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안녕하세요 분 베이크입니다 오늘은 부드러운 다크 초콜릿 크림과 바삭한 초코칩 쫄깃한 크레이프의 환상적인 크레이프 케이크를 만들어 보겠습니다 글라사주는 젤라틴을 넣지 않고 만들어 봤어요 젤라틴을 못 드시는 분들도 있고 싫어하는 분들도 있으니 빼고 만들어 봤답니다 젤라틴이 없는 글레이즈는 한 번에 매끈하게 되지 않더라도 스패츌라로 다듬어 매끈하게 만들 수 있으니 생각처럼 되지 않더라도 당황하지 마세요 쫄깃한 크레이프에 일반 생크림보다 더 진한 풍미의 초콜릿 크림을 넣었더니 더 맛이 좋았어요 그리고 바삭한 초콜릿 칩은 심심할 수 있는 크레이프의 식감을 한 층 업그레이드 해 준답니다 오븐이 없이도 멋진 케이크를 만들 수 있어요 자 그럼 초코 크레이프 케이크 즐겨 볼까요 만드는 방법 체크 포인트 자 그럼 시작해볼까요 제 영상이 마음에 드셨으면 좋아요 와 구독 버튼 눌러 주세요 감사합니다 화면 오른쪽 상단에 점 세개 클릭하시면 자세한 설명을 보실 수 있습니다 1 화면 상단 점 세 개 클릭 2 자막 선택 또는 자막 사용중지 해 주세요 재료 Ingredients 19 cm 6 cm 1개 237 ml 1 Cup 초콜릿 크레이프달걀 2개설탕 25g 2큰술 소금 한 꼬집바닐라 익스트랙 2 ml박력분 100g 3 4컵 코코아 가루 10g 1 큰술 1 2 작은술 우유 A 100g 1 2 컵 우유 B 160g 1 2컵 2큰술 녹인 버터 40g 2큰술 1 2 작은술 다크 초콜릿 크림다크 초콜릿 50g 1 3 컵 생크림 A 100g 1 2 컵 생크림 B 250g 1컵 1 큰술 초콜릿 다진 것 50g 1 3컵 초콜릿 글라사주다크 초콜릿 150g 1 컵 생크림 150g 3 4컵 무염 버터 7g 1 2 큰술 영상속에 자세한 내용이 있어요 구독 눌러주시고 알람도 설정해 주시면 너무 감사하겠습니다 여러분의 구독 과 좋아요는 제게 큰 힘이 됩니다 어떠세요 특별한 베이킹이 되셨나요 영상에 최대한 공정과 설명을 담았습니다 BGM Song 이철희 Like a movie시청해주셔서 감사합니다 분 베이크 인스타그램 바로가기
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