免揉法生吐司 | 高級生食パンの作り方 | Rich White Bread Loaf

 

Poorchefwhitney 高級生食パンの作り方 生土司 Ingredients食材 1x 500g吐司模具 170g bread flour 高筋麵粉 100g high gluten flour 特高筋麵粉 蛋白質13 5 以上 20g honey 蜂蜜 1 Tbsp sugar 白糖 1tsp salt 鹽 85g heavy cream 動物性鮮奶油 80 95g milk 牛奶 50g water 水 4g dry yeast 即溶酵母粉 建議使用耐高糖酵母 20g unsalted butter 無鹽奶油第一次發酵 低溫冷藏發酵12 16小時第二次發酵 發酵至八分滿的狀態 大約一小時 烤溫 180度15分 160度20 30分

 

 

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3 Holiday Cookie Recipes

• 2018-11-07 by The Domestic Geek 1853

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喧嘩の後はもふもふベッドで寝るに限ります。

• 2019-12-10 by ポムさんとしまちゃん / ねこべや。 1407

やっともふもふベッドが家にやってきました。しまちゃんはベッドにこだわりがありませんが、ポムさんは白い方が好きみたいです。たぶん、匂いだったり形（白いのは使用感があるのでよく広がる）が関係しているのかなと思ってます^^

膝の上でブラッシングされる猫　190519

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ミルクレープの作り方 Mille Crepe Cake｜H...

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HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。 このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。

ふわり～ザクザクっと濃厚なオレオマフィン♡ | Oreo M...

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[手作教學 - 台灣羽織 x 羅靜文老師] 長形扁包/手提包...

• 2018-02-22 by 羽織手作 1816

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Flor Gigante de papel | Moldes...

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Hoy realizaremos otra Flor Gigante de papel en un bonito color salmón | Giant paper flower. #paopaocrafts #floresdepapel #giantpap...

子犬を初めて見る猫たち

• 2018-10-10 by 10 Cats.ᐩ 1885

ゴールデンレトリバー Instagram https://instagram.com/10cats_/ Facebookhttps://www.facebook.com/10-Cats-9291... FRESH! by AbemaTV https://am...

カワウソコタローとハナ　ドキドキ初めての握手　Otter K...

• 2019-02-23 by KOTSUMET 1390

先日の初顔合わせから、毎日コタローとハナをケージ越しで会わせるようにしています。初めて見る赤ちゃんカワウソにまだビビり気味のコタローボーイですが、ハナに興味がありすぎて落ち着きなくフガフガ。 でも、だんだん慣れてきて距離も近づき、 手と手が触れ合う瞬間が。。