密着24時！巨大フォレノワールを全部手作りするケーキ屋さんの仕事風景

 

フォレノワール Foret noire チェリーのシロップ煮_ Cherry in syrup boiled cherry _冷凍チェリー 1000g Frozen cherry水 750g Waterグラニュー糖 186g Granulated sugar ジェノワーズ ショコラ sponge cake _ pate a genoise chocolate _ 全卵 330g Eggsグラニュー糖 218g Granulated sugarはちみつ 18g Honey水あめ 18g Mizuame glucose syrup牛乳 72g Milk薄力粉 171g Cake flourココア 30g Cocoa powder無塩バター 36g Unsalted butter クリーム _ Cream _クレームシャンティ 2400g Chantilly creamクーベルチュールチョコ 200g Chocolateガナッシュ 800g Ganache ガナッシュ _ Ganache _生クリーム 675g Heavy cream水あめ 210g Mizuame glucose syrupチョコレート 900g Chocolate グラサージュショコラ_ Glassage chocolate _水 120g Water生クリーム 100g Heavy cream グラニュー糖 220g Granulated sugarココアパウダー 80g Cocoa powderゼラチン 8g Gelatin オンラインショップ 愛を伝えたい でも言えない そんなあなたへ ことば がいらない愛のケーキ ハートの形のデコレーションケーキ お店のケーキがお得に買えるメルマガ会員 Twitter 情報満載お店のブログ 機材一覧 撮影カメラ SONY FDR AX40 4K 64GB 使っている回転台はコチラ すごく使いやすいです 大理石でお得な回転台 ケンミックス ミキサー グレー キッチンエイド ミキサー ホワイト ブレンダー 店でも使ってます 安く済ませたい方はハンドミキサー カード bilsonで使っている食材案内 一部 本和香糖 モンブランのスポンジや焼き菓子に使用 グラニュー糖 無塩バター アーモンドプードル カリフォルニア産 アーモンドプードル シシリー産 マカロンに使用 お手頃製菓用チョコ クーベルチュールスイート クーベルチュールミルク クーベルチュールホワイト MUSIC ケーキ屋の仕事 フォレノワール フォレノワール作り方 birthdaycake cake ケーキ屋 パティスリー ビルソンローラーズ bilsonrollers デコレーションケーキ パティシエ ケーキ作り方

 

 

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Halloween isn’t the only time ...

• 2019-05-23 by Greg "Craola" Simkins 1051

The Green Keepers is part of my exhibit "Let The Outside In" at KP Projects Gallery in Los Angeles. All my acrylic paintings are d...

AFFORDABLE VALENTINES DAY LOOK

• 2020-02-10 by Pampered Wolf 866

This look is not only affordable, it's also achievable for all abilities. I loved creating it for you all, and hope that you enjoy...

經典日式牛肉可樂餅/お肉屋さん風ビーフコロッケ | MASA...

• 2017-10-31 by MASAの料理ABC 1616

介紹Super可口的可樂餅！ 外面酥脆，裡面熱呼呼 不只馬鈴薯，還有加入幾種材料 作成口感&風味很豐富！ 可樂餅不只當點心， 也可以serve as 豪華&滿足感的料理喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و MASAのYoutube頻道：🍅http://www.youtub...

2018 Victorias Secret Show Hai...

• 2018-11-29 by elanna pecherle 1464

I'm back again with my take on the one and only Victoria's Secret Fashion Hair and Makeup. Sorry for the lighting..didn't have tim...

（画用紙）秋の飾り　可愛い！キノコの作り方【DIY】(Dra...

• 2019-08-23 by うさミミcraft 1094

（画用紙）秋の飾り　可愛い！キノコの作り方【DIY】(Drawing paper)cute! How to make mushrooms きのこの傘の外側と足の部分は、以前紹介した「風鈴」や「どんぐり」と作り方は、ほぼ同じです。 きのこの傘の内側は、紙をジャバ...

TRYING HOLIDAY DECORATIONS FRO...

• 2018-12-14 by Mia Maples 1722

Decorating for Christmas with all Wish.com products !! New videos Friday & Sunday! :D Instagram: @miamaples Snapchat: @miamaples...

久しぶりの再会に堪らずモフりまくりました！

• 2019-10-22 by ポムさんとしまちゃん / ねこべや。 867

４日間しか家を空けていませんが、ポムさん・しまちゃんロスになりました！やっぱり、家で猫達とまったりする時間が一番幸せですね^^

Uniqlo 超滿意開箱, 秋冬內搭系列, 單穿也好看的發熱...

• 2018-11-10 by Pieces of C Celine 940

謝謝大家收看, 今天分享的單品細節都在下方⇩⇩請點開看⇩⇩

GRWM+閒聊：部落客跟廠商出差都在幹嘛 ♥ Nancy

• 2017-10-13 by Ksnancy 1400

2017年我已經跟廠商出國工作7次了，很開心有這樣的機會可以跟不同的品牌到各個國家參與全球性的活動。今天的影片就邊閒聊一下出差的時候學到的一些東西，還有分享最近很愛的橘色系秋妝喔 ❤️

The Traveling Bird Feeder - Re...

• 2019-03-19 by Movie Squirrels 1504

Relax with wild animals for one hour, and listen to the calming sound of singing birds. Perfect cat & dog tv.