✴︎ミックスベリーとマスカルポーネのケーキの作り方How to make Gâteau aux fruits rouges✴︎ベルギーより78

 

こんにちはLes sens cielです 今回はミックスベリーをたくさん使って鮮やかな色のムースが作りたいなと思いチャレンジしてみました マスカルポーネのまろやかなムースとベリーの甘酸っぱいムースに しっとりとしたチョコスポンジを合わせて 綺麗な層のケーキに仕上げてみました 工程数は多いですが ムース自体は比較的簡単だと思います お誕生日やパーティにぜひお試しください ミックスベリーとマスカルポーネのケーキGâteau aux Fruits Rouges大きさsize 16 28cm Biscuit chocolat160 20min size 30 36cm 1 egg oeuf entier3 egg yolks jaunes d oeufs135g powdered sugar sucre glace65g ground almonds poudre d amande3 egg white blancs d oeufs40g sugar sucre40g unsalted butter beurre non salé28g cake flour farine T45 32g cocoa powder poudre de cacao Mousse de fruits rouges300g frozen mixed berrys100g sugar sucre7g gelatin gélatine en poudre35g cold water eau froide180g heavy cream35 crème fouettée35 Mousse de mascarpone250g mascarpone cheese mascarpone20g powdered sugar sucre glace3g gelatin gélatine en poudre15g cold water eau froide200g heavy cream35 crème fouettée35 Gelée de fruits rouges315g water eau300g frozen mixed berrys18g kanten powder agar agar powder 45g sugar sucre ビスキュイショコラ160 20分 size 30 36cm 卵 1個卵黄 3個粉糖 135gアーモンドプードル 65g卵白 3個グラニュー糖 40g無塩バター 40g薄力粉 28gココアパウダー 32g ミックスベリーのムース冷凍ミックスベリー 300g 生のフルーツでもOK グラニュー糖 100g粉ゼラチン 7g冷水 35g７割立ての生クリーム35 180g マスカルポーネのムースマスカルポーネ 250g粉糖 20g粉ゼラチン 3g冷水 15g７割立ての生クリーム35 200g ミックスベリーのゼリー水 315g冷凍ミックスベリー 300g 生のフルーツでもOK 粉寒天 18g ウルトラ寒天を使っています グラニュー糖 45gインスタグラムよかったらフォローよろしくお願いします youtubeには投稿しない様な日常的なことも投稿しています

 

 

---

9 Simple Concrete Projects For...

• 2018-09-18 by BuzzFeed Nifty 1753

Check us out on Facebook! - facebook.com/buzzfeednifty

ベタ慣れデグーにはどうしたらなれるの？懐かせ方を短く紹介！お...

• 2019-07-22 by ぽこじろうチャンネル / Pokojiro Channel 893

★飼い主　小動物が大好きで、保健室の先生からハンドメイド作家になったぽこじろうです。 　チャンネル登録はこちら(o^^o) 🐭https://www.youtube.com/channel/UCIkOEc6rz70Wy3YJE7KIY8Q?view_as=su...

妈妈出门把宝宝留在家里让狗狗看护，回来后的场景既温馨又感人！

• 2017-11-16 by 從心勵志人生 1488

★Twitter: https://twitter.com/HKCNNewToDay ► Facebook粉絲團 : https://www.facebook.com/lifeinspirational.cf 我没有任何照片，版权问题？ 给我一个消息，我会尽快...

Virtual Cafe【Mickeys Pizza Cu...

• 2017-08-26 by bonobos25 1244

Welcome to Virtual Cafe！Today's menu【Mickey's Pizza Cup Bread】 Recipe video⇒　【Mickey's Pizza Cup Bread recipe 】https://youtu.be...

マジョマジョ縛りで桜メイク！

• 2020-03-28 by コスメヲタちゃんねるサラ 797

この動画は資生堂マジョリカ マジョルカさんとのタイアップです。

【キス連発！？】カワウソビンゴ＆ベルが…♡Lovel...

• 2020-02-24 by 【カワウソのビンゴ】Bingo-the-otter 805

水飲み中にビンゴとベルがキ、キ、キッスを！(口移しで水を飲んでるだけだと思いますが)とても可愛い二人だったので思い出の動画として残しておきます。 いつまでも仲良く元気でいてほしいですね。 ◆チャンネル登録お願いします！ https://www.youtube....

How to Separate Succulents: Re...

• 2017-05-06 by Sucs For You! 1652

Click show more...and please subscribe! ↑(◕ᴗ◕✿) A quick demonstration on how to separate baby succulents from the main plant, inc...

【 UVレジン】アメジスト風クラスターのペンダントトップ作り...

• 2019-01-23 by 花雪 898

【 UVレジン】

Recreating my OLD NAILS I got ...

• 2020-06-23 by Emily Susanah 999

Grab a snack! Today i'm recreating a set of nails I got a long time ago! This is also a storytime about how I came to want to do m...

短いヘソ天をする子猫が超かわいい

• 2019-03-08 by ひのき猫 932

足の短い豆大福とオハナがヘソ天で寝る光景に癒されます＾＾ 見ててかわいいのでついつい触ってします♬