ぶり大根の作り方

 

丁寧に作るとぐっと美味しくなるのが ぶり大根 だと思います ぶりのあらは熱湯をかけ 大根は下ゆでせず という作り方で紹介しています 3 4人分の材料 ぶりのあら 750ｇ大根 1本水 600ml酒 200ml砂糖 大さじ4醬油 大さじ5 レシピ詳細は白ごはん comでも紹介中 ぶりはきちんと下ごしらえすることで 臭みもなく うま味だけをしっかり引き出すことができます また 調味料を入れるのにも順番があるので 煮る工程や煮詰め具合なども動画でぜひ参考にしてみてください 白ごはん comではおうちで作りやすい和食レシピが満載です

 

 

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今は関東でも売っているのを見かけるようになりました 夏はあっさり、冬はこってりのハモです 前　芋膾と芋酒→https://youtu.be/BXi_43aeBOY 次　　　→ List　https://www.youtube.com/playlist?list...

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• 2017-01-06 by Cake, DIY, Makeup, Hairstyles, Nail Art - Topic 1329

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