披萨做法 Pizza Margherita, Cheese Pizza and Steak Pizza

 

传统经典的意大利薄底披萨是在烧木头的传统烤箱烤出来的 这种烤箱的温度可以到达700 800 F 370 425 C 披萨的烤炙时间是在一分钟以内 这种超高温烤披萨的目的是为了保持披萨面饼和披萨上面食材内部的水分 所以它的外皮是相当的焦酥 而内部是超级的柔软 吃到嘴里会形成强烈的对比 家庭用的烤箱虽然达不到传统的烤箱温度 但是使用一些技巧 让披萨迅速烤熟 尽量保持它内部的水分 最大化的保留传统披萨的外焦里软口感 薄底意大利披萨的材料 4个中等大小披萨 披萨面团制作中筋面粉 500克 3杯 1 3 杯盐 4克 1 2 小勺橄榄油 25 克 2大勺酵母 2克 1 2 小勺室温水 350克 1杯 1 3杯 1大勺 1小勺酵母用水化开之后 混合所有材料揉成面团 休息20分钟后 揉面到光滑 涂上橄榄油室温发酵24小时 排气 分割 滚圆 继续发酵2小时 披萨配料 1 玛格丽塔披萨 罐装整个西红柿盐马苏里拉奶酪罗勒帕玛森干酪橄榄油2 奶酪披萨 意面酱 marinara sauce 或者披萨酱马苏里拉奶酪切达奶酪3 牛排披萨 牛排生抽和黑胡椒粉橄榄油蓝奶酪泡椒意大利甜醋 balsamic vinegar 把披萨石头放到烤箱一起预热550 F 288 C 温度到达后 放入披萨烤5 6分钟然后开启烤炙功能烤1分钟thin crust pizza ingredients pizza dough for 4 servings all purpose flour 500g 3 cups 1 3 cupsalt 4g 1 2 teaspoonolive oil 25g 2 tablespoonsyeast 2g 1 2 teaspoonroom temperature water 350g 1 cup 1 3 cup 1 tablespoon 1 teaspoondissolve yeast in water first then mix all the ingredients Form a dough and rest it for 20 minutes Then knead the dough till smooth Coat with olive oil and ferment at the room temperature for 24 hours The next day De gas separate and round the dough Continue to ferment for 2 hoursPizza toppings 1 Pizza Margherita canned whole tomatoessaltmozzarella cheesebasilparmesan cheeseolive oil2 Cheese Pizza Marinara sauce or pizza saucemozzarella cheesecheddar cheese3 Steak Pizza steakregular soy sauceblack pepperolive oilblue cheesepickled pepper ringsbalsamic vinegarPreheat the oven with pizza stone to 550 F 288 C when the oven reached the temperature bake pizza for 5 6 minutesthen turn on the broiler for 1 minute背景音乐 披萨 意大利披萨 意大利薄底披萨 pizza pizza recipe pizza margherita cheese pizza

 

 

---

風呂上りにバスマットがなくなるんです【コーギー】

• 2020-04-26 by コーギー犬ノエさん 738

🍞「食パン犬ノエさん」（サブチャンネル）　https://www.youtube.com/channel/UC2rDzX7aOIblNHM1w83eb0A

How To Make Dominique Ansels B...

• 2019-06-16 by Munchies 1379

James Beard Award-winning pastry chef Dominique Ansel stopped by the MUNCHIES Test Kitchen to make his signature pastry: the DKA, ...

紅茶の絞り出しバタークッキー サクッと軽い食感♪ Sque...

• 2018-03-07 by HidaMari Cooking 1468

HidaMari Cookingへようこそ。 このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子を中心に投稿しています。

kamal kadai stitch embroidery ...

• 2019-02-03 by Cherry Blossom 1250

Dear Viewer,

Eating Japanese food Mushigaki...

• 2017-01-14 by jmkn58710 2062

Mushigaki=Steamed Oysters :^) I got it at a supermarket :^) 537 yen (tax included) about $4.6 us :^) yummy :^)

2019新季最值得囤的7色 MAYBELLINE 全新緞光絲...

• 2019-01-11 by Jessica Lin 989

Follow me on Instagram! https://www.instagram.com/jessicalinchannel

Grilled Spanish Octopus – Brun...

• 2020-01-31 by Bruno Albouze 1552

Here is a great way to grill octopus. Previously rubbed with Mexican chorizo seasoning and cooked sous-vide, the grilled Octo is s...

奶酪磚 Panna Cotta | 比起鮮奶酪 Max還是比...

• 2019-09-25 by 斑愛馬媽 BEMMa 824

今天是Max腸病毒第二天了，昨天吃芋頭排骨粥還沒什麼問題，今天連沒什麼顆粒的白稀飯都很難吞嚥了，醫生說吃一些冰涼的東西會比較舒服，譬如說布丁、冰淇淋、鮮奶酪，剛好家裡還蠻常做，今天做來跟大家分享

【ビーズステッチ】特小ビーズと竹ビーズだけで作るブレスレット...

• 2019-05-17 by sapphirusビーズステッチ 890

◇instagram◇ https://www.instagram.com/sapphirus_beads

藝術3D工程圖鱷魚 - 視錯覺

• 2014-01-04 by VamosART 1649

奧妙藝術。先進的3D在紙上畫。這是一種錯覺變形平局。時間流逝繪製一條鱷魚。在繪製3D。美術。如何繪製3D鱷魚。 3D視覺錯覺。 3D藝術畫。混合介質。使用的材料：紙Pastell：淺灰色。 ^ h GRAPHIT和木炭鉛筆（德溫特）白色鉛筆：PITT白輝柏嘉品...