免揉法生吐司 | 高級生食パンの作り方 | Rich White Bread Loaf

 

Poorchefwhitney 高級生食パンの作り方 生土司 Ingredients食材 1x 500g吐司模具 170g bread flour 高筋麵粉 100g high gluten flour 特高筋麵粉 蛋白質13 5 以上 20g honey 蜂蜜 1 Tbsp sugar 白糖 1tsp salt 鹽 85g heavy cream 動物性鮮奶油 80 95g milk 牛奶 50g water 水 4g dry yeast 即溶酵母粉 建議使用耐高糖酵母 20g unsalted butter 無鹽奶油第一次發酵 低溫冷藏發酵12 16小時第二次發酵 發酵至八分滿的狀態 大約一小時 烤溫 180度15分 160度20 30分

 

 

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①上下のキラキラが綺麗♡２層のガラスドームネックレス 【用意するもの】 ・お湯 ・塩 ・ガラスドーム ・ソフトモールド　半球 ・クラフト用注射器 ・ビーズ ・スワロフスキー ・ベビーオイル ・調色パレット ・UV LEDレジン 星の雫 ・UVライト ・ピンバイ...

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• 2016-09-20 by Dalmiin Baking Studio 달미인베이킹스튜디오 2068

오늘은빛깔이너무예쁜우주를담은갤럭시마카롱을만들었어요！ 갤럭시쉘에새하얀요거트크림이들어가서넘예쁜갤럭시요거트마카롱이에요♥은색펄색소로신비한느낌의장식도해보고，식용은구슬로별자리도만들고너무즐거운베이킹시간이었어요^。^겨울왕국분위기가나는것같기도하고，신...