✴︎かぼちゃのロールケーキの作り方 How to make Pumpkin roll cake✴︎ベルギーより89

 

こんにちはLes sens cielです 今回は日本のかぼちゃが手に入ったので かぼちゃのロールケーキを作って見ました 丁寧に裏ごししたかぼちゃペーストは滑らかでコクがあり お菓子にしても料理にしてもとても美味しいです まるごと一個分のペーストを作ったので余ったものは生クリームと牛乳で伸ばし コンソメ 塩コショウを加えてかぼちゃのスープにしました それもとても美味しかったです ロールケーキにはふわふわのスポンジ生地にかぼちゃペーストとカスタードクリームを合わせた コクがありかぼちゃの濃厚な味わいが楽しめるクリームを中に巻き込みました 仕上げはモンブランの絞りにしたかったのでバタークリーム仕立てにして見ました 両方ともかぼちゃの旨味と甘味が楽しめてオススメです ハロウィンにもいかがでしょうか かぼちゃのロールケーキPumpkin roll cake型のサイズ Mold size Φ16cm Génoise size 30 30cm 180 13 15min3 eggs oeufs entiers70g sugar sucre60g cake flour farine T45 30g milk lait entier8g oil huile Crème pâtissier 300g milk lait entier80g sugar sucre1 4 vanilla beans gousse de vanille 2 eggs oeufs entiers2 egg yolks jaunes d oeufs30g cake flour farine T45 Crème de potiron200g custard cream crème pâtissière90g pumpkin puree purée de potiron45g heavy cream35 crème fraîche35 Crème au beurre140g pumpkin puree purée de potiron80g unsalted butter beurre non salé250g custard cream crème pâtissière30g powdered sugar sucre glace スポンジ サイズ30 30cm 180 13 15分卵 3個グラニュー糖 70g薄力粉 60g牛乳 30gサラダ油 8g カスタードクリーム牛乳 300gグラニュー糖 80g1 4 バニラビーンズ卵 2個卵黄 2個薄力粉 30g かぼちゃクリームカスタードクリーム 200gかぼちゃペースト 90g生クリーム35 45g かぼちゃのバタークリームかぼちゃペースト 140gカスタードクリーム 250g無塩バター 80g粉糖 30gーーーーーーーーーーーーーインスタグラムよかったらフォローよろしくお願いします youtubeには投稿しない様な日常的なことも投稿しています Music provided by EpidemicSound com Youtube Audio Library

 

 

---

How to Space Out Round Beads w...

• 2018-01-29 by Beadaholique 1966

http://www.beadaholique.com/product-guide-creating-jewelry-with-the-wrapit-bead-loom - In this video you'll learn a quick design t...

Tiny Sick Kitten Grows Up To B...

• 2020-08-31 by The Dodo 1199

Watch this tiny sick kitten grow up to be a huge and fluffy cat!

火熱包款 GUCCI 1955 Horsebit 優缺點分享...

• 2019-12-25 by Pieces of Celine C琳 1146

謝謝大家收看, 今天分享的單品細節都在下方⇩⇩請點開看⇩⇩

Painting a sketchbook spread w...

• 2020-07-15 by Patrycja Fabicka illustration 1200

Hi Friends! ♥ Lately, I've been creating loads in my sketchbook so I thought I'd share it. I'm posting more traditional art on my...

昨日まで人間だった飼い主が突然デカいうさぎになって現れたら・...

• 2020-05-06 by コガラナ天パのうさハムch 1118

うさぎのぽぽの育成日記　第１２５話 ぽぽ「またなんかきたでし」

Cupcake Recipes To Impress You...

• 2019-05-12 by Tasty 1264

Get creative with these fun cupcake recipes that'll impress your crafty friends! If you want more of Tasty, check out our merch he...

のせ猫 x 菊の花　　Chrysanthemum　17111...

• 2017-11-17 by かご猫 Ｂｌｏｇ 2068

https://ameblo.jp/nosenekoshiro/entry-12324603570.html のせ猫オフィシャルブログ http://ameblo.jp/nosenekoshiro かご猫Blog　 http://kagonekoshiro....

루루와 티티 고양이가 결국 한판 붙었어요

• 2017-12-11 by 크림히어로즈 1973

오늘따라 루루 고양이의 기분이 좋아 보이지 않아요. 아무래도 티티 고양이랑 한바탕 싸운 모양이에요. 두 고양이 사이에 어떤 일이 있었던 걸까요?

Pâtes À La Crème, À L’Origan E...

• 2019-06-17 by Tasty 1538

Ces délicieuses pâtes crémeuses aux champignons se cuisent facilement et offrent tout ce dont vous pourriez avoir besoin.

一些酸橙的繪圖 - 如何繪製3D藝術

• 2017-02-16 by Marcello Barenghi 1934

一些酸橙由馬塞羅Barenghi http://www.marcellobarenghi.com的3D繪圖➜訂閱YOUTUBE：http://www.youtube.com/user/marcellobarenghi?sub_confirmation=1➜請打...