免揉法生吐司 | 高級生食パンの作り方 | Rich White Bread Loaf

by Poorchef Whitney
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免揉法生吐司 | 高級生食パンの作り方 | Rich White Bread Loaf

 

Poorchefwhitney 高級生食パンの作り方 生土司 Ingredients食材 1x 500g吐司模具 170g bread flour 高筋麵粉 100g high gluten flour 特高筋麵粉 蛋白質13 5 以上 20g honey 蜂蜜 1 Tbsp sugar 白糖 1tsp salt 鹽 85g heavy cream 動物性鮮奶油 80 95g milk 牛奶 50g water 水 4g dry yeast 即溶酵母粉 建議使用耐高糖酵母 20g unsalted butter 無鹽奶油第一次發酵 低溫冷藏發酵12 16小時第二次發酵 發酵至八分滿的狀態 大約一小時 烤溫 180度15分 160度20 30分

 

 


DIY - MOLDE DE FRANCESINHA

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子猫を拾って18週間・ぽてとの日常【生後5ヶ月】

  • by ぽてとチャンネル 1233

#猫 #子猫 #ぽてと #cat #kitten ぽてとがうちに来て18週間が経ちました! 体重も順調に増えて元気一杯! 少し大人になって落ち着いて来ましたがまだまだやんちゃです。 生後5ヶ月を迎えた子猫の日常動画。

野良猫が車に乗ってきたのでそのまま家族にしました

  • by やまねこと猫 983

1匹でも外で暮らす猫を減らしたいその考えは変わりません 今はまだ目に付く全ての猫とは行きませんが少しづつキャパは増やしていく予定です。次の目標は大きめな空き家を1件買って猫の家にすることです #野良猫保護#子猫#保護猫