초코 바닐라 스위스 롤케이크 만들기 : Chocolate Vanilla Swiss Roll Cake Recipe | Cooking tree

2020-03-28 04:30:00

by Cooking tree 쿠킹트리

1124

초코와 바닐라 색의 투톤으로 롤케이크를 만들었어요 더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요 For more detailed recipes please click on the down below 초코와 바닐라 색의 투톤으로 롤케이크를 만들었어요 살구잼만 얇게 발라 담백하고 폭신하고 쫄깃한 시트의 맛을 느낄 수 있어 좋더라구요 저는 살구잼을 사용했는데 좋아하시는 잼을 사용하셔도 좋을 것 같아요 잼을 바를때 부드러운 식감을 위해 저는 믹서기에 한번 갈아 사용했어요 시트가 2가지 색이라서 다른 특별한 장식이 없어도 색다르고 재미있는 모양인 것 같아요 즐겁게 시청하세요 Enjoy 자세한 레시피 설명은 유튜브 자막 기능을 켜서 확인해주세요 틀 사이즈 Mold size 37 5cm x 25 4cm 재료달걀노른자 5개설탕 15g바닐라익스트랙 4g우유 70g식물성오일 40g박력분 80g옥수수전분 5g베이킹파우더 2g달걀흰자 5개설탕 85g코코아파우더 6g 우유 15g살구잼 레시피1 달걀노른자를 풀고 설탕 바닐라익스트랙을 넣고 섞은 뒤 우유 식물성 오일을 넣고 섞는다 2 박력분 옥수수전분 베이킹파우더를 체 쳐 넣고 섞는다 3 달걀흰자를 휘핑하다가 큰 거품이 올라오면 설탕을 3번에 나눠 넣고 휘핑해 부드럽게 뿔이 서는 머랭을 만들고 노른자 반죽에 조금 덜어 넣고 섞는다 4 섞은 반죽을 머랭에 넣고 섞은 뒤 반죽을 반으로 나누고 한곳에 코코아파우더와 우유 섞은 것을 넣고 섞어 초코 반죽을 만든다 5 틀에 초코 반죽을 붓고 평평히 한 뒤 바닐라 반죽을 짤주머니에 담아 초코 반죽 위에 짜고 평평히 해 170도 예열된 오븐에서 25 27분 정도 굽는다 6 오븐에서 꺼내 식힘망 위에 올려 15분 정도 식힌 뒤 뒤집어 유산지를 떼어낸다 7 긴 옆면을 잘라내고 짧은 쪽 옆면은 비스듬히 자른다 8 살구잼을 바르고 돌돌말고 냉장실에서 1시간 정도 굳힌다 Ingredients 5 Egg yolks15g Sugar4g Vanilla extract 70g Milk40g Vegetable oil80g Cake flour5g Corn starch 2g Baking powder 5 Egg whites85g Sugar6g Cocoa powder 15g MilkApricot jam 시청해주셔서 감사합니다 Thank you for watching 제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다 My video is only uploaded to YouTube and Naver TV Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited 영상을 좋게 봐주시고 좋은 마음으로 제안을 주시는 건 감사하지만자유로운 영상 제작을 위해 광고와 협찬 등은 받지 않고 있습니다 Community SubtitlesIf you can translate into another language I would appreciate it if you could use the link below to add subtitles to this video 다른 언어로 번역이 가능하신 구독자님들께 도움을 요청드립니다 아래 링크를 통해 자막을 추가해주시면 감사하겠습니다 롤케이크 스위스롤케이크