《アナゴの湯霜 ポン酢掛け》・・・・大和の 和の料理《湯霜》

by Nara hirokazu
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《アナゴの湯霜  ポン酢掛け》・・・・大和の 和の料理《湯霜》

 

今日は 脂が乗って来た アナゴを 湯霜にして ぽん酢で頂くところを撮りました ご覧になった様に 簡単な仕事ですがアナゴのお味がしっかりして お酒に合う一品です お試し下さい Nagasaki Yamatonara108

 

 


焦糖 / 老糖 Sponge Toffee

  • by 小高姐的 Magic Ingredients 1849

老糖/焦糖 honeycomb toffee / sponge toffee,已经很难在街边买到了,即便超市里也很少看到。若干年前,街边会有小贩,支起一个摊子,制作这种特别简易的糖果。每次看到小贩给糖浆里加入神秘的白色粉末,然后糖浆开始膨胀,最后生成这种蜂窝状...

中華仕込み【蝦油】 シャーユ Shrimp oil.

  • by 中華一筋 1586

中華一筋厨房では様々な香味油を手作りしていますが、海老の料理には欠かすことのできない蝦油を作っています。 今日は蝦油の仕込みをしました。 蝦油は香味油の中でも特に劣化しやすいため、あまり大量に仕込むことはできません。 まぁ仕込みと言っても海老の頭と油を鍋に入れ...

【黒髪さん必見】門りょう流黒髪メイク

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ご視聴ありがとうございます❤️ 本日は黒髪に合いそうなメイクをしてみました! 黒髪さん参考になれば嬉しいです💄 わたくしは似合わなすぎて 永久ハイトーンにすることを決めました🙂 チャンネル登録&高評価よろしくお願いします! 失礼致します。 ■インスタグラム ...

8 Ways: Word Dies

  • by Jennifer McGuire Ink 2634

Shares 8 ways to use word dies creatively. ** FOR SALES & DEALS, HEAD TO MY BLOG: https://jmink.me/2zuCDqE Many of the products I ...