武家の和歌集　　舞踊：早乙女太一　剣舞

• 2017-04-17 by 好幸秋桜 1609

中華仕込み 【葱油】 ツォンユ Onion oil

• 2019-10-06 by 中華一筋 1331

中華一筋厨房では様々な香味油を手作りしていますが、料理に応じた二種類の葱油を作っています。 今日は、通常ふかひれ料理などに使用する葱油を仕込みました。 とは言ってもラードを鍋に入れ、火をかけてゆっくりと溶かしながら香りを移すだけなんですけれどね。 ただそのお玉...

LEAVING MY COMFORT ZONE // Scr...

• 2018-06-19 by AnnCakes Art 1623

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How To Prepare Shrimp 4 Ways F...

• 2019-02-17 by Hiroyuki Terada - Diaries of a Master Sushi Chef 1553

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西葫芦饼 Zucchini Pancakes

• 2019-08-07 by 小高姐的 Magic Ingredients 1437

西葫芦煎饼 Zucchini Pancakes 是一个非常简单的食谱。跟普通的西葫芦饼食谱相比呢，增加了一些鸡蛋，同时减少了面粉的用量。西葫芦里的水都被挤掉之后呢，这个面糊基本上就是鸡蛋和面粉和起来的。鸡蛋本身就可以是这个面饼松软，所以不需要加入泡打粉，或者酵...