免揉法生吐司 | 高級生食パンの作り方 | Rich White Bread Loaf

 

Poorchefwhitney 高級生食パンの作り方 生土司 Ingredients食材 1x 500g吐司模具 170g bread flour 高筋麵粉 100g high gluten flour 特高筋麵粉 蛋白質13 5 以上 20g honey 蜂蜜 1 Tbsp sugar 白糖 1tsp salt 鹽 85g heavy cream 動物性鮮奶油 80 95g milk 牛奶 50g water 水 4g dry yeast 即溶酵母粉 建議使用耐高糖酵母 20g unsalted butter 無鹽奶油第一次發酵 低溫冷藏發酵12 16小時第二次發酵 發酵至八分滿的狀態 大約一小時 烤溫 180度15分 160度20 30分

 

 

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分享上次亂逛屈臣氏意外發現的超小巧實用霧面盤～ 比日系顯色、卻又沒歐美這麼難駕馭！九格全霧面、搭配一顆腮紅，還有大鏡子～真是旅行/收納都好方便！ （少見的開架全霧面盤，還不用代購、超好購買！）

猫的ネイルサロン（爪切り） - Trimming a Cat...

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通常コースの他、もふもふマスクコースがございます。

伯爵灰色雪紡蛋糕食譜無麩質| ASMR烹飪聲音

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▼成分1tbsp茶葉50ml熱牛奶4蛋黃30g蜂蜜30g植物油80g玉米澱粉4蛋白40g糖尚蒂利奶油