免揉法生吐司 | 高級生食パンの作り方 | Rich White Bread Loaf

 

Poorchefwhitney 高級生食パンの作り方 生土司 Ingredients食材 1x 500g吐司模具 170g bread flour 高筋麵粉 100g high gluten flour 特高筋麵粉 蛋白質13 5 以上 20g honey 蜂蜜 1 Tbsp sugar 白糖 1tsp salt 鹽 85g heavy cream 動物性鮮奶油 80 95g milk 牛奶 50g water 水 4g dry yeast 即溶酵母粉 建議使用耐高糖酵母 20g unsalted butter 無鹽奶油第一次發酵 低溫冷藏發酵12 16小時第二次發酵 發酵至八分滿的狀態 大約一小時 烤溫 180度15分 160度20 30分

 

 

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平时在家耀武扬威的猫大哥受了委屈，竟然在小弟怀里撒娇，丢脸!

• 2018-12-11 by 花花与三猫 Cat Live 1251

拍视频也有一年多了 这期视频挑选了一些提问 为大家一一解答 同时也非常感谢小伙伴们一直以来的陪伴 大家的支持就是我的动力！ 冲鸭！！！冲鸭！！

柴犬先生將直接睡了[PECO TV]

• 2017-09-07 by PECO TV 公式 1439

通過Instagram的@ lun_lun_lunachan https://www.instagram.com/lun_lun_lunachan/

WHAT I WORE SKIING IN ASPEN | ...

• 2018-12-02 by Inthefrow 1882

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