과일꽃이 활짝~ 미니 과일 타르트 만들기 : Mini Fruit Tart Recipe - Cooking tree 쿠킹트리*Cooking ASMR

2017-09-08 09:55:13

by Cooking tree 쿠킹트리

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한 송이의 과일꽃이 활짝 핀 미니 과일 타르트를 만들었어요 구독하고 좋아요 누르고 공유 부탁드려요 더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요 For more detailed recipes please click on the down below 한 송이의 과일꽃이 활짝 핀 미니 과일 타르트를 만들었어요 저는 상큼한 천도복숭아와 키위를 사용해 생 과일 맛이 그대로 살아있게 만들어 봤어요 과일은 물렁한 것보다 단단한 것으로 최대한 얇게 썰어 사용해야 모양이 잘 나오는 것 같아요 크림은 크림치즈를 사용해 만들었는데 커스터드나 다른 크림도 어울릴 것 같아요 저는 타르트 시트를 조금 얇게 했는데 더 두껍게 해야 안 부서질 것 같더라구요 여러 가지 과일을 사용해 만들면 알록달록 예쁠 것 같아요 즐겁게 시청하세요 Enjoy 키위 타르트 4개 복숭아 타르트 2개 분량 재료 타르트 시트중력분 80g슈가파우더 15g아몬드가루 5g소금 조금버터 45g달걀 노른자 1개 크림치즈 크림크림치즈 80g설탕 10g생크림 40g키위 2개복숭아 1개 레시피1 볼에 중력분 슈가파우더 아몬드가루 소금을 넣고 섞은 뒤 버터를 넣고 부슬부슬한 상태가 될 때까지 손으로 섞는다 2 달걀 노른자를 넣고 한 덩어리로 뭉칠 때까지 섞고 넓게 편 뒤 냉장고에서 30분간 휴지시킨다 3 볼에 크림치즈와 설탕을 넣고 섞고 살짝 휘핑한 생크림을 넣고 섞은 뒤 냉장실에 넣어 둔다 4 반죽을 커터로 찍고 뒤집은 머핀틀에 붙여 180도 예열된 오븐에서 15분 정도 굽고 식힌다 5 복숭아와 키위를 얇게 썬다 6 얇게 썬 과일을 하나씩 겹쳐 길게 만든 후 한 방향으로 돌돌 만다 7 타르트 시트 위에 크림을 바르고 말아둔 과일을 올린다 Ingredients Tart sheet80g Plain flour 15g Sugar powder 5g Almond powder a pinch of Salt45g Butter 1 Egg yolk Cream cheese cream80g Cream cheese 10g Sugar 40g Whipping cream 2 kiwi1 Peach 시청해주셔서 감사합니다 Thank you for watching 루나 시리즈 세라믹 볼 루나 시리즈 원형 플레이트_딥차콜 화이트 애프터눈 티 트레이_블랙