どっちが食べたい？山形のだしと宮崎の冷や汁

 

ぜひ作ってみてくださいね 山形のだし2人分材料 大葉 みじん切り 4枚オクラ 茹でて5mm角 3本なす 5mm角 1本きゅうり 5mm角 1 2本みょうが 5mm角 1個がごめ昆布 3gしょうゆ 大さじ2酢 大さじ1 2砂糖 小さじ1ごはん 茶碗2杯分作り方 1 なすは5mm角に切ったら 2 3分水にさらしてアク抜きし ザルに上げてしっかり水気を切る 2 ボウルに砂糖 酢 しょうゆを入れて混ぜ合わせる 3 ボウルに 1 きゅうり オクラ みょうが 大葉 がごめ昆布を入れ 2 を加えて全体をよく混ぜ合わせる 冷蔵庫に入れて1時間ほど冷やす 4 器にご飯を盛り 3 をかけたら 完成 宮崎の冷や汁2人分材料 あじ 干物 1枚きゅうり 3mm幅の輪切り 1 2本みょうが 縦半分に切って斜め薄切り 1個大葉 千切り 4枚木綿豆腐 粗くほぐして水気をふき取る 100gみそ 40g白いりごま 10gだし汁 冷やしておく 400mlごはん 茶碗2杯分作り方 1 フライパンにあじの干物を入れて弱火で3 4分焼き 取り出して皮と骨を外して身をほぐす 2 すり鉢に白いりごまを入れてすり 1 を加えてよくすり合わせる そぼろ状になったらみそを加えて混ぜる アルミホイルに広げてのばし トースターで焦げ目がつくまで3分ほど焼く 3 ボウルに 2 を入れ だし汁を加えて溶きのばし 豆腐 きゅうり みょうが 大葉を加えて全体をよく混ぜる 冷蔵庫に入れて1時間ほど冷やす 4 器にご飯を盛り 3 をかけたら 完成 English Recipe Yamagata DashiServings 2 INGREDIENTS1 teaspoon sugar½ tablespoon vinegar2 tablespoons soy sauce1 medium eggplant diced½ medium Japanese cucumber diced3 okras diced1 myoga diced4 shiso leaves chopped3 grams gagome kelp300 grams cooked rice for servingPREPARATIONIn a small bowl combine the sugar vinegar and soy sauce In a medium bowl combine the eggplant cucumber okra myoga shiso gagome kelp and the sauce and mix well Chill for 1 hour Serve over rice Enjoy HiyajiruServings 2INGREDIENTS10 grams white sesame seeds1 dried horse mackerel flesh flaked away from bones40 grams white miso400 milliliters dashi broth100 grams firm tofu crumbled½ medium Japanese cucumber sliced4 shiso leaves shredded1 myoga shredded300 grams cooked ricePREPARATIONFinely crush the sesame seeds with a mortar and pestle Add the horse mackerel and finely crush into the sesame seeds to make a paste Add the miso and pound into the paste Transfer the paste to a small piece of aluminum foil and spread evenly Broil in the toaster oven for 3 minutes until lightly browned In a medium bowl combine the broiled mackerel paste and the dashi and mix well Add the tofu cucumber shiso leaves and myoga and mix well Chill for 1 hour Serve over rice Enjoy

 

 

---

Puppy Gets Brave & Starts Play...

• 2019-11-08 by milperthusky 1264

Soooo hello everyone!! This makes me so so happy to watch. From day one a couple of weeks ago lola our new puppy coming home so sc...

主婦のミシン、DIY.ハーフティッシュケースの作り方

• 2018-02-16 by 主婦のミシン 1772

花粉症の時期、ハーフティッシュペーパーを持ち歩けるようにしました、http://d.hatena.ne.jp/syuhunomisin/touch、

【ゆるゆる購入品紹介】〜連日の早起きで思考回路が完全に止まり...

• 2017-12-03 by YoshidaAkari 1875

【MV】ワロタピーポー / NMB48[公式] https://www.youtube.com/watch?v=CpdmskJ0arM

Vietnam Street Food 2018 Deli...

• 2018-08-06 by Street Food TV 1588

hashtag (#) (#Streetfood #Vietnamstreetfood #foodvietnam #Streetfoodtv) Vietnam Street Food 2018 😱 Delicious Street Food HOI AN 🤩 ...

淘寶亂亂買開箱: 色差超大的大衣 / 假髮 / 耳環 TA...

• 2017-11-27 by Hello Catie 1830

影片中提到的東西都列在底下囉~ (這支影片妝容用的是甚麼產品我已經忘了, 所以沒法列出來) ✌ More Catie ⇊ ------------------------­--------------------------- Blog: http://h...

おのでらさん、ドチャクソ・アブラデルを描く

• 2017-12-28 by CLIP STUDIO 1823

【月額980円が6ヶ月間無料】 App Storeでダウンロード：http://apple.co/2zmerIz

【チンチラ＆デグー】大きくなったかな？チンチラとデグーの身体...

• 2020-02-25 by ちーちゃんねる/Chiichannel 1201

◆チャンネル登録お願いします！ http://www.youtube.com/channel/UCmsni79cpACD5vTIvfZAz4Q?sub_confirmation=1 ◆メンバー登録はこちらから https://www.youtube.com/c...

【鬼滅の刃】地毛で甘露寺蜜璃ちゃんのコスプレしてみたプチプラ...

• 2020-02-16 by 詐欺メイクすうれろ 1250

髪の毛の色落ち前に日輪刀が間に合わなかったので、一番甘露寺蜜璃ちゃんヘアの髪色が綺麗な今、コスプレをしてみました。二次元バストも本当は白肌を買いたかったのですが売り切れでイエローベージュにしました。衣装もアマゾンですが品切れの業者さんが多く、鬼滅パワーを感じま...

[프랑스 자수] 2월 탄생화, 물망초 자수, 프레임 파...

• 2019-02-12 by Silver Snow 프랑스 자수 1481

인스타그램 : https://www.instagram.com/silver_snow_/ 이메일 : eunsul9988@hanmail.net 블로그: http://blog.naver.com/eunsul9988 네이버 tv : http:/...

LIVE: Adoptable Dog Looking fo...

• 2018-08-08 by The Dodo 1876

This good girl has been through a lot, but now she's SO happy and ready to find the perfect forever home - could home be yours?! D...