✴︎ブッシュドノエル珈琲とキャラメル味の作り方How to make Bûche de Noël au café et caramel✴︎ベルギーより79

2019-12-14 10:00:04

by Les sens ciel

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こんにちはLes sens cielです気づけばもう１２月クリスマスも目前ですね最近動画の投稿をお休みさせて頂きすみませんでした待っていてくれた皆様本当にありがとうございますクリスマスに向けてなんとしてもレシピを出したいと思っていました間に合ってよかった今年のブッシュドノエルはロールケーキで作ってみました去年ムースのタイプのブッシュドノエルを２つほど投稿しているので興味のある方は覗いてみてくださいクリスマスレシピの動画コーヒー味の生地はお子様がちょっとという方はインスタントコーヒー無しでプレーンで作ってみてもいいかもしれません色々とアレンジしてみてくださいさて余談ですが11月上旬頃 youtuberのRaluちゃんがベルギーまで遊びに来てくれました Raluちゃんのチャンネルに僕たちが出ています笑家で一緒にシコングラタンを作った動画です普段は人格を封印している僕たちですがかなり素が出ているなかなかレアな動画になっています笑興味のある方はそちらもぜひチェックしてみてください Raluちゃんとの動画珈琲とキャラメルのブッシュドノエルBûche de Noël au Café et Caramel Biscuit au Café160 15min size 30 35cm 6g instant coffee50g milk lait entier15g honey miel40g oil huile70g cake flour farine T45 200g egg white blancs d oeufs80g sugar sucre Crème au beurre caramel caramel 65g sugar sucre75g heavy cream35 crème fraîche35 crème au beurre 64g water eau96g sugar sucre4 egg yolks jaunes d oeufs250g unsalted butter beurre non salé 珈琲生地160 15分 size 30 35cm インスタントコーヒー 6g牛乳 50g蜂蜜 15gサラダ油 40g薄力粉 70g卵白 200gグラニュー糖 80g キャラメルバタークリームキャラメルグラニュー糖 65g生クリーム35 75g バタークリーム水 64gグラニュー糖 96g卵黄 4個無塩バター 250gインスタグラムよかったらフォローよろしくお願いします youtubeには投稿しない様な日常的なことも投稿しています