상큼톡톡! 오렌지 치즈 테린느 만들기 : Orange Cream Cheese Terrine Chocolate Recipe : オレンジチーズテリーヌ | Cooking tree

2019-09-14 03:00:08

by Cooking tree 쿠킹트리

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오렌지 알갱이가 톡톡 터져 더 상큼한 오렌지 크림치즈 테린느를 만들었어요 더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요 For more detailed recipes please click on the down below 오렌지 알갱이가 톡톡 터져 더 상큼한 오렌지 크림치즈 테린느를 만들었어요 그냥 치즈 테린느도 맛있지만 오렌지 제스트와 졸인 오렌지를 함께 먹으니 상큼함이 더해져 훨씬 더 맛있는 것 같아요 최대한 오렌지 알갱이를 살리고 싶어 속껍질을 제거하고 과육만 끓여 만들었는데 촉촉한 느낌과 톡톡 터지는 식감이 정말 좋더라구요 치즈 테린느에는 오렌지 제스트를 넣어 향을 더해주었어요 테린느 자체가 부드러운 편이고 오렌지 알갱이 부분은 더 연한 편이여서 접시에 옮길때 조심히 옮겨야 하더라구요 입에 넣으면 부드럽게 사르르 녹고 화이트 초콜릿과 크림치즈의 풍미가 고급스럽게 어우러진답니다 즐겁게 시청하세요 Enjoy 자세한 레시피 설명은 유튜브 자막 기능을 켜서 확인해주세요 틀 사이즈 Mold size 15 5 x 7 8 x 6 5cm 재료오렌지 150g설탕 30g옥수수전분 5g화이트 초콜릿 100g무염버터 20g생크림 120g크림치즈 180g설탕 15g플레인요거트 30g바닐라익스트랙 2g레몬즙 3g달걀 75g옥수수전분 10g오렌지 제스트 레시피1 깨끗하게 씻은 오렌지 껍질을 갈아 1 2개 정도 분량의 오렌지 제스트를 준비한다 2 오렌지의 과육만 발라내고 설탕과 함께 냄비에 넣고 끓이다가 옥수수전분을 넣고 걸쭉하게 졸인다 3 틀에 넣고 평평히 한 뒤 냉동실에서 굳힌다 4 화이트초콜릿 무염버터 생크림을 전자레인지에 30초 정도 돌려 녹인다 5 크림치즈에 설탕을 넣고 부드럽게 풀고 플레인요거트 바닐라익스트랙 레몬즙을 넣고 섞는다 6 화이트초콜릿 혼합물을 넣고 섞은 뒤 달걀을 넣고 섞는다 7 옥수수전분 오렌지 제스트를 넣고 섞은 뒤 틀에 붓고 뜨거운 물이 담긴 팬에 올려 160도 오븐에서 170도 20분 예열 50분 정도 굽는다 8 실온에서 식히고 냉장실에 6시간 이상 또는 밤새 넣어둔다 Ingredients 150g Orange30g Sugar5g Corn starch100g White chocolate20g Unsalted butter 120g Whipping cream 180g Cream cheese 15g Sugar30g Plain yogurt 2g Vanilla extract 3g Lemon juice75g Egg10g Corn starchOrange zest 시청해주셔서 감사합니다 Thank you for watching 제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다 My video is only uploaded to YouTube and Naver TV Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited 영상을 좋게 봐주시고 좋은 마음으로 제안을 주시는 건 감사하지만자유로운 영상 제작을 위해 광고와 협찬 등은 받지 않고 있습니다 Community SubtitlesIf you can translate into another language I would appreciate it if you could use the link below to add subtitles to this video 다른 언어로 번역이 가능하신 구독자님들께 도움을 요청드립니다 아래 링크를 통해 자막을 추가해주시면 감사하겠습니다