✴︎ミックスベリーとマスカルポーネのケーキの作り方How to make Gâteau aux fruits rouges✴︎ベルギーより78

 

こんにちはLes sens cielです 今回はミックスベリーをたくさん使って鮮やかな色のムースが作りたいなと思いチャレンジしてみました マスカルポーネのまろやかなムースとベリーの甘酸っぱいムースに しっとりとしたチョコスポンジを合わせて 綺麗な層のケーキに仕上げてみました 工程数は多いですが ムース自体は比較的簡単だと思います お誕生日やパーティにぜひお試しください ミックスベリーとマスカルポーネのケーキGâteau aux Fruits Rouges大きさsize 16 28cm Biscuit chocolat160 20min size 30 36cm 1 egg oeuf entier3 egg yolks jaunes d oeufs135g powdered sugar sucre glace65g ground almonds poudre d amande3 egg white blancs d oeufs40g sugar sucre40g unsalted butter beurre non salé28g cake flour farine T45 32g cocoa powder poudre de cacao Mousse de fruits rouges300g frozen mixed berrys100g sugar sucre7g gelatin gélatine en poudre35g cold water eau froide180g heavy cream35 crème fouettée35 Mousse de mascarpone250g mascarpone cheese mascarpone20g powdered sugar sucre glace3g gelatin gélatine en poudre15g cold water eau froide200g heavy cream35 crème fouettée35 Gelée de fruits rouges315g water eau300g frozen mixed berrys18g kanten powder agar agar powder 45g sugar sucre ビスキュイショコラ160 20分 size 30 36cm 卵 1個卵黄 3個粉糖 135gアーモンドプードル 65g卵白 3個グラニュー糖 40g無塩バター 40g薄力粉 28gココアパウダー 32g ミックスベリーのムース冷凍ミックスベリー 300g 生のフルーツでもOK グラニュー糖 100g粉ゼラチン 7g冷水 35g７割立ての生クリーム35 180g マスカルポーネのムースマスカルポーネ 250g粉糖 20g粉ゼラチン 3g冷水 15g７割立ての生クリーム35 200g ミックスベリーのゼリー水 315g冷凍ミックスベリー 300g 生のフルーツでもOK 粉寒天 18g ウルトラ寒天を使っています グラニュー糖 45gインスタグラムよかったらフォローよろしくお願いします youtubeには投稿しない様な日常的なことも投稿しています

 

 

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心得║粉餅控分享「五種超實用 粉餅用法」+ 推薦粉餅

• 2019-02-18 by 鴨鴨彩妝Ya Ya Makeup Lab 1370

嗨大家，今天新背景、新髮型！ 背景還在建構中（目前有點空），髮型還在適應中（自己還看不習慣哈哈），自從分享了2019新目標（ https://youtu.be/5_msm1rVL5w ） 之後突然覺得很有動力！還是要有明確目標，做事才有動力！！大家一起加油～

女子高生が目隠しして駅前でフリーハグやってみたら大変なことに...

• 2018-10-28 by よきき 1726

↓是非チャンネル登録宜しくお願いします！ https://goo.gl/6BYhcn

ROLLER WHEEL EYELINER… TRYING ...

• 2017-08-23 by jeffreestar 1654

I think by now the entire makeup community has seen the crazy and unique "Roller Wheel" eyeliner by MAC Cosmetics. I have been dyi...

糸に 着色レジン

• 2017-05-23 by miyaRo 1563

ハンドメイド作品【レジン】の着色、材料、作り方など レジンに役立つ動画を作りたいと思っています。

Iced Lilac Winter Acrylic Nail...

• 2019-12-10 by Natalie Mugridge Nail Artist 1223

Hi everyone!!

２月のショート版パープル誕生石ネイル【カラーラメの使い方】２...

• 2020-02-24 by ネイルナナnail nana 961

リクエストで頂いた全体的にパープルのカラーをイメージしたデザインを・・という事で、 ちょうど２月の誕生石がアメジストだったので、誕生石を絡めてデザインしてみました(^^)v

더위야 물러가라~ 수박 팝시클 만들기,수박 아이스크림 ...

• 2017-08-11 by Cooking tree 쿠킹트리 1899

더운 여름 시원하게 먹기 딱 좋은 미니 사이즈의 수박 팝시클을 만들었어요! ▼▽▼▽구독하고~ 좋아요!누르고 공유 부탁드려요!^^▼▽▼▽ 더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥For more detailed...

車に乗りたくないアムロ

• 2019-06-15 by ゴールデンレトリバー 1124

レストランカリーノ https://www.facebook.com/Ristorantecarino 本編はこちら：アムロ初仕事（メインチャンネル：ホワイトベース） https://youtu.be/Io19Es-AzIo ハロのタオルなどいかがでしょう h...

TUTORIAL DE FLORES A CROCHET R...

• 2018-07-21 by Handwork diy 1702

En este tutorial aprenderás a tejer flores a crochet muy facil. Rosas para decorar abrigos o accesorios para el hogar. Puedes hace...

Silhouette Cameo 3 - Print and...

• 2019-08-02 by Avanti Morocha 1800

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