【基本の作り方】定番の味！鶏の唐揚げの作り方 〜サクッとジューシーに揚げるコツ！〜【料理レシピはParty Kitchen】

 

パーティーキッチンでは おいしい たのしい おもてなし をテーマに料理レシピなどを投稿しています いいね やコメントをいただけると すごく嬉しいです リクエストもお待ちしてます チャンネル登録はこちらから Please subscribe to my channnel And if you like it please thumbs up こんにちは めぐみんです ω きょうは めぐみんの心尽しごはん より から揚げ をお届けします こちらは さばの味噌煮を配信した際に頂いたリクエストにお応えさせて頂きました リクエスト下さった さかなかつおさんありがとうございました 楽しんで頂けると嬉しいです ポイント 唐揚げを美味しく作るには ①やっぱり鶏もも肉でジューシな仕上がり ②漬け込みタレは少し残して片栗粉をまぶすことで衣に味がつく ③油の温度は160 165 で 少し休ませて高温で2度揚げ 副菜について きょうは きゅうりともやしの中華和え を作りました 副菜は いつも決まったレシピはなく 撮影日に冷蔵庫にあった食材を使って即席で作ることもしばしばあります なので詳細なレシピがないことが多いですが よかったら以下の割合を参考にして下さい 今回の中華和えの調味料は 醤油 2酢 2ごま油 1砂糖 0 5塩 少々の割合で作りました メインのお料理はもちろんですが 副菜や汁物を考えるのがすごく好きなので 少しでもお役に立てれば嬉しいです 唐揚げと竜田揚げの違いは 唐揚げ 唐揚げは鶏の唐揚げを真っ先に思い浮かべるが 野菜や魚の唐揚げもすべて唐揚げと呼ぶ 主に醤油などの調味料につけたものを薄力粉などで揚げる 調味料などもきっちりと決まったものはない 竜田揚げ 醤油などのタレに漬けたものを片栗粉で揚げる 竜田揚げの 竜田 は奈良県北西部に流れる 竜田川 からきている きょうのごはんは ごはん アスパラベーコンのお味噌汁 鶏のから揚げ きゅうりともやしの中華和え 心尽し は誰かを思ってあれこれと気にかけるという意味があります いつも誰かを思いながら 料理を楽しみたい想いで作っています めぐみんの心尽しごはん 楽しんで頂けたら嬉しいです 調理音と雰囲気でゆったりと楽しんで頂けたら嬉しいです byめぐみん 量 2人分 時間 00 30 道具包丁 まな板 肉 魚用 オールパン バット まな板 i鶏のから揚げの食材 鶏もも肉 350g濃口醤油 大さじ2お酒 大さじ1塩コショウ 少々片栗粉 大さじ2薄力粉 大さじ2揚げ油 適量レタス お好みでレモン 1 4個 鶏のから揚げの手順1 鶏もも肉は筋や軟骨 余分な脂肪を取り除き 一口大に切ります 2 1の鶏肉をボウルに入れ 濃口醤油 お酒を加えて揉み込み 10分おく 3 2の漬け汁を1割ほど残して捨て 片栗粉と薄力粉を合わせたものを加えて よく混ぜる 4 油を160 165 にして 手早く3の鶏肉を入れ 4 5分じっくりと揚げる 5 バットにあげて5分休ませる 6 油を180 にあげて 1 2分2度揚げする 動画内で使っている調理器具カセットコンロ包丁まな板 肉 魚用 オールパンまな板 Web Instagram パーティーキッチン partykitchen作ってみたよー という方は このハッシュタグで教えてもらえると うれしいです Facebook LINE

 

 

---

ホワイトデーにも!桃と紅茶のバターケーキ | Peach ...

• 2020-02-23 by cook kafemaru 845

What is your favorite canned food? I like peaches.I often use it for sweets. This peach and tea cake is a very good combination. E...

Border design hand embroidery ...

• 2019-10-22 by Malina GM Embroidery 1083

#malina_gm - top embroidery on my channel Border design hand embroidery * Romanian stitch easy stitches : chain stitch or stem...

Healthy vegetable rice bowl (1...

• 2020-03-12 by Maangchi 825

Today I will introduce you to a healthy, fresh and delicious vegetable and mushroom rice bowl mixed with spicy gochujang and a won...

Fenugreek Shampoo and Hibiscus...

• 2019-10-27 by Fairyland Cottage 1072

Say hi over on Instagram... https://www.instagram.com/fairylandcottage/

リンゴは切ってほしい円実お嬢様　レッサーパンダ Red P...

• 2017-07-12 by Mmovies21 2115

Red Pandaｓ at the Maruyama zoo in Hokkaido,Japan. 円山動物園のレッサーパンダ、ギン(メス/4歳)、円実(メス/1歳)。 円実は、リンゴが好物にも関わらず、 食べはじめのリンゴは、食べやすくカットしたものがいいよ...

貓咪看電視到一半...突然壞掉「學狗汪汪叫」網友笑翻：貓咪壞...

• 2019-04-04 by 貓咪&狗狗搞笑 Cat&dog Funny videos 815

一般人對貓咪叫聲的印象都是喵喵叫，但你有聽過貓咪會汪汪叫的貓叫聲嗎？網友家中就養了兩隻可愛的貓咪，原來是因為有天主人剛好在幫貓咪錄影的時候，貓咪突然發出了「汪汪」的聲音，讓網友還以為今天的貓咪該不會是狗狗假扮的吧？

綿麻素材の裏処理方法〜パンジーのビーズ刺繍ピアスの作り方〜D...

• 2020-04-11 by eri yamazato 719

いつもご視聴ありがとうございます✨ 動画が少しでも良いと思ったら高評価とチャンネル登録よろしくお願いいたします💓☺️🙏 ご質問や動画の希望、感想などぜひコメントください( ´◡` )❃･ﾟ

6 Jalapeño Popper Recipes For...

• 2019-11-30 by Twisted 1545

Turn up the heat at dinner time by trying one of these 6 delicious jalapeño popper recipes perfect for spice fans!

柴犬の事が好きすぎで寝ている横で甘える子猫--Kitten ...

• 2018-12-06 by Shiba inu and Cat R4 リキリコとリリリム 1001

柴犬リコがベットでくつろぎ中♡ その横に子猫リリとリムが来ました！ 子猫リリはリコが大好き！ 横に引っ付いてゴロゴロ～♪ その頃、柴犬リキは机の下で爆睡中(*´艸`) 子猫リムはウロウロしていました♪ #柴犬　#子猫

I Got Kim K Lash Extensions

• 2020-08-24 by Tina Yong 957

In this episode of Best in Beauty, I visit Dr Lash to try their signature Kim K lash extensions. Like this video and subscribe to ...