ASMR かぼちゃとチョコのテリーヌ風チーズケーキ Terrine Style Cheesecake Squash & Chocolate

 

トリック オア カカオ ゞ ω 今年もハロウィンが近づいてきました 今回はかぼちゃのチーズケーキです しっとりして美味しかった 生地の分離がある場合は動画の最後の対処法をご参照ください 材料 パウンド型180x85x60mm 約1本分 かぼちゃテリーヌ風チーズケーキ かぼちゃ 黄色部分 260g クリームチーズ 170g 生クリーム 170g グラニュー糖 70g 全卵 100g 薄力粉 20g ホワイトチョコレート 40g チョコレートコーティング クーヴェルチュール 55 150g 生クリーム 150ml 作り方 かぼちゃテリーヌ風チーズケーキ1 かぼちゃは洗ってタネを取り 3cm角くらいに切ってラップに包み600Wのレンジで6分加熱2 かぼちゃの黄色い部分のみを取り測る3 ホワイトチョコは刻んで溶かす4 薄力粉はふるう5 生地の材料は全て30 前後にしておく6 フードプロセッサーに材料を全部入れて攪拌7 生地をこして パウンド型に紙をセットしていれる8 170 に予熱したオーブンで15分 140 に下げて50分湯煎焼きする9 粗熱をとって冷蔵庫で1晩寝かす コーティング1 チョコを刻んでおく2 生クリームを沸かしチョコに入れ混ぜる 使用道具 パウンド型 動画とは別物ですがほぼ同じ大きさ 明治 生クリーム meiji 十勝 45 オーブンレンジPanasonic NE BS801 廃盤 クーヴェルチュール ブラックチョコレートヴァローナ エクアトリアール ノワール 55 カカオ シリコンホイッパー TOMIZ スコップスプーン カセットコンロIwatani MIYABI 雅 3 5kW CB WA 35 Camera SONY α7SⅡ Lenz SONY Vario Tessar T FE 24 70mm F4 ZA OSSNikon AF S Micro NIKKOR 60mm f 2 8G EDCarl Zeiss Makro Planar 50mm F2 廃盤TAMRON SP 90mm F 2 8 Di MACRO 1 1 VC USD Model F017 Microphone SENNHEISER MKH 416 P48U3 コンデンサーマイクSONY XLRアダプターキット XLR K2M ASMR Halloween ハロウィン かぼちゃ チョコレートカカオ チョコレート chocolateCacao chocolate

 

 

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LET'S PLANT! EP 144 My colleague is organising a craft market at work and I'm thinking of selling there!