タカノハダイを料理して食べました
タカノハダイは臭い魚という事で有名ですが、海域や時期などによってそこまで気にならない様です。 1日程の短い熟成ならウロコをすき引きして頭を落とし、血合いも多いので落とし、水気を拭いて低い温度で保存しておけば、さばく時にも楽にさっとできて良いなと思いました。

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タカノハダイは臭い魚という事で有名ですが、海域や時期などによってそこまで気にならない様です。 1日程の短い熟成ならウロコをすき引きして頭を落とし、血合いも多いので落とし、水気を拭いて低い温度で保存しておけば、さばく時にも楽にさっとできて良いなと思いました。
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皆様、こんにちは。 MAINEE(マイニー)です。 いつもご視聴ありがとうございます。
Welcome to Project Pack No. 07 and the 2019 “12 Days of Zentangle” video series
오늘은 학교에 등교하는 루루를 생각해 봤어요. 진짜 학교에 간다면 엄청 재미있을 것 같아요. 루루는 밥먹고 티비도 보고 가방을 메고 학교에 갈 준비를 했어요. 루루야 학교가자!
【ブログ】ベレー帽の編み方→https://meetangandco.blogspot.com/2018/10/blog-post_38.html
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