野菜をたっぷり詰め込んだ「ひよこ豆のコロッケピタパンサンド」｜How to make Chick Pea Croquette Sand

2017-08-05 03:00:04

by ビデリシャス - おいしい動画 -

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ひよこ豆のペーストにハーブやスパイスを加えて素揚げしたコロッケはイスラエルの定番メニュー今回は野菜をたくさん使ったとってもヘルシーなピタパンサンドをご紹介しますお肉を使っていないのにボリューミーでお腹も大満足ベジタリアンの方必見ですよ YouTubeチャンネル登録はこちらから Subscribe to VIDELICIOUS 材料 9個分ひよこ豆のコロッケ 9個分ひよこ豆ガルバンゾー 100g 玉ねぎ 1 4個分にんにく 1片パクチー大さじ2 クミンパウダー小さじ1 2 コリアンダーパウダー小さじ1 2 塩小さじ1 ４こしょう少々揚げ油適量ソース a 練り白ごま大さじ3 a レモン汁大さじ1 a おろしにんにく 1 2かけ分 a 塩小さじ1 3 a こしょう少々 a 水大さじ2 ピタパンサンドピタパン半分にカットしておくお好みの野菜各適量今回は下記を使用しました紫キャベツきゅうりトマト茹で卵サニーレタスパクチーアルファルファ下準備ひよこ豆を洗いたっぷりの水に一晩つけておく作り方 1 一晩水につけておいたひよこ豆の水気をきりフードプロセッサーに入れて細かくなるまでしっかり粉砕する 2 1に玉ねぎにんにくを加え粉砕する 3 2にちぎったパクチークミンパウダーコリアンダーパウダー塩こしょうを加えさらに粉砕する 4 3を1口大に丸く成形してしっかり握って形を整える 5 中温に熱した油に4を落とし入れて表面がきつね色になるまでじっくり揚げる崩れやすいので動かさずに表面がしっかり固まってからひっくり返してください 6 ソースのaをすべて混ぜ合わせる 7 ピタパンにお好みの野菜と5を詰めて最後に6をかければ完成ビデリシャスおいしい動画今日すぐに試したくなるカンタンなレシピ動画やフードカルチャー界で注目される個性的な人々に焦点をあてた動画など毎日配信 Facebookやインスタでも同時に展開しています Facebook Instagram Twitter スゴ得コンテンツ版ビデリシャス YouTubeチャンネル登録はこちらから Subscribe to VIDELICIOUS