはレモンを2毫米厚にスライスしてディハイドレーターで52で18時間ほど乾燥させました設備等相機索尼A7RIILens FE35毫米F1 4 ZA SEL35F14Z鏡頭濾光鏡肯高可變NDX 82mmMic RODE Videomic臨RycoteMonitor ATOMOS忍者AssassinTripods SLIK碳923親SLIK碳823親SLIK mini pro的7Slider LIBEC ALX S8 KITSoftware Adob​​e Premiere Pro中CC

 

 

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ご視聴ありがとうございます。レジンにレジン道パウダーを塗っていたらホワイトオパールの様な仕上がりになりました。襟元にも留められる大きさのブローチにしました。ホワイトとゴールドの組み合わせが気に入っています☆