絵本クッキー♡マッチ売りの少女 Butter cookies(Andersen： The Little Match Girl)

 

絵本クッキー マッチ売りの少女 Butter cookies Andersen The Little Match Girl クッキーが作りやすい季節になったので こんな絵本物語をクッキーにしてみました マッチ売りの少女 泣けるわ 扱いやすいクッキー生地になっていますので 色んな成形を楽しんでクッキー作りしてみてください 粉糖レシピなので焼き上がりサクサクです お天気が良くなくて色味も良くないんですが クッキー作りってめちゃ楽しいです Ingredients plain Cookie dough 50g Unsalted butter 30g Powdered sugar10g Egg yolkVanilla oil 80g cake flour Matcha PowdeCocoa powderMonascus powder Pumpkin powder Egg white 材料 プレーンクッキー生地無塩バター 50g粉糖 30g卵黄 10gバニラオイル薄力粉 100g抹茶紅麹パウダー南瓜パウダー卵白 作り方 ①かるく室温に戻したバターをヘラでよく混ぜて そこに粉糖を加えてなじませるように混ぜる ②泡立て器に持ち替えてよく混ぜる ③卵黄を加えてさらに混ぜ バニラオイルも加えて混ぜる ④ゴムベラで生地を綺麗に中央に集めたら ふるった薄力粉を加えてあまりねらないように混ぜる ⑤生地を6つに分けてそれぞれパウダーを加えて混ぜ ラップにくるんで1時間ほど冷蔵庫で休ませる ⑥クッキーを成形し 型抜きをしたら 一旦冷蔵庫で30分以上冷やす ⑦150 に温めたオーブンで15分ほど焼く 焦げ目あつきそうなときは途中で上にアルミホイルを被せる ⑧焼きあがったら ケーキクーラーの上で冷ます memo 粉糖が無いときはグラニュー糖でもいいですが すり鉢をお持ちでしたら グラニュー糖をすって 粉糖に近い状態が作れますので やってみてください 型抜きのコツ 生地はしっかりと冷やす 手の温度で生地がだれてくるので なるべく短時間に行う 慣れないうちは生地を伸ばしたら まな板の上などにその生地を乗せて また冷やす こまめに冷やす 冷やしかたが足りないとクッキー型にも生地がついて綺麗に型抜きできない 急ぐときは冷凍庫に生地を入れて冷やす ただし冷やし過ぎると生地が固くなりすぎて やり辛くなったり細かい所がひび割れたりする 何分冷やすと言うことではなく その時の生地を型抜きしやすい温度に冷やしてあげると一番良いということです 冷やした生地をひとつ型抜きしてみて綺麗にすぽんと抜ければokだし べたっとくっつくなら再度もう少し冷やしてあげる きちんと冷えてないのに 無理に柔かい生地を抜こうとすれば べたべたしてうまくいきません また 型抜きしたクッキーは 焼くまでは 冷蔵庫に入れておいた方がいいです 寒い所で作業するなら大丈夫ですが 暖かい季節やまたは暖房のきいた部屋などで行うときは焼くまでの間そのまま放置しておくとバターが溶けて生地がだれてしまうため これは必ず守ってください 焼き上がり後の形 味に影響します パウダー類は製菓材料店で購入することが出来ます 100均にもありますが 味 色ともにおススメしません アンデルセンのクッキーシリーズを参考にしました ベーカリーのyuri見てる

 

 

---

DEEP Chinese Street Food Tour ...

• 2017-10-14 by The Food Ranger 1976

Street Food - Chinese Street Food - BEST Street food in China We’re going on a BEST CHINESE STREET FOOD Tour of Sichuan, and toda...

HART-ELLIE || Easy Zentangle ®...

• 2020-06-03 by The Tireless Tangler 1686

HART-ELLIE || Easy Zentangle ® Patterns || Day 58 || 100 Days of Zentangle 2020 is a lesson exploring the tangle pattern HART-ELLI...

子猫と子猫による子猫のためのキャットファイト

• 2017-08-05 by ポンタ ポンタ 1573

ミレと汚れて白なのかグレーなのかわからない子猫ルル。こんな時もありましたね 関連動画 子猫の声がひとりだけちょっと個性的でかわいい件https://youtu.be/ajN3_YYvQ2Y 汚れて白なのかグレーなのかわからない子猫に出会ったhttps://ww...

快打折了要買啥? 美系熱門彩妝開箱試用心得 HUGE SEP...

• 2017-10-28 by Hello Catie 1914

影片中提到的東西都列在底下囉 這次剪片時有發現到自己一些細節沒有講清楚, 所以有另外加文字說明 希望這樣有讓影片資訊更完整 之後我會注意盡量講的詳細點 ✌ More Catie ⇊ ------------------------­--------------...

Chocolate Panna Cotta - チョコレート...

• 2019-07-06 by Oh Nino 1296

How to make Choco Panna Cotta Recipe [ASMR] チョコレートパンナコッタ Eating Sound ● Subscribe (よろしければチャンネル登録お願いします！): https://bit.ly/2yTlyJv ...

Worlds Most Cutest Complaining...

• 2018-09-07 by Xiedubbel 1829

It's obvious Timo hates the trigger word "kom" (come) P.s. it's a compilation video, we don't bug him all the time ;)

New York Fashion Week Best Str...

• 2018-09-16 by Fashion Trend Seeker 1966

New York Fashion Week Best Street Style Looks

【灰胖的身世之謎！唯一咬過阿瑪的兔子？】志銘與狸貓

• 2019-09-13 by 志銘與狸貓 1181

志銘&狸貓：「灰胖教會我們很多事！」 訂閱我們吧▶https://goo.gl/9YmnKW

散歩に行きたいって聞かれた犬の反応が超面白い・散歩に興奮する...

• 2017-12-06 by Kawaii Pet TV 1830

散歩に行きたいって聞かれた犬の反応が超面白い・散歩に興奮する犬を動画を一つにまとめてみました♪これで笑ってください！！涙が出るぐらい、面白くて、とっても、愛くるしんです。 当チャンネルは、動物好きな私が、動物好きな人と、可愛い動物や、おもしろい動物の動画を共有...

Presented by Vitantonio 抹茶鯛魚燒巧...

• 2017-09-21 by MASAの料理ABC 1623

與特力集團總代理的Vitantonio合作了美味影片！ 鬆餅機只能做鬆餅？ No way! 換很多種類烤盤， 可以做很多不同系列的點心喔！ 這次用鯛魚燒烤盤做 和風的外殼&西式的餡。 無敵的組合超好吃的～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و MASAのYoutube頻道：🍅