✴︎本格パイ生地！ガレット・デ・ロワGalette des rois✴︎ベルギーより39

 

こんにちはLes sens cielです 今回は2018年最後の動画になります 皆様良いお年をお過ごしください さて今回はガレット デ ロアを紹介します ガレット デ ロアは1月６日の 公現祭Epiphanie をお祝いして食べる新年には欠かせないお菓子です ベルギーでは年が明けるとケーキ屋 パン屋がガレット デ ロアで埋め尽くされます 家族や友人たちがガレット デ ロアを囲んで食べるのですが お楽しみは何と言っても中に隠されている フェーヴFève という小さい陶器の人形が誰に当たるか という事です フェーヴが当たった人はみんなから祝福されてその日１日は王様または王妃様になります ガレット デ ロアにおいて一番重要なフェーヴに関するハプニングはありましたが 笑さっくさくの焼きたてパイと香ばしいナッツの香りがベストマッチしてとても美味しかったです パイ生地は 以前の動画では逆折り込み生地を紹介したので今回は通常折りの生地を紹介しています 折り込むバターに薄力粉を混ぜ込む事で 扱いやすくもなりますし 口当たりも歯切れの良いホロホロとする生地なります パイ生地を折るときはすべての材料を冷蔵庫でキンキンに冷やして 室温も涼しい環境にしてください 夏場に家庭で作るのは適していませんが冬場ならチャレンジできると思います 新年の楽しいひと時を 手作りガレット デ ロアでお祝いして見てはいかがでしょうか ガレット デ ロアGalette des roisフィユタージュPâte feuilletée デトランプdetrempe 薄力粉 250g farine 強力粉 250g farine T55 塩 10 sel 水 250g eau 無塩バター 70g beurre 折り込むバター 無塩バター 300g beurre 薄力粉 100g farineノアゼットクリームCrème de noisette 無塩バター 100g beurre 粉糖 100g sucre glace ノアゼットプードル 100g noisettes en poudre またはアーモンドプードル 卵 2個 ２ oeuf 生クリーム35 20g crème fraîche35 ラム酒 10g rhum 薄力粉 10g farine艶出し卵液 卵黄 20g jaune d oeuf 生クリーム35 20g crème fraîche35 艶出しシロップ グラニュー糖 135g sucre 水 100 eauインスタグラム始めました よかったらフォローよろしくお願いします youtubeでは載せきれない写真なども投稿していきます Les sens cielのレシピでお菓子を作ったよ という方は レソンシエルレシピ で投稿していただければ 見に行かせていただきたいのでもしよかったらタグ付けしてください

 

 

---

(ENG)개인적으로 너무 하고싶었던 태닝메이크업!! 해...

• 2019-06-16 by 유앤아인Youandain 1641

_ [ 인스타 insta id -youandain_] 📩 team.youandain@gushcloud.co.kr

【秋の新作コスメ】可愛すぎるプチプラ＆デパコスなどなど購入し...

• 2019-08-22 by 新希咲乃（にきさきの） 1301

チャンネル登録お願いしまっす！🐤 VAVI MELLO × 新希咲乃　コスメ販売ページはこちら♡⇓ http://www.dholic.co.jp/Nshopping/ItemShopping_brand.asp?site=R&brand_seq=179&ut...

DIY☺︎ 100均のフォトフレームに隠し扉のあるドールハウ...

• 2020-05-01 by Hanabira工房 976

こんにちは！Hanabira工房です☺︎

開架版春天妝容Solone唇彩＆腮紅新色全試色 feat S...

• 2020-02-20 by Tang_ful 1090

本影片和Solone合作 發問前請先詳閱資訊欄喔～感謝！！ / / 如果你喜歡我的影片歡迎訂閱~我們下支影片再見囉♡ 粉絲專頁：https://www.facebook.com/tangful/ Follow my Instagram @tang_fu...

毒の強さハブの５倍！日本最強クラスの猛毒ヘビを捕獲！

• 2020-07-09 by ちゃんねる鰐 964

#奄美大島　＃蛇　#ヘビ

袋から抜け出せなくなってしまった猫

• 2018-01-16 by K&K cats 猫 2014

さきほど投稿直後にミスを発見したので、再掲しました！ 無印では沢山お買い物をしてきたので、紙袋が2つありました。 一つはすぐに片付けられたけど、もう一つは片付ける前に猫たちのオモチャに・・・。

5 No-Bake Desserts Anyone Can ...

• 2019-02-15 by Tasty 2309

Whether you're a pro baker or a newbie , these no-bake desserts are seriously simple to make!

お菓子作り動画235 楽しいハッピーな気持ちになる Cake...

• 2018-01-12 by Nino And You 2461

お菓子作り動画#235 楽しいハッピーな気持ちになる Cake&Food 観るだけで楽しい気持ちになる動画#235　お菓子の技が凄い！！ The Most Satisfying Cake & Food Video Compilation #235 Music:...

Servietten falten Elfen Schuh ...

• 2018-12-15 by Moin Liz 2212

So kannst du in wenigen Minuten eine Elfen Schuh Serviette falten für dein zauberhaftes Weihnachtsdinner oder Advents - Kaffeetrin...

葉加瀬太郎さん伝授の【本場イタリアのペペロンチーノ】作ってみ...

• 2017-11-14 by ヴァンビ VAMBI 3544

釣りよかでしょうさんのサブチャンネル、釣りよかハウスさんで葉加瀬太郎さんが作っていたペペロンチーノの作り方を分かりやすく説明します！！ 本場イタリアの味…本当に美味しいです！！是非皆さんも試してみて下さい！！