✴︎本格パイ生地！ガレット・デ・ロワGalette des rois✴︎ベルギーより39

 

こんにちはLes sens cielです 今回は2018年最後の動画になります 皆様良いお年をお過ごしください さて今回はガレット デ ロアを紹介します ガレット デ ロアは1月６日の 公現祭Epiphanie をお祝いして食べる新年には欠かせないお菓子です ベルギーでは年が明けるとケーキ屋 パン屋がガレット デ ロアで埋め尽くされます 家族や友人たちがガレット デ ロアを囲んで食べるのですが お楽しみは何と言っても中に隠されている フェーヴFève という小さい陶器の人形が誰に当たるか という事です フェーヴが当たった人はみんなから祝福されてその日１日は王様または王妃様になります ガレット デ ロアにおいて一番重要なフェーヴに関するハプニングはありましたが 笑さっくさくの焼きたてパイと香ばしいナッツの香りがベストマッチしてとても美味しかったです パイ生地は 以前の動画では逆折り込み生地を紹介したので今回は通常折りの生地を紹介しています 折り込むバターに薄力粉を混ぜ込む事で 扱いやすくもなりますし 口当たりも歯切れの良いホロホロとする生地なります パイ生地を折るときはすべての材料を冷蔵庫でキンキンに冷やして 室温も涼しい環境にしてください 夏場に家庭で作るのは適していませんが冬場ならチャレンジできると思います 新年の楽しいひと時を 手作りガレット デ ロアでお祝いして見てはいかがでしょうか ガレット デ ロアGalette des roisフィユタージュPâte feuilletée デトランプdetrempe 薄力粉 250g farine 強力粉 250g farine T55 塩 10 sel 水 250g eau 無塩バター 70g beurre 折り込むバター 無塩バター 300g beurre 薄力粉 100g farineノアゼットクリームCrème de noisette 無塩バター 100g beurre 粉糖 100g sucre glace ノアゼットプードル 100g noisettes en poudre またはアーモンドプードル 卵 2個 ２ oeuf 生クリーム35 20g crème fraîche35 ラム酒 10g rhum 薄力粉 10g farine艶出し卵液 卵黄 20g jaune d oeuf 生クリーム35 20g crème fraîche35 艶出しシロップ グラニュー糖 135g sucre 水 100 eauインスタグラム始めました よかったらフォローよろしくお願いします youtubeでは載せきれない写真なども投稿していきます Les sens cielのレシピでお菓子を作ったよ という方は レソンシエルレシピ で投稿していただければ 見に行かせていただきたいのでもしよかったらタグ付けしてください

 

 

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猫が離してくれないのでハロウィンパーティーに行くのを諦...

• 2019-10-30 by 猫のデュフィ Fauvism Cat Dufy 596

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爬虫類や奇蟲が好きでYouTubeで活動しています🦎 →チャンネル登録はこちらから 【 https://m.youtube.com/c/MassuReptiles 】

豬肉味噌湯定食/Pork Miso Soup Teishok...

• 2019-01-22 by MASAの料理ABC 1027

介紹日本傳統家庭料理 豬肉味噌湯做成定食Style 超級有滿足感喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و 〜♫

카페 뒷길 길냥이들을 위해 만든 겨울집☃️

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길고양이 겨울집용 스티로폼 : https://smartstore.naver.com/woodplus1/products/3828454227

Bunny Will You Play With Me?

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It's a Friday afternoon, and the twin bunnies have just finished their meal and are enjoying play time on their favorite pillow. ...

Mid Year Reset | Productive We...

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Hello my loves! Today I have a productive week in the life vlog, showing you how I'm getting my life together for the next six mon...

【黃阿瑪的後宮生活】訓練貓咪一叫就來！大成功！

• 2018-12-07 by 黃阿瑪的後宮生活 826

柚子：「快叫我快叫我快叫我！」 × 頻道更新為週五晚間六點，其餘時段不定時發舊片！× 訂閱我們吧：https://goo.gl/5L8xkV

【夏のフルーツ山盛り】丸ごとスイカポンチを作って食べる！【料...

• 2019-08-12 by はるあん 650

はるあんのおいしい料理動画へようこそ♪ すいかと大量のフルーツにサイダーを注いで...意外と簡単な作り方だけどおいしいです！

【100均】買うべき！ダイソーの新作ティントバームが超優秀◆...

• 2018-11-10 by 池田真子 MakoChannel 871

100均一DAISO(ダイソー)の新作コスメ、ティントバームを全色レビュー！！ メイクしながら紹介しています♪ 匂いはちょっとびっくりだったけど、、(笑)プチプラでクオリティにびっくり！！ 匂いが気にならない方は買うべき！！ 是非参考にしてみてね☆

清秀佳人布坊 - 手作教學 - 一體成形信封式手拿包

• 2018-01-11 by RUBY YEH 1275

若需購買影片中介紹的布料與材料，請點選下列網址 * 清秀佳人布坊 * http://www.pb22.com.tw/ 地址：台灣台南市西門商場22號