免揉法生吐司 | 高級生食パンの作り方 | Rich White Bread Loaf

by Poorchef Whitney
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免揉法生吐司 | 高級生食パンの作り方 | Rich White Bread Loaf

 

Poorchefwhitney 高級生食パンの作り方 生土司 Ingredients食材 1x 500g吐司模具 170g bread flour 高筋麵粉 100g high gluten flour 特高筋麵粉 蛋白質13 5 以上 20g honey 蜂蜜 1 Tbsp sugar 白糖 1tsp salt 鹽 85g heavy cream 動物性鮮奶油 80 95g milk 牛奶 50g water 水 4g dry yeast 即溶酵母粉 建議使用耐高糖酵母 20g unsalted butter 無鹽奶油第一次發酵 低溫冷藏發酵12 16小時第二次發酵 發酵至八分滿的狀態 大約一小時 烤溫 180度15分 160度20 30分

 

 


カワウソコタローとハナ キュンとする2人の甘い時間 Otte...

  • by KOTSUMET 1287

いつも追っかけっこやプロレスでドタバタやんちゃ感が強い2人ですが、たまにコタローがハナにちゅっちゅっと毛繕いしてあげてる時があり、とても仲睦まじく甘い時間が流れています。 サムネのコタローの顔が男前すぎてハナも白目むいちゃってます。

LULU IS EVERYWHERE

  • by 크림히어로즈 2733

This tiny cat loves a camera. If a camera is there, Lulu will be there.

名前を呼ばれて尻尾で答える猫

  • by ひのき猫 1050

「ひのき~」に尻尾で反応するひのきがかわいいです^^ 途中乱入するひまわりを見て助けに入る秀吉がちょっと切ないです♪

夏厨 214 注意啦,天干气躁,熬一罐蜂蜜柚子酱来泡茶滋润美...

  • by 夏厨 | Summer Kitchen 1389

柚是一年冬天,熬一罐真材实料的蜂蜜柚子酱 亲手验收真蜂蜜,用来做柚子酱 透亮清甜美容养颜,柚子皮变废为宝,说起来大家都会做的 柚子皮千万别扔!搭上蜂蜜熬一锅,后悔现在才知道 夏厨,不仅仅是下厨。 夏厨是一档披着美食的外衣实际是努力过好小日子的年轻人,在城市里每...