【ワンパン】トマトのボンゴレパスタの作り方【料理レシピはParty Kitchen】

 

パーティーキッチンでは おいしい たのしい おもてなし をテーマに料理レシピなどを投稿しています いいね やコメントをいただけると すごく嬉しいです リクエストもお待ちしてます チャンネル登録はこちらから Please subscribe to my channnel And if you like it please thumbs up フライパン1つで トマトのボンゴレパスタを作ってみました ボンゴレパスタとはスパゲティ料理の一種で 具材にあさりを使った料理のことをいいます ボンゴレの意味は アサリ で アサリを白ワインで蒸し煮したもの ボンゴレ ビアンコ これにトマトを加えたものを ボンゴレ ロッソ というそうです ボンゴレパスタってとってもおいしいですよね 私が特に好きなのはトマトベースのボンゴレです アサリとトマトの相性が抜群なんです 今回は野菜に１年通して安価で手に入りやすい水菜を入れてみました シャキシャキの食感が合わさってよりいっそうおいしくなっちゃいますね 調理ポイントフライパンの大きさによっては パスタは折っても大丈夫です 作りやすいやり方で作ってみてください パスタを茹でるときは時々かき回してあげるとくっつきにくくなります また 茹で時間残り1分くらいでアサリを入れてあげると茹で終わりにアサリが開いてくれます こんなパスタを作って欲しい などありましたら是非教えてください byざわわ 量 2人前 時間 00 30 道具フライパン トング 食材 オリーブオイル 大さじ1おろしニンニク 小さじ1鷹の爪 小さじ1水菜 1 2袋カットトマト缶 1 2缶水 300ml塩 少々顆粒コンソメ 小さじ1パスタ 160g砂抜きしたアサリ 約12個塩コショウ 少々パセリ お好み 手順1 中火で熱したフライパンにオリーブオイルを引き ニンニク 鷹の爪 水菜を加えて炒める 2 ①にトマト缶 水 塩 コンソメを加え煮立たせる 3 煮立ってきたらパスタを加えて袋の表記時間通り茹でる 4 湯で時間が残り1分になったらアサリを加える 5 アサリが開いたら塩コショウをして味を整え お好みでパセリを散らす 動画内で使っている調理器具カセットコンロトング Web Instagram パーティーキッチン partykitchen作ってみたよー という方は このハッシュタグで教えてもらえると うれしいです Facebook LINE

 

 

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