鍋炊きごはんの炊き方（蓋付き鍋であればOK!）

 

米を研いで浸水させることさえすれば 蓋付きの鍋を使ってご飯をおいしく炊くことができます 火加減や注意点をまとめました 材料 2合を炊くときは水450ml 3合を炊くときは水650mlがそれぞれ目安となります レシピ詳細は白ごはん comでも紹介中 動画に掲載できなかったその他注意点を以下にまとめます 蓋の閉まる鍋ならどんな鍋でも炊くことができますが どの鍋でも炊きあがりの容量が6 ７割以下となる分量で炊くのが吹きこぼれにくく炊きやすいと思います 火加減は沸いたら中火のまま2分 少し火を弱めて3分 弱火にして5 7分が目安ですが 鍋によっては吹きこぼれやすいこともあると思います その場合は適宜火を弱め 弱めたぶん時間通り炊いても水気が残りやすいと思うので 水気がなくなるまで弱火で炊く時間を延ばしてください このレシピでは 米と研いで浸水させた後に 一度ざる上げし 計量した水を加える という工程にしています そのやり方が水の代わりにだし汁を加える炊き込みご飯などと共通の方法だからです ただ 白ごはんを炊く場合に限っては 浸水させる段階できちんと水を計量して加え 米が水を吸って白濁したらざる上げせずにそのまま炊き始める というやり方でもOK そのときは2合で450 500ml 3合で650 700mlの水を加えてみてください 白ごはん comではおうちで作りやすい和食レシピが満載です

 

 

---

Betsymakes Episode 56

• 2020-06-12 by Betsymakes 814

Lots of chatter about sewing and knitting! Shownotes can be found at

Studio Vlog ✶ STUDIO TOUR ✶ Sh...

• 2020-09-13 by Amii Ceramics 790

✶ Ceramic Shop: https://amiiceramics.com ✶ Monthly Happy Mail: https://amiiceramics.com/collections/monthly-happy-mail ✶ Illustr...

【限界突破】過去最大量パッキングを70分で私したいの。〜靴の...

• 2019-09-14 by SekineRisa 797

[グッズ] 新作!WAYLLYコラボのハナマサスマホケース販売開始しました! !https://muuu.com/videos/0229c1f7ea53c2d8

¿CÓMO BORDAR EN TELA OBSCURA? ...

• 2018-08-10 by Mar Pendás 0

Sígueme! Instagram: http://instagram.com/marpendas/ Mi tienda!: https://www.etsy.com/mx/shop/MarPendas Facebook: https://www.face...

Polymer Clay - Basics and Tech...

• 2015-03-27 by Fire Mountain Gems and Beads 1740

Christi Friesen, the always entertaining polymer clay guru, explains basic tips and tools for using polymer clay. Get excited abou...

Holo Taco 1st Anniversary Coll...

• 2020-07-18 by Holo Taco 1143

You're invited to our 1st Birthday Party🥳 Flake It 'Til You Make It💃✨ Available now ➡️ http://holota.co/shopanniversary Launched o...

NEW! CHROMIUM LIQUID EYESHADOW...

• 2020-08-17 by Natasha Denona 684

--------------------------------------- Find us at http://natashadenona.com/ or on Facebook: https://www.facebook.com/Natasha-Deno...

猫の肉球を一分ほど揉んでみた

• 2017-08-03 by ポンタ ポンタ 1552

猫の肉球の魔力ったらねえよな！ おすすめ動画　　汚れて白なのかグレーなのかわからない子猫に出会った　子猫を拾ってみた2017part8https://youtu.be/JhKgdMNVLV8 可愛いすぎる！！子猫との出会い、そして家族になったhttps://y...

【トルコアイスみたいに】伸びるスパイダージェル使ってみたよ【...

• 2019-09-15 by 作っちゃお!by なかやまちえこ 858

海外で大人気の！ 日本でもようやくいくつかの国内ブランドから発売され始めたばかりの噂のスパイダージェル🕷！

【柴犬と晩酌】手羽元のタンドリーチキン風とサーモンのテリーヌ

• 2019-06-19 by ShibaInuPunchan 1137

#料理動画#柴犬