3일간의 정성. 개성약과 (Honey Cookies : Yakgwa)

 

이젠 바람도 차지고 따뜻한 차 한잔 생각이 나요 따뜻한 차 한 잔이랑 먹을 수 있는 우리 디저트 하면 생각나는게 약과겠죠 하지만 과정이 복잡하고 손이 많이 가 쉽게 도전하게 되진 않지만 제대로 했을때 그 맛은 페이스트리 저리 가라 하기에 그 복잡하고 손가는걸 또 하게 되네요 반죽해 오랜시간을 들여 튀겨 하루를 꼬박 기름을 빼주고 즙청을 끓여 또 하루를 꼬박 담궈주고 즙청 품은 약과를 또 하루 꼬박 잘 말려 줘야 제대로 된 약과를 완성할수 있어요 만드는 과정 과정을 할땐 이걸 내가 왜 하고 있지 생각 할수도 있겠지만 완성된 약과를 입에 넣는 순간 그 고된 과정을 다 잊을수 있어요 바삭하면서도 안은 밖의 바삭함이랑 또 다른 맛 설명들어 알수 없겠죠 이 맛나고 정성 들여 만든 약과를 소중한 분들에게 선물도 해보세요 받는 분들도 그 정성에 감동하실거예요 Ingredients DoughAll Purpose Flour 300 gSalt 3 gCinnamon Powder 1 4 tsPepper A little bitSesame Oil 12 gGrape Seed Oil 24 gCooking wine over 40Proof 70 gSyrup 60 g SyrupCorn Syrup 600 gWater 150 gGinger 15 30gYuzu Syrup 30 gCinnamon Powder 2 ts 재료 반죽중력분 300 g소금 3 g계피가루 1 4 ts후추 조금참기름 12 g포도씨유 24 g소주 20도이상 70 g시럽 60 g 즙청시럽조청 600 g물 150 g생강 15 30g유자청 30 g계피가루 2 tsInstagram maison_oliviaBlog www maison olivia commail fineart73 naver com

 

 

---

Giant Korean Sugar Candy with ...

• 2019-11-16 by Mukkebi 먹깨비 1920

Seongsu-dong, Seoul, Korea Dalgona Scone │ Scone with Korean Sugar Candy │ 5,000 KRW

푸들 강아지 자수 브로치만들기 Poodle Dog em...

• 2018-11-20 by 로지퀼트&쏘잉Rosysewing 1431

복슬복슬 귀여운 푸들 강아지 자수를 놓은 우드브로치만들기에요. 강아지는 울사로 수놓았고 , 꽃은 DMC면사를 이용했습니다. 기초적인 스티치 방법으로만 구성하여 초보자도 재미있게 수놓을 수 있을거에요

추운 겨울 고양이를 위한 방한룩을 입혔어요

• 2018-12-28 by 수리노을SuriNoel 1593

크리스마스 생방송 하이라이트를 모아봤어요

数分でプルプルボリュームリップに?!と噂の!塗るヒアルロン酸...

• 2018-03-01 by SekineRisa 1985

公式オンライン https://rei-shop.com/items/luscious-lips/?gclid=EAIaIQobChMI-s6YoZXK2QIVkhOPCh39dQedEAAYAiAAEgKRhvD_BwE

MEET ALL OF MY PETS! (19 Exoti...

• 2018-08-02 by ER Bros 2085

Meet all of my pets! I show you all my amazing Exotic animals. I have 19 pets which are lizards, tortoises, dart frogs and more. B...

How To Do Galaxy Nails-Advance...

• 2018-10-24 by NonaPhilippa 1708

This is a video on how to do a more Advanced Galaxy nail using Magpie Gels and Dusts.

Ditch the Banana Bread and mak...

• 2019-12-05 by Emma's Goodies 2145

Banana Custard Cake recipe - Cotton soft banana cake with creamy custard. If you're a fan of banana bread, you'll love this moist ...

【UVレジン　100均】とっても簡単お花のプレートネックレス...

• 2020-03-06 by TKM channel 1170

簡単にできる春っぽいネックレス作ってみました！観ていただけたら嬉しいです♡ この動画の訳は翻訳機を使っています。 This video uses a translator. Twitter 　　TKMchannel　@channelTKM TKM ブログ　　...

Como Realizar un Set En Manos ...

• 2020-03-01 by Lorena Rodriguez Nails 1287

Sígueme en Instagram @lorenaspa.nails @lrbeauty.official

CelesteTerry | 不只眼影盤(泰大盤)設計秘密大...

• 2019-04-23 by Celeste Wu 大沛 1463

IG https://www.instagram.com/celestebigpei/ FB粉絲團 https://goo.gl/3buH6u CelesteTerry官網 https://celesteterry.com.tw