✴︎かぼちゃのロールケーキの作り方 How to make Pumpkin roll cake✴︎ベルギーより89

 

こんにちはLes sens cielです 今回は日本のかぼちゃが手に入ったので かぼちゃのロールケーキを作って見ました 丁寧に裏ごししたかぼちゃペーストは滑らかでコクがあり お菓子にしても料理にしてもとても美味しいです まるごと一個分のペーストを作ったので余ったものは生クリームと牛乳で伸ばし コンソメ 塩コショウを加えてかぼちゃのスープにしました それもとても美味しかったです ロールケーキにはふわふわのスポンジ生地にかぼちゃペーストとカスタードクリームを合わせた コクがありかぼちゃの濃厚な味わいが楽しめるクリームを中に巻き込みました 仕上げはモンブランの絞りにしたかったのでバタークリーム仕立てにして見ました 両方ともかぼちゃの旨味と甘味が楽しめてオススメです ハロウィンにもいかがでしょうか かぼちゃのロールケーキPumpkin roll cake型のサイズ Mold size Φ16cm Génoise size 30 30cm 180 13 15min3 eggs oeufs entiers70g sugar sucre60g cake flour farine T45 30g milk lait entier8g oil huile Crème pâtissier 300g milk lait entier80g sugar sucre1 4 vanilla beans gousse de vanille 2 eggs oeufs entiers2 egg yolks jaunes d oeufs30g cake flour farine T45 Crème de potiron200g custard cream crème pâtissière90g pumpkin puree purée de potiron45g heavy cream35 crème fraîche35 Crème au beurre140g pumpkin puree purée de potiron80g unsalted butter beurre non salé250g custard cream crème pâtissière30g powdered sugar sucre glace スポンジ サイズ30 30cm 180 13 15分卵 3個グラニュー糖 70g薄力粉 60g牛乳 30gサラダ油 8g カスタードクリーム牛乳 300gグラニュー糖 80g1 4 バニラビーンズ卵 2個卵黄 2個薄力粉 30g かぼちゃクリームカスタードクリーム 200gかぼちゃペースト 90g生クリーム35 45g かぼちゃのバタークリームかぼちゃペースト 140gカスタードクリーム 250g無塩バター 80g粉糖 30gーーーーーーーーーーーーーインスタグラムよかったらフォローよろしくお願いします youtubeには投稿しない様な日常的なことも投稿しています Music provided by EpidemicSound com Youtube Audio Library

 

 

---

スパイダーマンみたいに壁を登るハリネズミのおなかぁああああ

• 2018-09-17 by きょんくま ペット 1297

きょんくまのメインチャンネル↓↓↓ https://www.youtube.com/channel/UCFKSFhVMtIu7akVuxPtXtQw

ひまわりちゃん2歳になりました！誕生日パーティーとアンパンマ...

• 2018-01-16 by マリリン fukuse yuuri 1713

皆様いつもご視聴、コメントありがとうございます！ 私の事を大切に思ってくれているファンの皆様にいつも感謝しています❤️私はいつも皆さんを大切に思ってます。 楽しんで動画を観て頂ければ嬉しいです❤️

驚異のレタリング アート!【12】 フリーハンドでデ...

• 2018-08-14 by マニキュア 1424

驚異のレタリング アート!【12】 フリーハンドでデザイン文字を描く技術がすごい！

【黃阿瑪的後宮生活】2018年度熱門十大影片

• 2018-12-28 by 黃阿瑪的後宮生活 1218

阿瑪：「一年又過去了，來回顧熱門影片吧～」 × 頻道更新時間為週五晚間六點，其餘時段不定時發舊片！× 訂閱我們吧：https://goo.gl/5L8xkV

Chili - feat. Binging with Bab...

• 2019-12-17 by You Suck At Cooking 1411

Chili. It's delicious. Especially when you learn to make this simple recipe yourself. Or when you manipulate a friend to make beef...

STORM - Royal Blue Cat Eye Lin...

• 2020-02-24 by PICTURRESQUE I Regina 1693

Used Products

どんどん積み上げて！タワーレシピ

• 2018-01-15 by テイストメイド ジャパン 1924

どんどん積み上げて！タワーレシピ🏢

Succulent Shadowbox // Garden ...

• 2017-08-04 by Garden Answer 1987

Hey guys! The second I saw this little shadow box at JoAnn Craft & Fabric store, I knew it would be perfect to retrofit into a suc...

Sneak Peek Inside My Kitten Nu...

• 2018-09-04 by Kitten Lady 2677

I just moved to California, and I'm setting up a kitten nursery inside my home! In this video, I show you how it's looking, and in...

ハウスの中で並んだねこ。-Maru&Hana are in ...

• 2020-04-22 by mugumogu 1115

ハウスの中で並んだまるとはな→キャットタワーで寛ぐまる。 Maru&Hana are in the house side by side. Afterwards Maru relaxes on the cat tower.