✴︎かぼちゃのロールケーキの作り方 How to make Pumpkin roll cake✴︎ベルギーより89

 

こんにちはLes sens cielです 今回は日本のかぼちゃが手に入ったので かぼちゃのロールケーキを作って見ました 丁寧に裏ごししたかぼちゃペーストは滑らかでコクがあり お菓子にしても料理にしてもとても美味しいです まるごと一個分のペーストを作ったので余ったものは生クリームと牛乳で伸ばし コンソメ 塩コショウを加えてかぼちゃのスープにしました それもとても美味しかったです ロールケーキにはふわふわのスポンジ生地にかぼちゃペーストとカスタードクリームを合わせた コクがありかぼちゃの濃厚な味わいが楽しめるクリームを中に巻き込みました 仕上げはモンブランの絞りにしたかったのでバタークリーム仕立てにして見ました 両方ともかぼちゃの旨味と甘味が楽しめてオススメです ハロウィンにもいかがでしょうか かぼちゃのロールケーキPumpkin roll cake型のサイズ Mold size Φ16cm Génoise size 30 30cm 180 13 15min3 eggs oeufs entiers70g sugar sucre60g cake flour farine T45 30g milk lait entier8g oil huile Crème pâtissier 300g milk lait entier80g sugar sucre1 4 vanilla beans gousse de vanille 2 eggs oeufs entiers2 egg yolks jaunes d oeufs30g cake flour farine T45 Crème de potiron200g custard cream crème pâtissière90g pumpkin puree purée de potiron45g heavy cream35 crème fraîche35 Crème au beurre140g pumpkin puree purée de potiron80g unsalted butter beurre non salé250g custard cream crème pâtissière30g powdered sugar sucre glace スポンジ サイズ30 30cm 180 13 15分卵 3個グラニュー糖 70g薄力粉 60g牛乳 30gサラダ油 8g カスタードクリーム牛乳 300gグラニュー糖 80g1 4 バニラビーンズ卵 2個卵黄 2個薄力粉 30g かぼちゃクリームカスタードクリーム 200gかぼちゃペースト 90g生クリーム35 45g かぼちゃのバタークリームかぼちゃペースト 140gカスタードクリーム 250g無塩バター 80g粉糖 30gーーーーーーーーーーーーーインスタグラムよかったらフォローよろしくお願いします youtubeには投稿しない様な日常的なことも投稿しています Music provided by EpidemicSound com Youtube Audio Library

 

 

---

Chewy Salted Caramel ASMR キャラ...

• 2019-01-11 by Oh Nino 1284

How To Make Caramel Candy (Chewy Salted Caramel) ASMR キャラメルキャンディー ● Subscribe (よろしければチャンネル登録お願いします！): https://bit.ly/2yTlyJv

Sweets Themed Chopstick Rest (...

• 2019-09-16 by RRcherrypie 1170

A municipality gave me 12 pcs assorted chopstick rests. It is called 'FURUSATO NOUZEI', Local tax payment to your favorite town. ...

子猫、手術する　２日目

• 2017-12-07 by ポンタ ポンタ 2192

手術から一夜、少しは元気になった？ インスタグラムhttps://www.instagram.com/pontaxponta ツイッターhttps://Twitter.com/pontaxxxponta おすすめ動画 子猫を拾ってみた2017　物置...

SALMON JERKY - Vietnamese stre...

• 2018-10-23 by Raw Street Capture 101 1978

Salmon jerky is expensive in Vietnam. You have to do some research in order to find some good places selling salmon jerky in Vietn...

ニコ！女の子のリンちゃんにやめなさいっ！

• 2020-07-27 by にゃんたまHOUSE 940

字幕や翻訳の作成に協力頂けるととても嬉しいです。 よろしくお願いします✨ http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UC2Ou9n3S5uOFiNKXS1UpxNQ&tab=2 セカンドチャンネル↓ h...

My New 2020 Bullet Journal/Pla...

• 2019-12-07 by Inprint 1454

Get the journal here 😃 - https://inprint.xyz/

ふみふみにハマりだしたベンガル猫リン

• 2020-05-20 by にゃんたまパパ 1208

見ました？リンちゃん僕にも甘えてきてるんですよ！

How To Make The Perfect Memori...

• 2020-05-25 by Tasty 1485

This Memorial Day, have your own smash burgers at home with a little help from Joe Sasto.

Polymer Clay Project: Reef Dro...

• 2020-08-05 by Jessama Tutorials 1182

In this tutorial I'll show you how to create this easy and yet stunning pendant. You change up the design by making large coral pi...

【DIY】猫用シュシュ首輪♡リボンで作る可愛いシュシュ【 こ...

• 2020-06-13 by こうじょうちょー 1019

こんにちは！こうじょうちょーです！ 今回は猫用のシュシュ首輪作りです♡ もちろん人間にもOKですが、人間用にするには少し強めのゴム紐に帰るのがおすすめです！